[聚會]艾瑪家下午茶之試吃大會-Ⅰ
距離上一次艾瑪家的下午茶會不到一個月，怎麼又來一次呢?而且這次還更大型的舉辦，因為上次聊了十小時還是覺得不過癮，擇日待艾瑪回桃園後又辦了一次，這次還從台東搬回一大堆的茶具和茶包，真的讓人誤以為艾瑪是在搬家呢…
這次參與者有艾瑪、Valence、Vivi、糖、Joyce、芳南和小女兒、辛雞共八位。
一看到這Wedgwood的草莓杯，我就馬上說這是我的杯，其他人不準動，看那一整個高貴的模樣，多麼適合貴婦的下午茶…
茶包的種類選擇實在是太多了，反而讓大家眼花憭亂的，先選了二種Queensland Tea 極品皇后茶 (德國)的茶葉沖泡，想看詳細介紹請點此。
先沖泡的是有機輕盈平衡茶：
成份包含有機耕種之紅葉茶、玫瑰、胡荽、薑、茴香、寬葉椴樹、檸檬草、檸檬馬鞭草等。
但此產品不適合懷孕及授乳婦女飲用。
因為找不到濾茶器，女主人靈機一動，拿出咖啡濾壺，充作泡茶過濾器，的確很方便呢。
接著女主人拿出前一天才開幕的AOKI 青木定治小圓餅，光是印上這幾行字就是品質的保證代表。
看看這一盒貴氣逼人的MACARONS 馬卡龍，一盒12種口味，要價$980元，換算下來一顆可以買一個排骨便當了，真的要感謝女主人下重本的招待呀…
一開始由女主人為大家服務，我提議換人切切看，沒想到意外發現糖切工了得的手藝，要把一個小圓餅分切成這麼多等份可不是件容易的事，不信，自己買來試試看就知道啦…
以前我都覺得麵包店賣的小圓餅好難吃，所以當大家一直說多好吃多好吃，我一點也不心動，直到這巴黎空運來台的馬卡龍才讓我整個改觀，真的是外酥內脆，整個溶化在嘴裡的滋味好妙呀~
目前台灣販售的馬卡龍只有一種12入一盒的包裝(980元)，口味有：抹茶(Macha)、草莓(Fraise)、鹽味奶油焦糖(Caramel sale)、檸檬(Citron)、咖啡(Cafe)、巧克力(Chocolat)、覆盆子(Framboise)、蜜桃肉桂(Peche cannelle)、黑芝麻(Sesame noir)、柚子(Yuzu)、以及特別爲東方人量身訂做的日式煎茶與玄米茶口味共12種。
其中有幾種經過大家投票很容易就認定，但是有幾種實在很難猜，吃到豆沙口味都出來了，在吃馬卡龍還可以順便玩一下猜猜樂的遊戲真的很有趣呢。
一口馬卡龍，一口茶飲搭配，真的是很貴婦的下午茶，不要小看這一口，比一杯飲料還貴啦~而且熱茶解甜，讓最近怕甜的我也可以吃甜點，太棒了。
甜點吃多還是會想來點鹹食，孕婦吵著要吃鹹食，大家立刻奉送上艾瑪前一天享用的歐嬤烏蘇拉的德國麵包，不要問我是那個阿嬤做的，請自行上官方網站查詢；一看到這小圓雜糧麵包，立刻聞到麵包香味，再抹上有機羅勒蕃茄優格抹醬，真的超棒的，有種像在吃義大利肉醬麵的錯覺。
小圓麵包被分食光了，還有其他長型德國麵包，馬上切來繼續享用，接著開了另一種抹醬有機辣根抹醬，輕輕一抹，馬上有刺鼻的辣根香，二相比較之下，我還是愛有機羅勒蕃茄優格抹醬多一些，而且麵包愈咬愈有勁，加熱後一定更讚…
接著本來該享用Wedgwood限量伯爵茶，拆也拆了，聞也聞了，但就在一陣兵荒馬亂煮阿舍乾麵中，遺忘了該泡來喝呀，這是告訴我們還有下次的聚會嗎?
