[台北．約訪]天吉屋．京站店~麵衣升級炸物酥脆★天幕御膳創意三吃法★讚岐烏龍麵單點吃不到

2016/05/31 /

天吉屋．京站店
地址：台北市大同區承德路一段1號1樓(京站廣場一樓華陰街出口)
電話：02-2558-2328
營業時間：週日~週四11:00~21:30 (最後點餐21:00)
週五~週六11:00~22:00 (最後點餐21:30)
網址：http://www.tenkichiya.com.tw/

在2013年中時就曾和朋友一起吃過天吉屋，這次再訪是因為友人相約改過菜單，也調整了作法增加了餐點，簡而言之就是因應台灣較潮濕的氣候而調整，讓炸物與天丼的口感變的更酥脆，這次實際吃的確比之前的口感進步許多，而且座位空間與用餐時段都不限時，填加白飯、味噌湯都是免費，想吃天丼或是炸天婦羅系列可以就近到天吉屋的分店哦~

這次會選在京站店是為了讓各地的朋友方便會合，這也是我第一次走地下通道從台北火車站前往相當方便，完全不會淋到雨…

看著滿滿的美食料理，我們這天的目標就是下方的天吉屋啦~

位於京站一樓的天吉屋，位置還不錯，靠近華陰街，光線也很明亮，蠻多路過的客人。

我們人數較多，所以有事先安排好訂位，桌面上都放置了店內的menu，桌面上都會準備牛蒡茶讓客人享用，我覺得最棒的是5~9月份會供應冰冰涼涼的牛蒡茶，令人暑氣全消。

板前的座位區讓我想到壽司和拉麵店，完全的日式風格。

靠近大門的座位白天時有陽光灑落的自然光線，看著窗外來往的旅客也是一種樂趣，有時候我如果坐在咖啡館也喜歡觀察來往的人們。

天吉屋連續2年在日本獲得天丼金賞獎，嚴選當地的食材，部份像是醬汁就是從日本進口，讓大家能吃到原汁原味的感受，不過因為台灣和日本的氣候、水質通通不同，所以也因此針對較適合台灣人的口味。

店內的menu比之前有了更多選擇，如果不喜歡吃將醬汁直接淋上天丼的口感，可以點定食，吃的時候就會是酥脆的麵衣。

在天吉屋裡的生菜是可以免費續加的，我覺得吃太多炸物剛好可以平衡一下，而且喝冰涼的牛蒡茶有股淡淡的香氣，很解渴。

沙拉醬是和風醬汁，醋的酸味比例蠻明顯的，不過不要像我一樣為了拍照倒太多，其實一點點就很夠味。

All Star定食$370

如果想要吃多種天婦羅的選項，點這款就對了，有包含天使紅蝦、地瓜、雞腿肉、五花肉、白身魚、茄子、青椒、溫泉蛋、透抽，光是品項就很豐富了，還附上小菜、味噌湯、白飯可以再續的服務，大胃王也可以吃很飽。

All Star雙品$380

一樣是ALL STAR的主角有天使紅蝦、地瓜、雞腿肉、五花肉、白身魚、茄子、青椒、溫泉蛋、透抽，另外會附上一小碗的讚岐烏龍麵，這碗天丼就會直接將醬汁淋上，為了調適每個人的口味不同，醬汁淋的量比較多，蠻適合像友人一樣吃比較輕淡口味的，如果是重口味的朋友覺得味道不夠，則可以請服務人員給醬汁，自行淋上。

天吉屋的烏龍麵一向穫得好評，但不能單點，想吃就一定要點雙品才吃的到唷，友人也說麵條Q彈好吃，害我好想直接換點這個呀…

最後登場的則是我上回吃過的天幕御膳，因為可以一次吃到三種吃法。

一、享受「天婦羅」
單獨吃天婦羅炸物，享受酥脆絕妙口感。

二、享受「天丼」
盛些Q彈米飯，再將天婦羅炸物放其上，澆淋特製天丼醬汁後，大口慢嚼，體驗豐富層次。

三、享受「天茶泡飯」
最後在炸物和米飯的飯碗中，緩緩注入秘製茶湯，品嚐「天茶泡飯」。

天幕御膳$450

光是看到這盤天婦羅就覺得份量好豐富，包含了天使紅蝦3尾、地瓜、鯛魚、白身魚、茄子、青椒、溫泉蛋、透抽洋蔥餅，蔬菜吃起來多汁的口感，天使紅蝦的炸衣也很脆，吃的到蝦子的口感，其中比較不喜歡的就是鯛魚，吃起來有種土味，想來應該是冷凍沒處理好，其他的炸物像地瓜也很甜好吃。

我這盤多了芥末、海苔絲就是要留著第三吃使用的。

首先當然是先吃”第一吃”，也就是直接沾著蘿蔔泥醬汁蘸著吃，果然吃到酥脆的外皮，麵衣變好吃了耶，果然有調整過。

第二吃則是淋上醬汁，因此也讓白米飯蘸到醬汁的香氣，我這回反而比較喜歡這樣天丼的吃法耶，只可惜鯛魚有土味，後來改挾天使紅蝦就覺得很搭。

第三吃真的是很豐盛的吃法，而且吃了這一碗就超飽的!吃的差不多的時候，店員會送上茶泡飯。

吃法就是下方放些白飯、透抽洋蔥餅，再依照自己喜好放上海苔絲和芥末，淋上高湯即可。

不過我又是為了拍照所以加太多湯，吃起來味道偏鹹一點，或者是可以多加點白飯調整一下比較剛好。

洋蔥花泡的濕潤，可以灑些七味粉加味一下也不賴。

最後我會將炸溫泉蛋留在後面吃，舖一些白飯淋一些醬汁，真的是好棒的口感，好好吃呀~~真的是大滿足。

隔了二年再吃天吉屋不管是在麵衣、餐點口感都有提升，雖然餐點的價格也上漲一些，如果想吃美味的天丼又不想排隊的話，天吉屋是個不錯的選擇，而且分店也蠻多間的，忠孝店有午休時間但人潮最少唷，如果要說缺點的話應該就是店內沒有供應甜點，習慣吃完餐後吃個甜點甜甜嘴呀~~

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