韓國板門烤肉 Korean Panmun B.B.Q
地址 : 桃園市八德區義勇街13號
電話 : (03)376-0228
營業時間 : 平日 11:00~21:30 假日11:00~22:00

自從上次在吃過朴大哥的韓式炸雞(逢甲店)，開始對韓式料理有著大大興趣，多次經義勇街附近發現這家生意很好的餐廳，這天趁著不是假日的中午避開人潮，趕緊去品嘗這家餐廳有何特色之處，能夠吸引這麼多顧客上門。

餐廳位置剛好在轉角招牌相當顯眼，從介壽路一段轉入義勇街就可以看到照片上這大招牌，把所販賣的特色料理都給寫在招牌上面，只是附近沒有停車場，必須在附近繞繞找路邊停車格碰運氣。

菜單設計的相當有趣，像是銅盤的大圓形狀只有正反兩頁，拿在手上還可以當飛盤，正面是1~6號的烤肉套餐(牛/羊/豬/雞)可供選擇，適合二到六人用餐，當天只有我們兩個大人可選1號餐$560或2號餐$590，一號餐有我喜歡的辣炒年糕當然選定它了。

背面是單點的部分有銅盤或石盤烤肉、韓式部隊鍋與餅類，販賣餐點種類相當多，常見的韓式料理這裡都有。

店內三面多為落地窗，環境光線明亮看來乾乾淨淨的，很有韓式家庭風格的裝潢方式，大約有三十多個座位不是很多，難怪每逢吃飯時間都可以看到滿滿的客人在用餐。

角落的冰櫃中滿滿都是韓國的飲料、馬格里酒與啤酒，除了第一層的小菜外其他都是付費的飲料。但如果是點多人套餐則會贈送一瓶韓國啤酒，烤肉搭配啤酒真是絕配，只是當天要開車只能外帶，有機會再開起來喝看看。

免費小菜(自取)

在冰箱的第一層是三種小菜可以選擇，天氣炎熱能吃到冰涼的小菜真的很過癮，一般都是放在室溫下會擔心放太久會不會孳生細菌，這裡放在冰箱裡需要才去取用設計得很好。

韓國的小菜印象中都相當有特色，但只有三種可以選是感覺有點可惜，除泡菜味道還可以外，其他兩種味道太淡且過油膩。

免費飲料

在店內用餐在角落有一台飲料機可以取用，就是常見的可口可樂、雪碧或檸檬紅茶等汽水，吃烤肉與韓式料理多會口味較重偏辣，搭配冰涼汽水也是相當過癮。

烤肉(牛)

吃烤肉主角當然就是這一盤熱騰騰的烤盤上的肉片，肉片在頭盤上滋滋作響，天氣熱待在冷氣房裡吃烤肉真的很過癮。

點菜時有銅盤或石盤可以選擇，因為較習慣吃金光閃閃的銅盤烤肉，這次還是選擇銅盤作為烤肉盤。

一併送上的還有包烤肉的生菜、辣醬與蒜片，辣醬頗具香味並會太過辛辣，搭配烤肉捲在生菜中一同入口充滿韓國的美味。

喜歡銅盤周圍有一圈的蔬菜湯可以解油膩，烤肉的油脂慢慢流到周圍菜湯中超美味的。

吃牛肉最怕帶筋太多口感會像橡皮筋，這裡的牛肉處理得還算好，筋的部分去除得很乾淨，但牛肉切得有點碎夾起來很零散，醬料醃製剛剛好不會過鹹，軟嫩的口感搭配生菜吃剛剛好。

醃製後的牛肉很入味，但醃製的肉很容易黏鍋 ，要放肉前最好先在銅盤上淋高湯，才不會讓肉片黏在銅盤上。

取一片生菜放上烤好的肉片，搭配上一些些韓式泡菜，這就是我最愛的烤肉味道。

蔬菜拌飯

在韓劇中常看到的石鍋飯香噴噴上桌了，石鍋被燒得火熱食材在鍋裡滋滋作響，等到有一些鍋巴時用筷子大力攪拌，散出十足的香氣且兼具舒壓的功能，然後大口地把美味蔬菜與溫熱帶辣的飯菜塞入口中，在嘴裡爆炸的好滋味一瞬間溢出，真是撫慰心靈的最佳美食。

因為等待有一些鍋巴後才開始攪拌，有香脆鍋巴的口感讓味覺又多了層次，拌上金黃荷包蛋和豐富配料讓口感層層分明，相當推薦的好滋味。

海鮮餅

上桌時馬上就看得出這煎餅真的很有份量，直徑大小相當大且驚人的是在於它的厚度，外表撒上不少白芝麻增加不少香氣，

一咬下馬上咬到豐富的海鮮料，可以咬到花枝、蝦子等海鮮食材口感很實在，外表麵糊煎的很酥脆，就算冷掉還是酥酥的不會軟掉，加上每一口都咬的到餡料，加上調味的剛剛好再讓我愛上這道美食。

辣炒年糕

再接著很快上的就是這份辣炒年糕，冒著煙熱呼呼香氣十足，可以看到除了年糕之外還有加了甜不辣、豆芽與洋蔥。

我是個很愛吃這種Q黏的圓形條狀年糕的人，經過入口後發現這醬汁調味還真的很不錯，夠濃稠均勻沾附每樣食材但不厚重，不會辣到受不了的辣度，只是一大盤韓式年糕的數量真的不多，吃一些後發現剩下的都是洋蔥，令人有意猶未盡的感覺。

兩個大人點選一號餐共560元，尤其臨走前還打包一瓶沒喝的韓國啤酒，整體來說吃相當飽相當划算，天氣很熱店內冷氣還算冷吃熱食剛剛好，只是停車不方便很令人困擾，如果下次再找愛吃韓式料理的朋友一起去用餐，人多可以點的菜更多每種美味都可以嘗到，推薦給愛吃韓式料理的朋友們。

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