[美食．中壢]健康主義(前健康煮)
地址：桃園縣中壢市九和一街68號
電話：03-2805618
前身是劉爾金開的健康煮，據說賣掉後自己經營的店面。
週六~週日全天時段：每人498元加一成服務費。
未入座前就送上三種不同小菜，漬蓮藕、黑豆、泡菜，吃了挺開胃，喜歡可以再追加。
每人都先準備一份蔬菜鍋，和一般的小火鍋店很相似。
原湯看起來很清很清…
加了麻辣果然是紅冬冬，另一邊是自己加入藥膳湯頭，但我忘了拍。
anita小妹妹，一去就假裝在看菜單，想想她要吃什麼東西…
採取吃到飽的方式，大部份的食材都可以加點，除了生蠔限定每人一顆。
用餐環境還ok，飲料是自助吧自己取用，調味料也是…點餐方式是服務人員看人數會直接幫你上第一輪，之後想吃什麼可以再加點，我這桌只坐了二大一小，我和薇薇戰鬥力不強。
梅花豬，油花分佈的還不錯，吃起來不會過硬。
月見牛，很少吃到牛肉片沾雞蛋，這樣下去煮，湯頭感覺變成了蛋花湯，但肉片真的滿嫩的。
生蠔有腥味，我不愛。
龍蝦沙拉，就像一般調味包，只是旁邊的西洋芹續了不少次，因為anita小妹妹有了它就不會吵，會忙著啃西洋芹。
鮑魚片，很落莫的二片，不過不怎麼好吃。
蝦子有新鮮，蛤蠣也是，就是魚片弱了些，干貝表現也很不錯。
丸子拼盤，其中以花枝漿表現最出現，續了二次，煮起來很香。
菇類拼盤，因為我本來就不愛吃秀珍菇，其他菇類還不錯。
頂級霜降牛肉，我覺得肉類表現都不錯，如果愛吃肉的朋友很適合來這裡，不太會有肉腥味。
低脂牛
麻糬，自己煮不要煮太久，熱熱的口感…
放上花生粉，的確是個很不錯的甜點，要不是吃太飽真想再續一顆。
草莓優格冰淇淋，每個人限點一次，無法加點。老實說也不太好吃，不會有想加點的慾望。
這次同學很久沒聚會，難得可以聚在一起，真的很開心，但是這裡的環境不太適合開同學會，沒辦法好好聊天，分成好幾桌，下次還是找個中式餐廳可能會比較適合。
整體用餐感覺還不錯，但適合戰鬥力十足的朋友來用餐，不然通常都吃不多，一下子就投降囉。
2 則留言
肥宰媽
和健康煮的模式幾乎一樣說
版主回覆：(09/18/2008 10:43:11 PM)
因為前身是健康煮呀，嘻。
NaokoLin
現在已經改成單點自助式了哦~!<br />
看那海鮮都好新鮮哦!<br />
我想只要吃海鮮，都會吃回本的呢~!
版主回覆：(09/21/2008 12:19:12 AM)
其實只有飲料和醬料是自助式，其他都還是找服務人員點餐…
專攻海鮮的確很不錯，可是肉也很好吃耶，好難取捨就通通吃，
搞到肚子好飽呀。