(關門大吉)[曼谷美食]Blue Dye Cafe．生活雜貨複合咖啡館．鄰近BTS-Thonglor站~「布丁豆腐咖啡」肉桂香

2017/09/17 /

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位於曼谷Blue Dye Cafe是由攝影師Tum和咖啡師Mint情侶檔共同打造的複合式咖啡館，Mint的自有陶瓷器品牌「Cone Number 9」為重點商品的生活雜貨店；二樓則是Tum開設的服裝店「indigo to indian」，採用許多藍染商品和店名互相呼應著，來到這裡不僅可以喝咖啡也可以買些生活用品。
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位於曼谷Blue Dye Cafe是由攝影師Tum和咖啡師Mint情侶檔共同打造的複合式咖啡館，Mint的自有陶瓷器品牌「Cone Number 9」為重點商品的生活雜貨店；二樓則是Tum開設的服裝店「indigo to indian」，採用許多藍染商品和店名互相呼應著，來到這裡不僅可以喝咖啡也可以買些生活用品。

Blue Dye Cafe
地址： 10110, 40/1 Soi Sukhumvit 36, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok(近Thonglor站)
電話： +66 94 156 6166
營業時間：09:00–18:00(每週一公休)
FB：https://www.facebook.com/BlueDyeCafe/

位於巷弄中的Blue Dye Cafe，從門外就可見到有別於一般住宅的裝潢，保留了原來的綠樹，讓建築顯眼卻又不失簡單的線條，很有設計感。

基本上在曼谷市區只要有網路都能靠著google map正確找到店家，近來幾次都是在台灣先買好，這樣在飛機上就有時間先換好卡，一下飛機就能連上網，不用在機場排隊浪費時間買上網卡也比較便宜。

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曼谷的白天是相當熱，如果喜歡室外空氣也可以選擇坐戶外，但我只想快點進去吹冷氣…

進入室內區一陣涼意吹來，藍色的吧檯和店名相呼應，來到店內的風格也是維持簡單的感覺。

一樓的空間有一半是內用座位區，來到這裡可以放鬆的喝杯咖啡也能逛逛生活用品雜貨區，真的是一舉兩得。

店內也放了免費的咖啡誌可以讓大家翻閱索取，如果對曼谷咖啡館有興趣也能看一下介紹。

隨意在店內逛逛走走，木製的食器看起來也很不錯，但為了怕接下來的行程，不敢多買，只能拍拍照留念。

架上這些瓷器也很有個性與樸實的感覺，瓷器控的朋友們不要錯過了。

回歸主題來看看店內的menu，簡單明瞭的設計，價格也算平實，店內最有名的應該就是布丁豆腐咖啡，好難想像那口感，友人立馬決定就是它了!

Iced Latte 100baht

我就萬年不變的選了拿鐵，但這次記得要點冰的了，曼谷天氣熱到我無法喝熱咖啡，還是喝冰的比較涼爽，店內採用的是外帶式塑膠杯，雖然造型很好看，但總覺得不夠環保，跟星巴克一樣。

Chai latte with tofu pudding 140baht

友人點的這杯咖啡我覺得比較像是點心耶，上方放的是有點像寸棗口感的炸油條，上面灑了大量的肉桂粉，如果不敢吃肉桂粉的朋友要先說明或是就點別的飲品吧，我還挺愛肉桂的香氣。

往中間挖又有種布丁又像豆腐的口感，這杯喝完真的很有飽足感，相當特別的咖啡，也是我第一次喝到這麼特殊，難怪是店內的招牌飲品。

Moo-nam-tok pasta 190baht

原本我只點了杯冰拿鐵，在喝咖啡的同時一直聞到義大利麵的香氣，一時忍不住就又加點了這道辣味豬肉麵，果然是很辣，我吃一口就拼命喝水，可是卻忍不住想再吃，幸好份量不多。

義大利麵上還吸附著一顆顆的辣椒籽，吃了二口就像是要噴火一樣，只好拜託友人幫忙吃了，嗜辣的朋友應該會很喜歡。

坐了一會也在店內趁時間修了照片，總共消費440baht，不需要另加服務費，是間很適合放空的特色咖啡館。

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