[美食．關西]ㄤ咕麵~古早味麵食

2010/04/23 /

尢咕麵
地址：新竹縣關西鎮光復路33號
電話：03-5875541
營業時間：11:00~14:30／16:00~20:00（每週二公休）
網址：http://anggu.myweb.hinet.net/

有遺憾就會念念不忘，之前和桃桃幫的朋友到關西吃仙草，經過這家尢咕麵，當時沒有進去吃，自此在心頭記上一筆，這次終於有機會去吃啦~

只是例假日的午餐時間，客人真不少，到門口報上用餐人數，先看看menu不用等很久就有位子!

牆上有號碼機，等輪到候位號碼再進入用餐。

ㄤ咕的由來»»»

以前，ㄤ咕阿公很喜歡小孩子，每當小朋友來吃麵時，ㄤ咕阿公就會逗他說：「 ㄤ咕、ㄤ咕」，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌，來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店，所以就想到用ㄤ咕來稱呼，當要吃麵時，都會說：「來去ㄤ咕的吃麵」，ㄤ咕麵就這樣誕生的。

煮麵區

各司其職，開放式的廚房看起來也很乾淨。

小菜區

下方的小菜都是30元，只有上方大份的小菜是60元，花生豆腐要拿大份的才夠吃啦~

現切滷味區

將想吃的滷味挑好再夾上桌號給老闆，之後老闆會幫忙加熱後送至桌。

選了平常最愛吃的米血與百頁豆腐，切成一小盤，淋上帶有辣椒的醬汁，覺得百頁豆腐好入味好好吃哦!米血稍硬了些。

花生豆腐$60

原本還怕點大份的太多，事實證明只是剛剛好而已，因為連vincent都吃了不少，濃郁的花生味，涼涼的口感，好適合夏天品嚐，其實我吃完還想外帶，但怕沒有馬上回家會壞，所以留著下次再來吃!

滷大腸$120

因為看到menu上頭打＊號，好奇之下所點的，裡頭的肥油去除的很乾淨，也沒有腥味，還不錯吃，只是這一盤120元真有點貴。

尢咕麵$45

煮好的麵條淋上古早味的醬汁，真的是香氣十足，記得將醬汁拌勻，明明說好一人一半，結果a先生竟然一轉眼就吃光光，所以我根本沒吃到!!

新埔粄條$45

淋上和尢咕麵一樣的醬汁，粄條吃起來較軟，如果不吃韭菜者記得勾選，香香的油蔥味，簡單的米食卻令人回味再三。

餛飩三角粄$40

三角粄的感覺有點像水晶餃又有點像湯圓，實在是很難形容那口感，其實我覺得更像是小肉圓耶，anita連湯都喝的一乾二淨。

以上二大二小吃的好開心，結帳約莫是三百多元，下次我一定要吃到尢咕麵，一人一碗絕對不會搶!

看到門口販賣現打的關西蕃茄汁，好奇心驅使也跟著點了一杯，真的沒加水，但要加點冰塊會比較好喝!

平常不敢喝蕃茄汁的我喝了大半杯，原來罐頭和現打的蕃茄汁差這麼多，加了些梅粉提味，酸酸甜的口感真好喝!

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