早上先到小芷家去搬阿舍乾麵時，看到小芷一個人辛苦的在分裝，真的很感謝小芷和小臻的團購，才讓我們有機會嚐到這麼好吃的乾麵，壯丁糖也出了不少力氣，一個人搬了快200包的麵，人妻joyce是在旁邊玩的…
雖然我們一直吃吃吃，可是肚子沒吃到正餐還是會餓呀，決定由賢慧的valence當主廚，人妻joyce當二廚(雖然沒什麼功用)，果然不到十分鐘就出現香噴噴的外省乾麵啦，真的很香哦，不過辣一點會更好吃，所我我另外加了丁媽媽川味辣油下去拌麵，果然又更香更順口好吃。
習慣吃大餐的我們怎麼可能滿足於阿舍乾麵，煮麵的同時當然要順便煮一包抄手，拌好調味醬之後，一定要淋上丁媽媽川味辣油，辣度增加，香味也增加，果然是適合拌抄手也適合拌麵來享用，家裡冰箱準備一罐也很方便呢。
丁媽媽川味辣油
網址：http://www.wretch.cc/blog/dingmachili/9013928
售價＆容量:
大罐:180元 160+-10克
小罐: 80元 60+-10克
保存方式：取用辣油的餐具需要完全乾燥,不含水氣。開罐後,放冰箱冷藏。
保存期限：冰箱冷藏３個月
運費:宅配100元 , 購滿2000元,免運費
接著拿出FANNAN帶的聖巴黎焦糖滷味來下菜，右下方的酸菜雞腸一整個深得我心，甜甜的滋味，很配飯；雞爪也滷的很香，拿來邊聊天邊吃最合適了，至於鴨翅則由專業模特兒示範：
看糖糖吃的多專注，就知道這鴨翅有多美味啦，大胃糖在今天吃了四碗麵、二支鴨翅之後，終於雪齒了，重新贏得大胃糖的封號…
范范食堂 潮洲辣魚干醬
售價：每 罐 NT$.100元。
容量：250g±5g
保存期限：貼於罐底。本產品未添加防腐劑及味精，保存約半年。
保存方式：開罐後請冷藏，並請儘速食用完畢。
主要材料有苦瓜、小魚乾、新鮮朝天椒、乾辣椒、蒜頭、紅蔥頭、菜脯及豆豉。
苦瓜和辣椒、蒜頭、紅蔥頭及菜脯都是直接和菜農訂貨。
苦瓜拌上小魚干，一打開瓶罐整個飄香，平常我是整個不吃苦瓜的，但在大家的試吃保證下，沒有苦味，只有些微的辣味。
辣度真的蠻辣的，還好我手上還有一碗乾麵，拿來當作XO醬拌麵也超棒的，辣辣的口感，吃了馬上嘴巴腫了不少，整個夠辣夠刺激，香辣度百分百呀…
椒麻口水雞~
阿舍乾麵開煮前，大家想到辛雞叔叔家的客滿堂鵝肉，所以請辛雞順便繞過去買來享用，沒想到生意好到早就賣光光，還要再等一小時才有得吃，所以辛雞改買了椒麻口水雞，吃起來的口味像油雞淋上泰式醬料，有開胃的效果。
掠拌魚皮
這道是我每次去會點的料理，冰冰涼涼很開胃又有很多的膠質，吃了會養顏美容，很棒呢。
以為聚會就這樣結束了嗎?當然不，這只是一半，照片多到我要分成二篇來寫才夠呢，請期待下一篇囉…
延伸閱讀：
valence~~[記錄] 美食聚會@艾瑪家
延伸閱讀店家資訊整理如下：
Queensland Tea 極品皇后茶 (德國)
AOKI – macaron
德式麵包 歐嬤烏蘇拉
台東我自然生態農場 桂花釀
范范食堂 潮洲辣魚干醬
聖巴黎焦糖滷味
Milk17牛奶棒
花生糖的部落格網址
Kevin主廚乳酪專賣店
12 則留言
vanilla70
1.沒錯!要把一個小圓餅分成八等份八百個難!請給我點掌聲!!<br />
2.阿舍乾麵左下角那張，我的瀏海整個失敗了，還一臉被抓包的感覺..<br />
3.鴨翅應該找我當代言人，我啃的太有氣質了…<br />
4.這下大家都知道我當天吃了四碗乾麵、兩隻鴨翅了…而且是雪「恥」<br />
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妳太強了！整理照片速度一流<br />
我目前進度還只在「馬卡龍」階段 T^T
wwwhk530
vivi~<br />
拆開之後才照相的阿舍…真的很恐怖~~~<br />
原本一大箱28組,照起來的感覺..其實還好..因為才幾大箱而已~~<br />
當我全部拆開在分裝時~才覺得,天ㄚ!!真的好恐怖ㄛ..<br />
不過那時已經忙到快抓狂~根本沒心情照相了!!<br />
現在看到妳po的照片~好後悔!!<br />
沒有把那個經典的畫面存證..真是錯了!!!
