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[烹飪]南瓜濃湯|利用簡單材料就能營造出異國風情~濃郁香甜的湯品
南瓜除了可以蒸熟之外我很少煮,這陣子不能到餐廳外食,突然很想念那甘醇香濃的『南瓜濃湯』,友人說作法很簡單,直接在線上指導作法,而且可以因應季節變化做出不同版本的南瓜濃湯,如果像她在國外冬天時就會加上鮮奶油讓口感更濃郁,但...
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[烹飪]可樂燉雞翅|可樂除了是飲料~還能入菜煮出好吃的下酒菜.焦糖色澤的雞翅上桌
繼上回七喜醃蘿蔔之後,Anita問我要繼續惡搞什麼食物,吼~明明我是真的很認真在煮飯的耶!這次換成可樂好了~可樂可以燉豬腳、滷雞腿、燉鴨肉,這回就從最簡單的『可樂燉雞翅/可樂雞翅』開始好了,這道也很適合當下酒菜或是宵夜,...
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[全台美食]十樂豚骨拉麵|COSTCO販售冷藏拉麵組~在家就能享受日式拉麵.經濟實惠好選擇
不能飛日本的日子就像當兵數饅頭一樣每次都在想什麼時候疫情會過去,小孩關在家的時間也將近快一個月,最近他們常會許願想要吃不同的食物,像最近就是想要吃日本拉麵,完全是考驗我廚藝嘛!!從豚骨湯頭要熬十小時再去弄其他配料真的太花...
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[烹飪]七喜醃蘿蔔.雪碧醃蘿蔔|10分鐘就能完成製作~冰箱內常備醃菜
最近宅在家防疫是不是已經不知道要煮些什麼料理?夏天時我喜歡弄比較簡單的菜色,放在冰箱裡備用,隨時想吃也可以減少開伙時間,這次弄的是『七喜醃蘿蔔』能輕鬆完成,也可以是『雪碧醃蘿蔔』,類似的材料都可以製作簡易的這樣的涼拌菜,...
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[烹飪]涼拌梅子小黃瓜|免開火輕鬆完成涼拌開胃菜~夏日冰箱中的常備菜
最近天氣開始變熱,溫度節節升高,每天煮晚餐已經煮到不知道該煮什麼好,想起了這道深受家中小孩歡迎的『涼拌梅子小黃瓜』,平時有空就可以先做好放在冰箱之中,隨時都可以享用,拌麵也是很不錯的青菜,不需要起鍋就能完成,尤其是冰冰涼...
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[烹飪]日式糖心蛋/溏心蛋作法一次就成功|不會失敗的省錢自製半熟蛋
家中成員一直都很喜歡糖心蛋/溏心蛋,不管是外食吃拉麵或是日式料理都會想加點,如果在超市或是COSTCO有看到也會加購,後來在社團看到有團友分享糖心蛋的作法,看起來真的很簡單,也讓我興起了何不在家做?小孩也能隨時吃到,後來...