親子田野樂│秋收體驗‧稻草人DIY
地點 : 題陞農場（苗栗縣南庄鄉員林村下員林84號）
映鮮官網 : http://hf.tatung.com.tw/ 映鮮蔬菜映鮮嚴選(小農產品)

家中兩個都市長大的小朋友，「鋤禾日當午，汗滴禾下土。…」朗朗上口的憫農詩，卻完全不知道每天吃的白米是從哪裡來! 這周六很高興參加大同公司旗下品牌「映鮮in fresh」所舉辦的「親子田野樂悠悠」，到有機稻米契作的產地「題陞自然農場」，趁著這個秋收的季節體驗這時節的農家活動，從體驗稻米收割打穀、手做稻草人與品嘗有機蔬果，體驗農夫收割的辛苦才有米飯可吃，並了解在台灣生長的有機稻米生長的環境，對有機蔬食能有更進一步的認識。

映鮮in fresh

以前對於健康飲食一直很陌生，自從為人父母之後覺得食安問題很重要，為了要照顧全家人的健康，挑選無污染的食材。在參加這活動前有做一下功課，發現「映鮮in fresh」品牌和我一樣有相同的飲食理念，嚴選在地生產的無毒農產品，訂定嚴格的選品流程，並經第三方檢驗單位抽驗，為所販賣的產品做好把關的動作，一起來守護大家的健康而努力。

映鮮蔬菜 : http://hf.tatung.com.tw/home/Products
映鮮嚴選(小農產品) : https://www.etungo.com.tw/product_list/415/701/704
映鮮品牌 : http://hf.tatung.com.tw/

題陞自然農場

到苗栗南庄旅遊大多只是逛逛老街而已，很少注意到這周圍還有這間農場，題陞自然農場一開始即以「自然生態農法」栽種蔬果，主要從事有機蔬果、稻米的栽種，並選擇無農藥、無化肥的種植方式，所耕種的稻米與蔬菜採用有機無毒農法連自家人都吃的安心!

這裡稻田是引用中港溪的水源來灌溉，說到稻米種植環境乾淨無汙染，農場主人的母親馬上跳入一旁灌溉的溝渠中，撈出不少小蛤蜊給小朋友觀看，就知道其環境水源有多乾淨，喝這樣的水質長大的稻米當然是頭好壯壯啊!

由農家用心培養有機米，種植過程中不使用化學肥料、農藥及生長調節劑等，在這樣無汙染的環境中長大，收成後的白米當然吃得安心放心。

現在已經接近歲末，是栽種最後一期的二期稻米，這裡種植的稻米品種是梗米的一種，屬於有機新香米。

同時有種植這兩種稻米(白米、黑米)，要特別介紹是較少見的【映鮮嚴選】無農藥黑米，是種沒有糯性的米，跟一般紫糯米不同，台灣黑米富含花青素及膳食纖維，煮好的米飯具有高度抗氧化特色；其實我平常飯量都煮的剛剛好，就是怕再回溫的米飯味道，不像剛煮好的美味，而這無農藥黑米改善了這樣的缺點。

這裡不光只有稻田而已，周圍也種植不少青蔬，很多蔬菜葉上被菜蟲咬出不少洞看起來醜醜的，但是這就是無噴灑農藥的最好證明。

農場是在一片稻田中需要穿過田邊小徑才可到達，沒有特別注意不小心就錯過了，問了幾個熱心的民眾終於抵達活動現場，奇怪這裡怎麼周圍都收割掉，農場人員有解說後才明白，其實在月初就已經進入收割的時間，只特別留下這一塊讓這次活動的體驗者使用，就在稻田中搭上棚子，大自然就是最好的教室，還好已經是秋天不然真的會被熱壞了。

每個報名參加的朋友都有保險，且有多位農場工作人員照看著讓人充滿安全感，現場喊名字點名報到，都有發到屬於自己的名牌。

活動過程中天氣炎熱，農場人員還有準備是以黑米為主所製作的飲品，味道有著玄米茶的清新甘甜與米香味。

在廁所旁的是傳統的手壓抽水幫浦相當少見了，Vincent跟著我跑過不少地方之前就看過，馬上熟練的使用玩起水來。

兩個小農夫領了小斗笠準備下田去前，炫耀著參加打卡活動所得到的小禮物，是印有大同寶寶的便利貼。

收割打穀玩不膩

接下來就是主要節目打穀收割，眼前金黃飽滿的稻穗似乎重到抬不起來，周圍已經先收割過很容易就可以走到稻田中，只是前幾天下了點雨讓泥土還有些濕濕的，稍微會黏住鞋子沾上點泥巴，然後開始發放鐮刀及手套，讓準備要下去割稻的人可以使用。

先由工作人員來示範如何割稻子，避免這一群小農夫該割的稻子沒割到，反倒先去割到手發生危險，將稻子一把握緊再用鐮刀割斷，其實不用花太用力就可割斷。

將稻子收割成一把把再將上面的稻子給取下來，看到這樣傳統要腳踩的打穀機，沒有一點年紀一定沒看過，腳踩的速度還要有一定的節奏不可太快或太慢，偶爾在田裡看到的都是自動化機器收割打穀，方便快速且節省掉不少人力。

這打穀機雖然是腳踩的速度依然是很快，還是有發生危險機會，所以兩側有兩位經驗豐富的工作人員把關，較大的小朋友才可以自己拿著操作。

例如Vincent就會有工作人員或家長一同操作，一邊打稻子還要扭動手臂才能將稻子都取乾淨，這可是辛苦種植出來的稻米可別浪費，兩個小朋友體驗在農地裡流著汗水，更能體會農夫辛勤的工作。

