[桃園美食]竹谷生魚片|新永和市場裡CP值超高厚切生魚片~綜合生魚片就像開盲盒般驚喜．200元滿滿一盒!

每次在桃園市區想吃生魚片時，我就會來到新永和市裡的「竹谷生魚片」，從2021年至今大多都是在此購買，價格讓人驚喜的小攤，位於新永和市場內C19攤位，每日清晨新鮮開檔，用料實在、切片厚實份量多，還有加價升級的海膽選項，短短時間內便成為在地人心中隱藏版的日式海味代表，不用到日本料理店也能品嚐到新鮮實在的生魚片，也難怪每到過年前總是大排長龍呀…

竹谷生魚片/新永和市場內C19
地址： 330桃園市桃園區三民路二段8號新永和市場
電話號碼： 0933 776 846
營業時間：06:00–13:00(週一公休)
FB

桃園市區新鮮生魚片

竹谷生魚片|交通資訊

• 自駕前往∶導航至（新永和市場）」即可抵達，後方設有停車場，平面停車場旁碼頭卸貨區14號門進來左手邊。
• 公車：可搭乘桃園市公車至「三民路口站」，下車後步行約 5 分鐘即可抵達。

竹谷生魚片|價目表/MENU

來到竹谷生魚片點餐方式就是先決定價格份量後，再選套餐，通常我都是選擇200元綜合，讓老闆和老闆娘配的套餐也最多種類，如果有客人來我就會選擇大份量500元左右就有滿滿一大盤了。

延伸閱讀：[桃園美食]桃園新永和市場三家生魚片大集合|超彭派兩百元便宜大碗新鮮生魚片不藏私大公開

如果有特別想吃的海鮮，例如赤蝦、鮭魚卵或是松蟹腳都可以另外加價購買，還有干貝三顆100元也很受歡迎。

在等候切生魚片的同時和闆娘閒聊時才知道，原來斜對面新梅龍鎮復古餐廳的生魚片也都是從這裡叫貨的，另外還有販售各式冷凍海鮮，左邊也有販賣整尾的生鮮魚，有喜歡也可以購買。

職人切工與每日鮮魚

「竹谷生魚片」主打新鮮現切綜合生魚片、海膽、鮮蝦等，依當天漁獲供應為主。招牌綜合生魚片僅需200元就能吃到厚切鮭魚、鮪魚、旗魚與海鱺魚等多種魚料，還能加價升級海膽等高級品項，整體價格實惠、份量十足，是市場內難得一見的高水準海鮮小攤。

看到冷藏櫃裡滿滿的新鮮生魚片，種類也相較於一般市場裡的生魚片攤多，跟竹圍漁港裡的相比毫不遜色，而且離我家近很多，想吃不用跑遠就能買到…

看到滿滿的海膽心動了嗎？是來自日本北海道根室海膽，看起來就很美味，只是這需要加價不少才可以吃得到…

赤蝦則是我每次去吃廻轉壽司必點的品項，通常我最後一貫會選擇這道當成完美的結尾，來到這裡可以點一整盤吃得開心~

竹谷生魚片|推薦美食

因為友人們難得到新永和市場，索性帶著他們來到合順青草茶前方的內用區，買瓶枸杞茶來搭配生魚片當成早午餐享用，每次買生魚片我們喜歡買1號套餐，就像是開盲盒般，老闆和闆娘切的也會不一樣，像這盒就是老闆切的版本。

老闆切的200元版

可以看得出來老闆是走實在路線的，平常老闆也很少在生魚片區，這天應該算是幸運嗎？

同樣是200元1號套餐，搭配的是鮭魚、鮪魚、旗魚與海鱺，擺盤整齊乾淨，底部還鋪有大量爽脆白蘿蔔絲，還會附上山葵與醬油，可以自行調味。

北海道室根海膽這小份要價200元，真的是很珍貴，友人超愛海膽，果然是有鮮甜，

帶有明顯奶香與海味。完全無腥味，其他就留給友人享用了。

• 鮭魚：橘白油花交織，入口即化，油脂滑順、自然甘甜。
• 鮪魚：肉質緊實富有彈性，深紅色澤代表其新鮮度極佳，滋味濃郁。
• 旗魚：肉質細緻綿密，帶有自然纖維感與淡淡甜味，吃起來溫潤順口。
• 海鱺魚：油脂細膩，口感脆中帶柔，越嚼越有層次感。

闆娘切的200元版

當天我後來買了同樣是200外帶，剛好換成闆娘切就成了色彩繽紛配色版，這樣一次可以吃到七種不同的生魚片，可以變化一下口味，單看這樣的份量是不是覺得很超值!!

