[台北．美食]大直美福彩匯和牛吃到飽～主餐四選一．高品質和牛吃到飽 @VIVIYU小世界

台北美福彩匯和牛吃到飽(和牛放題．暢饗無限)
地址：台北市中山區樂群二路55號(台北美福大飯店-彩匯自助餐廳)
訂位專線：(02)7722-3395
住房專案：五星食宿禮遇(活動期間：2017/03/01~2017/12/28)

台北自助餐廳真的是一家比一家還厲害，台北美福大飯店(彩匯自助餐廳)居然不惜成本推出，『和牛放題．暢饗無限』澳洲和牛吃到飽推銷活動，入住當晚一定要去品嚐這和牛美味。當晚吃到不少以和牛為主題的特色料理，例如炙燒和牛握壽司、和牛壽喜燒與板煎和牛排等，一次品嚐到和牛為主多樣性料理美食，讓人吃和牛料理吃到飽實在太過癮了，這樣的好康優惠當然要介紹給，與我一樣愛吃和牛的朋友們。

這次參加住房專案有加贈八千元餐飲禮券，可選擇飯店內的五間餐廳或酒吧來使用，於住宿日起算兩個月內使用完畢即可，在游泳池玩了一下午有點累，晚餐就懶得出門去覓食，有這樣的活動專案太方便。

飯店大廳非常雄偉令人驚訝，美麗的水晶燈營造出富麗堂皇感覺，用餐位置就在一樓『彩匯自助餐廳』。

座位的設計有四人或更多人以上座位，適合朋友或全家人一同聚餐享用美食，天花板上掛著彩色琉璃燈飾，環境營造出舒服燈光氣氛。

才剛到用餐時間入口處滿滿的等待用餐客人，大家看著這些吸引人美食，忍不住要趕快拿到位置上大快朵頤一番。

座位之間都有一定距離，食物一用完馬上就有服務生將空盤收走，不會感覺到桌上空間太小不夠用，而且座椅是舒服的沙發椅，坐在這裡用餐真是太舒服享受。

文章目錄

炙燒和牛握壽司
和牛壽喜燒
板煎澳洲和牛排
醬燒透抽
炭燒蔬果和牛捲
帕瑪火腿起司捲羅勒＆巴黎式朝鮮薊冷盤
華爾道夫沙拉＆南法尼斯沙拉
葡萄柚汁＆柳橙汁＆檸檬水
龍蝦尾拼石斑魚佐檸檬奶油鮭魚卵醬
嫩煎小牛菲力襯生態蝦佐夏威夷黑炭鹽
慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬
爐烤春雞佐肉汁醬
- 延伸閱讀

炙燒和牛握壽司

因為餐廳準備東西真的很多，當然要介紹幾樣一定要吃到的主要美食，例如這道『炙燒和牛握壽司』真的不可以錯過，依照所點的握壽司個數師傅現點現做。牛肉切成適當大小放在捏好醋飯上面，用火槍炙燒牛肉表面到五分熟，逼出牛肉表面的油脂香氣，油脂香味瞬間散布在空氣中，更能將肉汁緊緊鎖在肉片裡面。

入口滿滿都是牛肉軟嫩口感與香甜滋味，表面和風醬汁與肉汁混合出多層次美味，蔥花與蒜片中和掉多餘油脂，這美味程度真讓人一口接一口停不下來。

和牛壽喜燒

有吃過壽喜鍋的人一定最愛，那肉片燙熟後入口的感覺，鍋中擺滿洋蔥、娃娃菜與玉米筍等大量蔬菜作為鍋底，這裡有專人涮好和牛肉片為你服務。

牛肉片在壽喜鍋裡快速涮過，吸收了壽喜鍋中湯汁蔬菜的精華，有著肉片最滑嫩口感，帶著食材甜味一同入口，多層次的美味在口中一次爆發開來，愛吃牛肉的Anita就連續點了三次，深深為道料理著迷。

