嘉義人的早餐除了火雞肉飯之外，西式早餐應該就是這嘉義分店很多的『早安山丘』，友人說平日想吃西式餐點就會到早安山丘報到，原本我也是笑笑聽過，但食運不佳時想吃耐斯王子飯店附近的火雞肉飯都公休時，就自動走進早安山丘撫慰一下肚子...