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[台北美食]山東水餃大王～晴光市場附近的道地小吃．煎餃超有特色的麵食館

2017/11/30 /

這次有機會入住中山區的台北中山雅樂軒酒店，當然會想到附近週邊走走逛逛，在偶然的機會之下遇到這間『山東水餃大王』，店面看起來明亮整潔乾淨，是個填飽肚子的最好選擇，店內主要販售各式麵食餐點，水餃與麵類表現都有一定水準，味道上符合我的口味，且份量還滿多真的可以吃的很飽，如果剛好經過這裡不妨停下來用餐，享受這份道地的北方麵食。

老牌山東水餃大王
地址：台北市中山區農安街31號
電話：(02)2585-2547
營業時間：11:00–21:00(星期日公休)

這間餐廳就在中山區農安街的大馬路旁，距離晴光市場不會太遠約十分鐘左右的路程，黃底紅字的招牌非常顯眼很容易就會看到。

看到店員門口會在外面桌上包著水餃，當天現包的最新鮮好吃。

門口牆上有菜餚做成的看板，有水餃、酸辣湯與各式小菜，看起來就很美味好吃。

店內用餐區域有圓桌與方桌，很有家人團圓吃飯的和樂感覺，適合全家人或朋友一同前往用餐。

進門就可看到滿滿小菜擺放在這裡，一盤盤的小菜種類相當多，依照自己的喜好端回位子上吃，用完餐在一起結帳就可以了。

如果點麵食類覺得味道不夠重，架子上也有各種醬料可以添加，尤其那個辣椒看起來就非常厲害。

菜單上的選擇相當多，除了麵、水餃與湯品外還有熱炒類，多樣化的選擇應該可以符合各式上門用餐客人。

看到的泡菜有分為黃金泡菜與台式泡菜兩種，平常很少機會吃到黃金泡菜，當然要拿盤小菜來搭配一起吃。

第一次到訪用餐並不知道該點些什麼，看了周圍客人大多是點水餃與麵，當然想說跟著點準沒錯。

煎餃 $120(15粒)

看到送上的煎餃真的很驚訝，印象中的煎餃多是長條型，排列在一起底部煎到金黃，但看到居然是水餃下去炸，真覺得很特別的作法。

外表有著香酥脆的口感，裡面的內餡依然軟嫩多汁，真覺得這樣的作法很有層次，讓味覺上感受到的美味更是加分。

水餃 $6 (每粒)

每一粒的水餃個頭還滿大的，且皮Q彈並有著飽滿內餡，是會讓人喜愛的手工水餃。

咬開後肉汁真的會滴下來，內餡包入絞肉真的很多搭配著蔬菜，味道上很多層次讓人很喜歡。

炸醬麵 $70

不想喝的滿頭大汗那只好點碗炸醬麵，一大碗白皙的麵條淋上大量肉醬，再搭配小黃瓜絲與蔬菜，雖然很簡單但卻有著滿滿好滋味，吃之前將肉醬完整的拌入麵條中，充滿Q彈的麵條在嘴裡跳躍著，這就是我最喜歡的簡單味道。

偶遇到的『老牌山東大王』口味上很令人喜愛，不管是水餃、炸醬麵或小菜都很有自己的特色，這次沒有很餓只稍微點幾道菜嘗鮮看看，很期待下回有機會到訪這裡，肚子能空一些多試些其他餐點，上網查了一下不少人都推薦麻醬麵與山東燒雞，似乎也是必吃的招牌料理，介紹給還沒吃過的朋友們。

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