當然吃到飽餐廳日式料理當然不可少，例如生魚片、握壽司等想吃的應有盡有，當然也是由師傅現點現切，回到座位上馬上入口太讚了。

鮮蝦、鮭魚、黃金魚卵與鰹魚都是不少人的最愛，鮮度維持就像現撈一般，且厚度切得剛剛好更能品嘗到彈牙的口感，愛吃生魚片朋友當然不可錯過。

海鮮種類也不少三點蟹、小鮑魚、海螺與熟白蝦等，就這樣排列在冰塊上，用川燙處理方式最能品嘗到海鮮甜味，味道完全沒有流失都緊緊鎖在海鮮內，超愛這裡的新鮮海鮮。

板煎澳洲和牛排

最能吃到和牛原始味道的牛排料理，當然在這也沒缺少，將和牛切到約半公分左右厚度，一樣需現點現做才是最佳時刻。

喜歡吃牛排熟度可以跟廚師說，不用過多醬料僅以簡單海鹽作調味，最能品嘗到和牛最佳原始滋味。

現點現做的『現煮麵檯區』，有個是季節性的新鮮燙蔬菜，還有古早味擔仔麵與牛肉麵可作選擇。

台式較代表性的料理就是牛肉麵，牛肉的肉汁甜味融合在湯裡，牛肉塊搭配是Ｑ彈寬麵，每一口都是牛肉最美妙滋味。

醬燒透抽

肥厚透抽一口咬下更能感受肥厚口感，經過醬燒處理更能品嘗到其美味。

泰式料理打拋豬、綠咖哩與紅咖哩這裡也吃得到，口味上有調整不會太辣讓人受不了，相信搭配一旁白飯，真會讓人一不小心就會吃太飽。

嫩煎鱸魚佐番茄沙司魚片煎的金黃酥脆，魚肉鮮美都保留住甜味。紅燉牛肉被紅酒燉到非常軟嫩，且有紅酒香氣入口就能品嘗到。德國豬腳烤得剛剛好，能吃得到豬腳Ｑ彈口感。

炭燒蔬果和牛捲

將川燙過的蘆筍、鳳梨塊與番茄做搭配，用和牛片去去炭烤至六分熟，滑嫩肉片與爽口蔬菜果然是最佳組合，蔬菜中和掉多餘油酯清爽不油膩的口感讓人喜愛。

一旁準備多種各式調味料，搭配一些更能提升美食好滋味。

帕瑪火腿起司捲羅勒＆巴黎式朝鮮薊冷盤

吃主餐之前先來品嚐法式冷盤，各式生菜搭配精心製作的佐料，清涼爽口的開胃菜。

生菜沙拉準備種類非常多，爽口的新鮮生菜與各式冷盤，這麼多選擇真不知道該從何下手。

華爾道夫沙拉＆南法尼斯沙拉

經典的沙拉料理在這裡一次品嚐到，新鮮水果搭配生菜與沙拉醬，爽口美味樣樣俱全。

這裡所準備的水果也相當多種，每次走過去都會看到四至五種擺在桌上，品質都很好不會過軟，飯後吃些水果幫助消化。

現打的果汁也是最讓人喜愛的，真的看到有專人在用果汁機現打，不管是蔬菜汁或果汁味道都調配的很不錯，可以中和吃太多肉類的油膩感。

最近起司是小朋友最喜愛的，充滿鈣質很適合小孩成長中食用，在家也會買一些讓他們當作零嘴食用。

麵包所準備種類也是出乎意料的多，真想每種都嚐嚐看但真的太容易吃飽，真覺得麵包與甜點都是強項之一，現做柔軟口感都吃得到。

葡萄柚汁＆柳橙汁＆檸檬水

可口可樂汽水當然也是喝到飽，吃肉類料理搭配汽水真是滿棒的。

龍蝦尾拼石斑魚佐檸檬奶油鮭魚卵醬

來這裡吃到飽用餐外，還可挑選一道主餐料理，而這一道相信是最多人選擇之一，接近半尾的龍蝦與大塊石斑魚，鮮度與彈牙口感都沒話說，搭配上主廚料理手法，能吃得到真的太划算。

嫩煎小牛菲力襯生態蝦佐夏威夷黑炭鹽

帶骨的小牛菲力肉質鮮嫩可口，生態蝦個頭頗大肉質彈牙，沾些黑炭鹽更帶出另一種風味。

慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬

牛頰肉已經燉到入口即化這樣說真不為過，搭配特調的松露肉汁，讓這味道顯得多層次更有加分效果。

爐烤春雞佐肉汁醬

春雞肉質細膩料理真是可口，肉質稍微有點乾，需要搭配一旁醬汁一起吃比較剛好。

甜點種類真多的嚇人，放在冰櫃裡真不知道該選哪一樣，只有沒辦法吃遍每樣的可惜感。

這裡的甜點做得既漂亮又可口，不管是巧克力或果凍都不會太過甜膩，甜蜜滋味讓人喜愛。

甜點還會利用水果做搭配，微酸滋味中和掉過甜口感，真的有再多的胃也覺得不夠用。

特別喜愛這馬卡龍，絕對高於一般吃到的水準，色彩繽紛讓人賞心悅目，就像在品嚐藝術品一般不捨得吃掉它。

有兩家知名品牌的冰淇淋可以挑選，大多數的人再飽也不捨得放過，挖上幾球就讓人有值回票價的感覺。

很高興有機會品嘗到美福飯店的和牛吃到飽，各式的和牛料理充分表現出和牛最佳滋味，難怪這幾個櫃檯前始終有客人在排隊，當然日式料理生魚片等也是讓人不想錯過，還有海鮮區的生猛海鮮，真讓人吃到欲罷不能，甜點與麵包真的種類太多，讓人不知所措該從何下手，每次離開位置永遠都是滿滿盤子回來，想吃的東西太多每樣都想嚐嚐看，這樣的吃到飽餐廳真的太划算了，完全不在乎吃了到多少美食，只爲還有許多沒吃到料理感到惋惜而已，相信如果來用餐一定會也有這樣的感覺，介紹給喜愛吃到飽的朋友們。

AGODA優惠訂房請點此

<感謝美福大飯店邀約入住撰文>

延伸閱讀：
[台北．住宿]台北美福飯店～台北大直河畔優質飯店推薦．享受入住奢華感受
 [台北．美食]大地酒店．花漾美饌、食藝套餐～如同藝術品般的美麗．真的不捨得吃掉
 [台北．住宿]北投老爺酒店~颱風天住飯店完全感受不到外面風雨有多大
[台北．約訪]北投大地酒店-房間與飯店設施~就算夏天也要享受泡湯樂趣
 [台北．約訪]北投大地酒店餐廳篇-享受泡湯之時別忘了吃美食
 [台北．美食]Trio café ．三重奏(華山店)~華山園區內．調酒．咖啡
 [台北．美食]Bonnie sugar-森林店．華山文化園區旁~適合拍照的日式雜貨風甜點店
 [台北．旅遊]體驗大台北捷運路網~搭捷運走跳逛台北

加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接