最近得知一間不使用豬骨作為湯底的『三冬麵舖』，一週僅營業4天，每天僅營業3小時，完全不同於一般吃到的拉麵，將雞的精華全都熬煮開化在這白湯中，甘醇鮮美的湯底來搭配拉麵別有一番滋味，配料溏心蛋、蓮藕脆片與風乾番茄等都很有看頭...