[試吃]甜柿也有部落格~梨山巨無霸大雪梨 @VIVIYU小世界

皇柿。IamKaki
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官方網站：甜柿也有部落格 http://iamkaki.com/

這次皇柿先生又送來好禮，和甜柿的外包裝一樣，包裏著層層的保護，深怕一個不小心就在運送過程中毀壞…

打開一看就看到精美的禮盒包裝著雪梨，用來送禮也很體面，所以佛要金裝，人要衣裝嘛，收到禮時看到這麼美的包裝就加分許多呀。

因為採用宅配服務，所以包裝盒內包著泡棉，保護著農民辛苦種殖的珍貴水果~

打開來一看，我真的嚇到，這雪梨未免也太大顆了吧，以我在菜市場走跳的經驗來看，很少有這麼大顆的雪梨，感覺就很高檔呀…

雪梨小檔案：
大雪梨原產於日本，屬於寒帶水果，適合生長在高海拔、氣候冷的環境！我們現在所處梨園的高度約為海拔1900公尺上下，是最適合大雪梨生長的地方！

梨山上栽培大雪梨的果園而這園內每粒大雪梨都必須要經歷高海拔氣候酷熱與嚴寒的考驗，努力長大。在這樣經過淬煉下採收的大雪梨，滋味與口感實在令人滿心期待！

拿出來比一比大小，竟然一顆比anita的頭還大顆，看到anita害怕的表情了嗎?她一直很害怕我會叫她把一整顆吃光~

拿出一般的蛋糕盤裝盛，哇塞，直徑幾乎跟盤子一樣大，而且雪梨的表面保護的很好，沒有施灑農藥還可以不被蟲咬傷，真的很棒呢。

當然這麼大顆的雪梨要削皮也不是件容易的事，光要拿著就很累人，這麼重的粗活當然是交給a先生來做，不過削的不美就是了，因為他有自己的堅持，一定要繞圓削，不肯乖乖直直的削，好吧，反正我就等著吃就好了…

有些梨子很大顆，但裡頭的籽也很大一顆，以雪梨來說，這樣的比例算是小的，所以不怕吃不到果肉~

切開之後遇到空氣的關係，很容易形成氧化，當然為了美觀著想可以泡鹽水，但我比較喜歡嚐到原始的風味，而且是自己家人吃，當然沒關係囉，剛好姪子們都回到娘家，所以一整盤端出來份量剛剛好。

a先生辛苦的切完雪梨說，沒拿過這麼大顆又這麼重的梨子；還好他的辛苦是值得的，就是要大顆才可以嚐到如此鮮嫩多汁的口感~

光是看到上頭佈滿著水份就知道這雪梨有多鮮嫩多汁，咬下口還會有噴汁的口感，肉質鮮甜，嗚，吃起來好過癮呀~