[美食．台北]桐花．客家私房料理~西米焗布丁好吃 @VIVIYU小世界

桐花．客家私房料理
地址：台北市內湖區洲子街68號
電話：02-26277166
官方網站：http://www.tung-hakka.com/

要出發前往石垣島前還有些時間，打算先填飽肚子後再上飛機，和valence相約在公司附近的桐花，點菜前囑咐要趕飛機所以上菜請快一點，結果真的好快就上菜，很好的服務。

第一次來訪不知道點什麼菜色就先參考主廚推薦菜，只是最好先對照一下menu免得點太多。

平日中午用餐如果點現烤甜點即贈送美式咖非一杯，來到這裡當然要點現烤甜點，必點必點!!

點完餐後先來杯熱茶，美麗的桐花杯喝起來都特別美味，其實是普洱，喝起來有其獨特的香味，用來配重口味料理中和口感很適合。

客炒蘿蔔糕

看到有蘿蔔糕就很難抗拒，不同家的餐廳料理手法似乎都不太一樣，桐花的客炒蘿蔔糕比較像是”辣炒”蘿蔔糕，加入豆芽菜與香菇拌炒比起煎蘿蔔糕多了更有層次的深度，味道也更豐富許多，這盤很受歡迎呢!

客家小炒

客家菜的代表菜之一，但挑食的我通常只會挾豆干來吃，這裡的豆干香氣十足，炒的是油油亮亮的，應該用了不少油，平常我在家炒菜很少用這麼多油，所以炒不太出這種效果來耶…

九層塔茄子

專屬於艾瑪和艾瑪弟的菜色，因為艾瑪媽媽的手藝實在太好，所以這道比起媽媽的家常菜還少了一味，就是肉末，所以炒起來的味道不夠香。

芋頭米食盅

在服務人員建議下所點的主食，不過這鍋真的太大鍋，十個人來吃都沒問題，加入油蔥調味更有客家菜的味道，裡頭除了芋頭與米粉之外，其實還有大量的魚片，吃起來有些許的腥味，不知道是不是季節的問題，芋頭如果能再綿密一些味道應該會更好。

粿條蒜蓉蝦

其實這道菜也可以算是主菜，因為蒜蓉蝦的下方全部都是粿條，完全吸取蝦的鮮美甜味，絲毫不浪費，吃蝦子的時候也因為貼心的劃開一刀，只要挾取蝦肉食用即可，真是方便呢!

醃鮮豆腐

使用蛋豆腐料理，吃起來的口感很滑嫩，適合配白飯享用。

京都子排

當天翻閱menu之後最想吃的一道菜，甜甜的醬汁去骨的排骨，吃起來很入味又下飯，肉質也不錯呢!

一開始只有我和艾瑪二個人先到，所以點了一桌子的菜真的有點嚇人，不過吃飽飽的上飛機是明確的，不然飛機上也只有壽司和三明治可吃，也沒別的選擇啦!

招牌西米焗布丁

現點現烤的甜點，最好一入座就馬上點，不然可能要等上二十分鐘才有得吃呢，剛上桌時還是剛從烤箱出爐，超級香的啦，而且好吃的我拍完照就一直吃，忘記拍裡頭的模樣，其實裡頭是有著西米露和紅豆泥中和著口感，吃起來不會過甜，真的好好吃，必點必點!不知道店家有沒有出外帶杯，寫文的當下好想來再一杯呀~!

平日午餐享有點甜點送咖啡一杯，久未喝咖啡的我算是大解禁，解決了一杯也算是提振一下精神，上班族也會有力氣下午再繼續努力。