[美食．桃園]勝博殿~季節限定牡犡登場

官方網站
地址：桃園市中正路19號10F(新光三越站前店)
電話：03-3321088
(星期一~五接受預約，假日需現場候位)

最近各家百貨公司週年慶大戰又開始啦，我受不了誘惑還是想逛上一圈，難得的女人聚會，和joanne、vicky相約到新光三越用餐，我也趁著提早到小小逛上一圈，戰利品早就在家鎖定好，只消半小時就全數買完，荷包真是大失血，還是去吃飯聊天比較實在呀!

勝博殿讓我難忘的生菜絲，目前在桃園其他家連鎖豬排店吃到的都沒有切這麼細緻，淋上風味十足的柚子醋讓人忍不住多吃，原本也想直接買醬料回家，想到自己切不出這麼細的生菜絲而作罷呀。

這次的小菜和前次用餐相比是將醃蘿蔔換成牛蒡絲，牛蒡絲的口感微辣，倒也下飯，我還蠻喜歡這種口感，黑豆帶些微甜的滋味。

吃豬排前的準備工作一樣少不了，芝麻缽棒在等待的時間可以打發不少時間，反正就是用力的磨吧~

帶些碎顆粒的芝麻，現磨的特別香，依照我的經驗每次都沾不完，所以可以在加入豬排醬汁前先取些碎芝麻灑在白飯上，也可以增添不少滋味。

白飯依舊是煮的粒粒分明，Q軟好吃，要不是怕太飽，真想再來一碗呀!~

味增湯

每回總要喝上二碗才過癮，熱熱的湯喝下肚暖暖身子也暖暖心，細細品嚐還吃的到一些小碎肉，我最喜愛的還是藏身其中的蒟蒻條~

酥嫩腰內豬排套餐(中)$300

愛吃豬排原味的建議可以點傳統式的豬排，外皮酥脆，裡頭還會流露出不少肉汁。

joanne說這份真的太大了，吃了好久都吃不完，下次可以點小份就好!~

日本廣島牡犡人氣套餐C$430

一看到十月份開始供應的牡犡套餐，忍不住想點來嚐嚐回味一番，有A、B、C套餐，為了怕份量太多選擇了C套餐，但如果食量大一些的人可以點A套餐，因為甜點可以直接升級葛粉!

牡犡2顆．腰內豬排30g．元祖香脆豬排卷(我選擇起司豬排卷)，喜歡多樣變化的我，很適合這道不一樣的豬排套餐，感覺吃起來比較不會膩，而且每一種都吃的到~

這牡犡真的好大一顆，尤其是炸的酥脆的外皮，裡頭的牡犡還有些燙口噴汁的感覺，沾著附上的黃芥末吃，別有一番風味，大顆飽滿，分成三口才吃的完呢!!

千層錦極品套餐B$350

千層錦豬排65g‧脆嫩雞排55g‧元祖香脆豬排卷(蘆筍豬排卷)，vicky的主餐，一次可以嚐到三種不同的口味，吃完也是大滿足呀!~

抹茶冰淇淋

不能吃冰的joanne將甜點讓給我，一次吃二球抹茶冰淇淋還真是滿足呀，上頭灑了些豆粉，依舊好吃。

懷裡的vincent看著我們一直吃美食，臉上也不時流露出想吃的感覺，只好塞二顆白飯讓他試試味道囉。

此次用餐經驗，可以明顯感覺出服務和剛開幕時的週到相比，這次完全差太多，除了不會主動詢問之外，連後到的客人入座許久也未送上茶水與menu，服務人員或許是因為週年慶期間客人太多，所以可能太累，但落差有點大，讓我有些許的失落呀~好吃的豬排，雖然我還是會再訪，但是希望能享有好的服務品質。

延伸閱讀：
2009.08.02 [美食．桃園]勝博殿~桃園也吃的到 
2008.11.03 [美食．台北]勝博殿~日式豬排好滋味