[旅遊．苗栗]巧克力(大湖)雲莊-點心篇

官方網站：http://www.seedesign.com.tw/schokolake/
營業時間：8:00~20:00
電話：037-996916
傳真：037-996914
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號(往泰安方向)
衛星定位：WGS84座標：120°52’40″E24°26’56″N
門票：入園清潔費100元，可抵消費

這可是鎮園之狗，看它穿戴整齊就知道，有受到良好的照顧啦~

只是這隻狗可能知道我們想拍照，一直轉頭不讓我們拍，可能覺得我很煩，不過它竟然不太怕生呢~

散步來到巧克力工坊，據邱董說這是今年春節期間才開放的，大年三十他還在這裡頭擦地板，果然是夠親力親為~

一樓除了有販售巧克力之外，午、晚餐時間有提供餐點，當然也可以在此享用下午茶，因為沙發實在是很舒服呀~

園區內藏了不少邱董的心血與收藏品，如果有興趣的朋友可以留意一下~

透明廚房內正製作著手工巧克力，因為販賣的業績很不錯，前面也有一些蛋糕甜點可供享用~

冰箱內只放了三種蛋糕，但最吸引我注意的當然是左邊那杯滿滿的草莓~

牆上擺放的就是巧克力禮盒和牛軋糖，很有質感~

以往不愛巧克力的我，看到櫥窗內的巧克力也不免心動了，種類有9-10個不同口味~這個冰箱雖然不太起眼，但卻是從日本進口，巧克力專用冰箱一台要台幣一百萬以上呢，這樣才能保持巧克力在最佳的狀態。

每種都好想吃吃看~

因為看到櫻桃白蘭地酒巧克力，加深了我想買的念頭~

抵達的時間還早，正值房客用早餐時間，我們也隨意到處參觀~

順便偷拍一下菜色，雖然不若五星級飯店豐富，但該有的好像都有~

剛剛才佈置完成，所以櫥櫃上很多空間，待主人再佈置新的物品呢~

這裡的收藏品雖然都很不起眼，但每個都是很有年紀的~

像這個媒油燈，如果沒有人介紹，你知道這已經有80年的歷史嗎?年紀都可以當我阿公阿嬤了~

繞了一圈園區之後，我們決定坐下來享用早午茶，點了杯草莓奶酪，二人共享~

上頭新鮮的草莓全被我解決，中間的奶酪很香很濃，最底下還有一層草莓果醬，真的很超值，而且重點是一杯才$65元，杯子還可以帶回家做紀念呢~

拿出我們買的巧克力禮盒，打算當場就來試試味道，不得不說一下這禮盒設計的真有質感，拿去送禮也很體面~

每顆巧克力被保護的好好，而且服務人員會依照你購買的巧克力口味濃淡順序來擺放，感覺真的有用心，唯一的缺點是服務人員太少，要賣巧克力又要結帳，一個人實在忙不過來~

由右至左分別是萄葡酒醋巧克力、玫瑰鹽巧克力、覆盆子果醬巧克力，我嚐到的是覆盆子巧克力，濕軟的果醬搭配上巧克力的香濃，真的好吃~

我只記得最右邊那顆是櫻桃白蘭地酒巧克力，是所有巧克力裡頭最甜的一顆，中間也是白色巧克力，只是內餡有軟一些些，有牛奶巧克力的口感~

後來又追加買了這口味的巧克力，上頭是乾燥的碗豆，但到底是什麼口味呢?我找不到答案，所以食記真的不要拖太久才寫，只記得這白色巧克力的口感也是偏甜一些~

另外還買了一盒經典生巧克力，有另外的組合包裝。

一盒九顆，售價180元，排列的很整齊，是園內的暢銷商品~

看起來有點像積木吧?上頭灑了巧克力粉，食用時要小心一點~

這個口味真的是大人的口味，有點苦中帶甜，讓它在甜尖裡慢慢溶化感受巧克力的美好，所有的巧克力我最愛這款，難怪賣的最好，要讓我這個不愛巧克力的人說好吃，真的是有其特殊之處呀，下次有機會再去買~

而且沒吃完的巧克力不要放冰箱，免得會影響口感，冬天的季節可以直接放常溫保存即可。

延伸閱讀：
[旅遊．苗栗]巧克力(大湖)雲莊-環境篇