隔一週我又去竹谷生魚片外帶了200元的生魚片，真的是想吃就隨時可以去外帶超方便，同樣是闆娘切的版本，通常闆娘的會比較繽紛色彩，外帶都會放上冰塊保冰，我也會自備保溫袋，回到家還是冰冰的呢!

除了鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺之外，還有加入黃金鯡魚、甜蝦、軟絲，可以吃得到更多不同的口感，也可以轉換味覺。

其實我這小弱弱最愛吃的是黃金鯡魚，這個其實不是真的生魚片，是使用將鯡魚卵加上鯡魚所作成的，我曾買過一盒200黃金鯡魚真的是吃到叫不敢，所以一盒四片比較剛好…

• 黃金鯡魚：口感柔軟中帶微彈，魚卵在口中顆顆爆開，鹹香鮮明。

• 甜蝦：蝦肉晶透，甜味濃郁如蜜，帶有自然黏滑感

• 軟絲：Q彈爽脆，帶有微微黏牙感，細細咀嚼後能感受到其自然海味與清甜口感。

竹谷生魚片|心得感想

在傳統市場這間不起眼的小攤位卻藏著讓人驚艷的日式風味，生魚片皆經過細緻切工，厚薄適中、魚料新鮮，吃得出師傅對食材的用心處理，以親民的價格，品嘗最新鮮的魚料，那麼下一次來桃園，請記得在新永和市場裡，尋找這攤竹谷生魚片囉~

新永和市場延伸閱讀：

• [桃園美食]仙草丘|新永和市場~手工熬煮仙草．細緻滑嫩的消暑甜品推薦．茶圓仙草凍超大顆!
• [桃園美食]桃園新永和市場三家生魚片大集合|超彭派兩百元便宜大碗新鮮生魚片不藏私大公開
• [桃園美食]番勝殿|新永和市場內新開手作壽司~日式平價握壽司&花壽司
• [桃園美食]一私麵宅．桃園自強店–青溪國小附近新開平價麵食館~可愛超萌店長駐店．麵條有彈性．滷味選擇超級多!
• [桃園美食]新梅龍鎮復古餐廳-就像是走入古裝劇中客棧的場景~客家菜美食料理．團圓桌菜這裡吃

附近景點：

• Xpark 水族館線上買
• 小人國主題樂園
• 埔心牧場

桃園相關行程優惠：

●大象泰式美食館 ช้างไทย 泰式燒烤吃到飽｜桃園

●【限時79折】桃園青埔｜COZZI Blu 逸・市集 單人午晚餐券｜

●【限時63折】桃園青埔｜ 巧虎夢想樂園 一大一小入園券（含劇場表演）

●【72折優惠】桃園六星旅館｜休息券

●桃園青埔｜Xpark 都會型水生公園門票

●【85折優惠｜國旅卡適用】桃園喜來登酒店餐券｜優廚西餐廳

 

延伸閱讀

• 
  [桃園美食]藍媽媽元氣早餐店|桃園總圖附近平價中式早餐~三合一麵線配料超多!傳統粉漿蛋餅現煎的好滋味
• 
  [桃園美食]仙草丘|新永和市場~手工熬煮仙草．細緻滑嫩的消暑甜品推薦．茶圓仙草凍超大顆!
• 
  [桃園美食]石田一龍拉麵|北九州拉麵錦標賽六次冠軍．台灣第一間店~濃厚系豚骨控不能錯過的拉麵湯頭!
• 
  [桃園美食]相伴麵舖|桃園縱貫路新開拉麵店~濃郁湯頭X手工叉燒．可免費加麵乙次!
• 
  [桃園．美食]陳家魯肉飯、擔仔麵★銅板美食★桃園火車站前~餛飩麵滿到看不見湯(2025價目表更新)