Paine0602
那我要跟糖拼一下，誰比較會吃..<br />
話說我覺得我自己已經很會吃了~>..<
fannan
原來糖糖這樣孔武有力^^<br />
我那天到睡覺都沒有再吃東西<br />
太飽了~
版主回覆：(12/03/2008 08:27:09 AM)
糖的名號很多，大胃糖、壯丁糖、大F糖…整個不知道該怎麼叫…
你還先離開，我們後來又吃了一堆東西，我想你女兒應該被這些姐姐們嚇到了吧。哈。
xvan0614
一整篇看下來<br />
不得不好好的讚賞一下你們<br />
真的是~~~好厲害的紅螞蟻(喔！歹勢，是貴婦團)<br />
這麼多好吃的東西，一天之內都讓你們給嚐盡了<br />
真是太幸福了<br />
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Alice
版主回覆：(12/03/2008 08:26:21 AM)
對呀，我也不知道我們這麼會吃，竟然嚐了這麼多的美食，
而且全在一天內解決，這到底怎麼做到的?
幸福的午後時光呀。
Paine0602
我以前也覺得小圓餅好難吃，後來才知道原來不是那回事啊~<br />
不過…麻以說他太甜了..吃多會膩<br />
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難怪很貴，很小，這樣就不膩了，哈<br />
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你們好厲害，一直吃吃吃到十點！<br />
真是太小看你們了啦~
版主回覆：(12/03/2008 08:24:34 AM)
對呀，以前我也不知道大家在瘋什麼東西，這次才瞭解~
相信我配著茶一起享用，整個感覺都提升了，難得會遇到螞蟻說甜的食物，哈哈…
下次擴大舉行，應該可以通宵啦。
VALENCE
其實我一點也不賢慧~~<br />
平常我在家很少進廚房的<br />
那天是你們太給面子了<br />
且~~阿舍乾麵料理方式很簡單<br />
就跟煮泡麵一樣啊~~<br />
阿舍乾麵方便好吃<br />
讓我也想買幾包囤積在家裡面了<br />
我到後面都沒力氣拍照了<br />
真的吃好多喔~~:P<br />
很愉快的一個下午
版主回覆：(12/03/2008 08:23:09 AM)
比起我們這些人妻真的賢慧多了，更何況你還沒出嫁呢…
呃，沒力氣拍照這件事，這可以當作不寫文的藉口嗎?
我們當天食力驚人，聊到晚上還不過癮呢。
JoyceLee41
妳妳妳….<br />
妳竟然說分阿舍乾麵我是在旁邊玩的,<br />
開什麼玩笑,<br />
我雖然沒有力氣,<br />
好歹也是靠腦子在撐,<br />
我真的有教糖糖怎麼分,<br />
不然她只會把小芷分好的弄得更亂…..<br />
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我光看妳的文章就覺得好累,<br />
是要怎麼提起勇氣寫啊??
版主回覆：(12/03/2008 08:21:12 AM)
是，我本來以為找路可以指望你的，但卻忘了你的系統只設定台北市呀，不過你最大的用處是可以搞笑嘛，讓我們整個不無聊，呃，腦力就免了…
還好我寫完了，可以休息一下等你們接力跑啦…
amarylliss
沒看你們的文章<br />
都不知道當天食物真的快要爆炸！<br />
<br />
哈哈哈～<br />
太愉快了啦！<br />
期待下次聚會很快來到啊 ^^
版主回覆：(12/03/2008 08:20:35 AM)
我也是這次才見識到我們的食力驚人呀…
下次一定要帶棉被去，不然聊不夠呀。
wsykinki
ps…<br />
原來,在我去客滿堂的途中<br />
錯失了拍杯組及馬卡龍的機會XD
wsykinki
哇…你好強<br />
我昨天整理完照片,整個虛脫<br />
今天中午也只些了一咪咪<br />
<br />
我可能要寫上好一陣子呢XD<br />
<br />
by 還好沒被拍到啃鴨翅的辛
版主回覆：(12/03/2008 08:19:39 AM)
其實我照片也整理了很久，刪刪減減才只寫二篇結束，拖太長會很累，所以一次解決比較爽快…
desserty
糖被賣了<br />
哈)))))<br />
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那位二廚沒有增加大廚的麻煩吧!!<br />
真擔心她會打翻…..<br />
<br />
很熱鬧的聚會
版主回覆：(02/12/2011 01:43:45 AM)
糖當天的戲份很重，不可以缺少呀…
其實幾個朋友聚在一起真的很開心，下次記得要加入呀…