每當放假只要問小朋友要吃什麼？只會有兩個答案一定是壽司或拉麵，真懷疑他們上輩子是日本人，這麼熱愛日本的飲食文化，最近在社團中看到附近桃鶯路上，新開一家道地拉麵店很適合我們一家人用餐，拉麵區分很多種可以滿足不同人的口味、特選九州細拉麵可以將湯汁吸飽在麵條上，大口吃麵喝湯超滿足，接下來介紹當天品嘗到哪些拉緬。

豚將拉麵
地址：桃園市八德區桃鶯路71號
電話：(03)375-3537
時間：11:00~14:00 17:00~21:00

餐廳就在桃鶯路的大馬路旁，早上與傍晚都有市場車輛超多，知道那不好停車當然是騎摩托前往，從桃園往鶯歌方向店家在左側。

門口妝點得很有日式風味，黑底白字的招牌帶出日本拉麵的氣勢，到訪當天逢週日中午裡面早已經擠滿客人，先走進去拿號碼牌等待叫號用餐。

牆上大推的海老味增拉麵與名古屋拉麵，這是似乎是店家滿極力推薦，如果喜歡嚐鮮的人可以試試看。

餐廳裡面是開放式的廚房，可以清楚看到師傅在裡面製作料理情形，但店內人多時真的感覺店內溫度有點高。

中午等待用餐的人真是很多，大約候位了半小時終於有座位了，兩個小朋友可以吃到拉麵超開心的。

這裡所使用的拉麵麵條是九州極細拉麵，可以吸附更多湯頭在麵條上，平日更提供麵條吃到飽的優惠，假日加一份麵也只要多15元而已真的很划算，但記得剩餘的湯需還有三分之一以上，加麵是不可將湯都喝完的。

拉麵就區分幾大類，有日本拉麵、夢幻濃厚系拉麵與特製拉麵等，可選擇種類還滿多的。

溏心蛋 $20

點餐時店家看到我有帶小朋友一同用餐，建議點份溏心蛋小朋友一定會喜愛，軟嫩蛋白沾附著滷汁，半熟蛋汁香味溢口真是太幸福。

酥皮豆腐 $59

外皮炸到金黃入口依然品嘗到應有脆度，裡面有著雞蛋豆腐的嫩口感，還撒上些許七味粉增添不少風味。

醬油拉麵 $69

這是Anita所點的醬油拉麵份量看起來還真不少，醬油湯底富含許多油脂香氣十足，叉燒肉也是相當大器給了好大一塊。

使用九州極細麵條更能吸附湯汁，這種淡黃色的麵Ｑ彈有嚼勁，尤其非假日還可免費一直加麵，點碗麵就可以讓人吃到飽。

叉燒肉幾乎都是瘦肉但又不會感到乾澀，有一定大小與厚度給得滿大方的，泡過湯汁更加美味好入口。

招牌豚骨拉麵 $89

拉麵最經典款就是這白湯底的豚骨拉麵，配菜每一晚都差不多，有筍乾、豆芽菜與叉燒肉，淡淡大骨香氣撲鼻而來。

細麵有嚼勁具有口感，吸附豚骨湯底香濃味道，每一口都是最佳的好滋味。

夜虎拉麵 $129

赤虎拉麵與夜虎拉麵是豚將特有的拉麵口味，赤虎會辣則夜虎不會辣，湯頭上感覺比豚骨顏色稍淡一些，配料上也差不多只有蔥花較多些而已。

個人是覺得湯頭明顯較清淡一些，反倒比較接近台灣人的口味，適合喜歡吃清淡點的人。

我們三個人一共吃不到四百元，這樣價格真的很平易近人，後來還加了一份麵分著吃，這一餐真的吃得超飽。

很開心桃園越來越多好吃拉麵，各家都有其特色之處，這家『豚將日式拉麵』最大的特色，應該是非假日加麵不用錢，麵條軟硬度剛剛好口感佳，湯頭味道與在日本吃到差不多，因為是連鎖拉麵店餐點都具有一定水準，只是座位空間較小稍微擁擠些，用餐人數較多時加上開放式廚房，沒什麼冷氣感覺有些炎熱無法久座，但能吃得很飽還是讓人相當開心，介紹給還沒用餐過的朋友。

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