現做麻糬品嘗

流下不少汗水辛勤工作後肚子有點咕咕叫，這時候工作人員已經端來自己做的麻糬，讓我們可以墊墊胃，用農場裡收成的米製作出麻糬，再沾上滿滿的花生粉，小朋友馬上大口的吃了起來，那香氣滿分特別具有口感及Q度，搭配著黑米茶一起吃真是人間美味。

稻草人面具彩繪

作為跟上流行的稻草人，當然要有跟上潮流的面具，先來彩繪出自己喜愛的稻草人的樣子，兩個小朋友都不約而同地選到奶油獅，盡情發揮創意彩繪出自己喜歡的色彩。

印象中的奶油獅為黃色，但顏料色彩很多種就依照喜好塗滿顏色，這時候有沒有藝術細胞就很容易看得出來，巧手繪製之下讓面具充滿了生命力。

七手八腳稻草人

接下來是稻穗的守護者稻草人上場，平常經過稻田時總會看到稻草人守護著稻田，根本沒有機會自己動手紮稻草人，趁著活動學習幫稻草人打扮成喜愛的模樣，大伙手忙腳亂做出獨一無二的稻草人外，還可以享受到稻草獨有的芬芳味道。

大家都看得出來是第一次綁稻草人，中間的稻草非常蓬鬆不太好綁，工作人員還特別找來具有香氣的月桂葉當作繩子，一切取之於大自然，在手忙腳亂中完成這二二六六的稻草人，其中可以培養親子間的感情，一起為了完成這件事情而努力，看著自己的作品雖然不太滿意但還滿有成就感的。

有機饗宴吃到飽

接近中餐時間，經過一個早上的努力下田工作，肚子漸漸餓了起來。
供應的餐點大多由自家農場栽種的食材，吃自己種植出來的蔬菜才放心，聽說農場裡的員工都吃素食，這裡準備當然全部都是素食料理。

午餐是採自助餐的方式，都是自己生產的地瓜葉、高麗菜與薯條等，一共準備了八、九道菜與地瓜甜湯真是太豐富。

香菇、豆皮與高麗菜剛好都是我們一家人的最愛，尤其最近高麗菜特別貴品質又差，在這裡吃到的蔬菜是既新鮮又富含水分，清脆爽口咬在嘴裡卡滋卡滋的。

這裡的生菜還可以搭配師傅自己做的香樁沙拉醬，晚點去就被大家吃光了，還有農場主人的媽媽自己做的黑糖糕，除了咬下的每一口充滿紮實口感外，還有著手工製作才有的Q彈性。

可別以為只是單純的素貢丸湯，裡面可是放了不少酸白菜，微酸的味道讓人更開胃下飯，素貢丸更是小朋友的最愛之一。

【映鮮嚴選】無農藥黑米混合著白米煮成的白飯，聽說黑米的營養價值較高，其蛋白質、多種維生素及微量元素也都較高，而且富含膳食纖維，拿來做正餐食用真的很棒。

這裡的白米粒粒晶瑩剔透，外型飽滿口感香Q，入口多嚼個幾下還會有淡淡的芋香味。

飯後則是有薑汁地瓜甜湯可以喝，以為裡面的地瓜沒幾塊，沒想到隨便一撈一大堆不愧是產地，薑的味道還被小朋友嫌太辣，就知道這餐的食材都是真材實料，聽說本來活動還有安排烤地瓜，但泥土太濕擔心會烤不熟作罷，只好等下次看有無機會再參加到這樣的活動。

行前有通知要自己帶環保碗筷，小朋友看到自己喜歡的薯條不免多夾個幾塊，或許是因為上午的活動量太大連吃個好幾碗飯。

帶的環保碗太小都快滿出來，吃著有機的飯菜不只營養滿分，更讓人吃得更加安心。

飯後的餘興節目當然是頒獎，頒發紮稻草獲得最高票數的這家庭一人一個，沒想到是網路上相當高人氣的大同寶寶公仔，好羨慕也好想要這份禮物！

活動結束還有頒發結業證書，每一張都印上參加者的姓名，製作單位也真是太貼心。

飯後可以和主辦單位與農場主人一起合照，感謝大家的努力將活動辦得很成功，一起來體驗這樣的農家生活。

農場大廳還有販賣有機的黑米與香米，更有農場自產的奇芽籽飲品與鳳梨百香醋。想品嘗到無農藥有機糙米與有機黑米，在大同3C門市、大同線上購物官網【e同購】都買的到，讓無法直接到現場體驗的朋友，也可以輕鬆購買，體驗直接來自產地有機米的美味。除了米還有許多映鮮嚴選小農產品，如水果、蔬果箱、茶葉、米麥/麵條、醬汁等，健康飲食。

映鮮嚴選有機米 : https://www.etungo.com.tw/product_list/415/701/704

參加這項活動的朋友現場還可免費辦會員卡，趁這好康機會當然不放過也辦了一張，不管在e同購線上購物網或大同門市，都可享有會員購物的優惠。

感謝映鮮in fresh與題陞農場的工作人員與的殷勤的熱情款待，帶著我們在這都市長大的大小朋友，在艷陽高照的稻田中順利完成任務，在這活動過程中了解有機稻米與蔬菜的生長環境，稻米種植環境乾淨無汙染，農場主人用心培養有機米，對於環境水源等重視，無農藥無汙染等要求，體驗了農夫辛苦的耕耘，才有好吃的米飯可以享用。

俗話說讀萬卷書不如行萬里路，孩子們平常都只能透過書本來看農夫收割的過程，這次的活動內容充實又有趣，費用也不貴，如果想像我們一樣帶著孩子們參與這麼有意義的活動，一定要時時上官網關注活動的最新消息，像這次從開始報名不滿十天就已經額滿，動作太慢就會錯過報名的機會囉~