[試吃]米亞諾手工抹醬 @VIVIYU小世界

米亞諾手工抹醬
電話：04-24528185
地址：台中市西屯區文華路162巷28號（逢甲-文華道會館旁)
營業時間： 10:00-21:30 (每週三公休)
網址：http://miano.pixnet.net/blog

真的是巧合，收到米亞諾的邀約前一天我才剛從台中回到桃園，而且又碰巧是住文華道，如果早一天收到我還可以直接去店內呢，網頁內的手工抺醬看起來很誘人，光是視覺就告訴自己要吃吃看!

每罐果醬都是獨立包裝，旁邊裝上繩子之後就是個小巧可愛的禮盒，可以直接用來送禮，打開後可以看到包裝的很仔細，還附上食用說明。

貪心的選了四種口味，其實我是每種都想吃吃看，但不含防腐劑冷藏需在二個月內食用完畢，嚐嚐味道就很足夠囉!

我選了青蘋玉露、土鳳梨果醬、絹絲牛奶、蘋果巧克力四種口味，二罐是190ml，二罐是110ml。

絹絲牛奶：190ml / $270 ，110ml / $160

食材介紹：鮮奶、法國鮮奶油、糖

口感介紹：滑順、綿密、容易塗抹

特色介紹：
米亞諾採用【鮮奶】、【法國進口鮮奶油】慢火熬煮成絹絲般滑順的抹醬，入口的感覺綿密，立即在口中散發出濃濃的奶香味、不甜膩，滑順好入口，吃的的出用鮮奶慢火熬煮出來的濃、醇、香，會讓人意猶未盡的一口接著一口。

建議搭配：
直接塗抹：貝果、司康、鬆餅、歐式麵包、吐司、餅乾
淋醬：冰淇淋、刨冰、茶凍

首先搭配的是五彩養生饅頭，蒸好之後溫熱的饅頭塗上絹絲牛奶抹醬，甜甜的口感奶味好重，香濃醇的香氣充斥在口腔裡久久散之不去。

冬天即將是草莓盛產的季節，直覺拿來搭配酸甜的草莓享用應該也很不錯呦~

青蘋玉露果醬：190ml / $220

食材介紹：青蘋果、檸檬、糖

口感介紹：如同果凍般Q凍、滑嫩

特色介紹：
清澈的青蘋果散發出陣陣撲鼻的蘋果香，酸酸甜甜的味道像是初戀般的青澀滋味，純淨沒有雜質的青蘋玉露，像是清純的十七歲少女般令人垂涎三尺。

建議搭配：
直接塗抹：貝果、司康、鬆餅、歐式麵包、吐司、餅乾
直接食用：當成果凍直接吃也很美味哦!

當晚剛好燙了隻透抽做為晚餐菜，不拿醬油來配，靈機一動挖了些青蘋玉露醬，甜甜的青蘋果滋味，像是包覆著果凍的口感，很另類的吃法，表現還不錯，a先生說很特別的口感。anita是吵著要直接挖來當果凍吃，甜度較高不建議單吃。

拿出果醬的好朋友土司來搭配一下，果然是最佳伙伴，青蘋玉露說是果醬還不如說是果凍更貼切，抹開的口感倒是挺不錯的。

流金土鳳梨果醬：190ml / $220

食材介紹：南投土鳳梨、檸檬、糖

口感介紹：帶豐富果肉，口感十足

特色介紹：
Miano 特選台灣南投的土鳳梨做為此款手工果醬的主要食材，土鳳梨的滋味是老丫嬤的最愛，入口後酸甜的滋味與撲鼻而來的鳳梨香，是內行行家最念念不忘的風味。

建議搭配：
直接塗抹：貝果、司康、鬆餅、歐式麵包、吐司、餅乾
淋醬：冰淇淋、刨冰、奶酪

採用的是南投的土鳳梨所製成，台灣的水果不止好吃製成果醬也超棒的，鳳梨的果粒口感很不錯，是四款果醬裡我最愛的一種。

如果單吃一種口味不過癮可以試試一次塗二種抹醬，雙重的口感，酸酸甜甜的滋味很不賴。

蘋果巧克力：190ml /$ 310， 110ml / $185
【季節限定款，此款蘋果巧克力抹醬訂單確認後需 10 個工作天來蘊釀風味 ^^】

食材介紹：法芙娜巧克力 Valrhona、蘋果、檸檬、糖

口感介紹：軟硬適中，香氣迷人

特色介紹：
法芙娜 Valrhona 巧克力與蘋果的結合，碰撞出一股迷人的香氣與口感，蘋果的果酸與香氣將法芙娜巧克力的味道融合的更加迷人，入口的風味除了巧克力的韻味外，還有蘋果特有的濃濃果酸，提升了整瓶抹醬的層次。

建議搭配：
直接塗抹：貝果、司康、鬆餅、歐式麵包、吐司

淋醬：冰淇淋、刨冰

使用的是法芙娜 Valrhona 巧克力與蘋果的結果，很好奇會碰出什麼樣的火花，巧克力的口感很濃厚，倒是吃不太出來蘋果的味道，拿出原本乏人問津的生機餅乾，抹上蘋果巧克力之後超好吃的，很對味，好香好濃的巧克力味。

絹絲牛奶和蘋果巧克力就像天使與惡魔一樣，卻意外的搭配，香濃的牛奶與巧克力，好醇好香…

anita拿著土司吃的很開心，vincent坐在螃蟹車裡直追著跑，表示他也想吃啦~

不顧形像吃成小花貓，每天早上都說要吃果醬，果然是完全徵服小朋友的心，不含防腐劑與化學添加劑，吃了也較安心~