[日本．美食]銀座梵天．Ginzabonten拉麵~銀座一丁目10出口旁

銀座梵天．Ginzabonten
電話：03-5579-9968 (+81-3-5579-9968)不開放訂位
營業時間：11：30～24：00
地址：東京都東京都中央區銀座1-9-12
交通：東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目下車　10番出口より徒歩1分

自由行的好處就是行程隨時可以調整，原本想吃的店客滿不收客，那就轉彎到附近找美食，剛好彎進巷弄內發現了這家『銀座梵天拉麵』，復古的裝潢看起來也蠻不錯的，而且過了正午時間還陸續有不少客人進出，那就吃吃看吧~

拉麵店的外觀很像是在漫畫中或是日劇中才會出現的場景，很有復古的老味道，但其實這間店是2011年開業的。

使用的麵條是三河屋製麵。

店內主要是供應拉麵和餃子為主，拉麵有分大、中、小三種尺寸，如果食量大的可以選擇特盛。

看不懂日文也沒關係，店家會送上英文版menu，只是新菜色的話就沒有出現在這裡，是經典的菜單，還有沾麵可以點。

店內很小巧，每張桌面上都放置了許多調味料，在吃的時候可以調整出自己喜歡的風味，像是唐辛子、辣油、醋 、醬油…。

新作中華麵-酸辣細麵850円

友人點的這碗新作吃起來的口感很像是台灣的酸辣湯麵，上方加入了水芹菜和辣油，吃起來台味十足呀~

チャーシューメン９９０円

友人想要吃叉燒肉比較多的拉麵，所以選了這碗，看起來就是份量十足的肉片~

梵天拉麵並盛1050円

我選的是店內的招牌拉麵，加上了半顆半熟蛋、筍干、叉燒肉片，湯頭喝起來是很清爽的和風口感。

使用的也是細麵，不過我覺得這麵條吃起來太細，反而少了嚼勁，我還是喜歡吃稍粗一些的拉麵。

半熟蛋中間的蛋黃膏吃起來相濃郁，口感很不錯。

叉燒肉切的蠻有厚度的，油脂也不會太多，搭配著麵條一起吃也蠻有飽足感的。

如果在銀座附近不想吃西式或是高級大餐的話，也可以選擇到附近的銀座吃拉麵，這裡的拉麵價格也不貴，蠻適合小資旅行時來享用。

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