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[烹飪]蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /鐵鍋舒芙蕾鬆餅)|實作練習反覆試做~網美舒芙蕾鬆餅在家DIY
小孩開始停課之後,在家開伙除了一天三餐還有下午茶時間,這時候跟著影片學料理是我最常做的事,跟著Cassandre學烤『孤獨的美食家 』裡推薦的東京人氣甜點–蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /...
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[烹飪]400次咖啡.雲朵咖啡|在家也能DIY網美咖啡~輕鬆完成四百次咖啡
韓國之前很火紅的『400次咖啡』,我們在家也製作了好多次,就連到咖啡館點餐時,有時也會不小心點到『雲朵咖啡』,其實也是同樣的作法,如果大家知道這麼簡單而且不容易失敗的網美咖啡這麼簡單,以後到咖啡館就可以省掉百來元,自己在...
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[桃園美食]日月香肉鬆|朝陽公園旁隱藏在巷弄之中的在地老店~鮮肉製作的肉鬆.肉脯
在大人的咖啡店/Big man’s cafe享用了墨西哥辣椒豬肉條軟棍之後,很喜歡這肉乾的滋味,得知老闆使用的是隔壁條街販售的『日月香肉鬆』,小時候很常在這區出沒,但我只吃過皇家肉鬆,一直沒有發現這隱藏在巷弄之中的在地老...
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[桃園美食]半夜台南米糕虱目魚|桃園夜市附近的深夜美食~台南道地古早味美食
最近因為疫情關係,都沒辦法到台南吃美食,在桃園中正路上消夜就有台南美食-『台南米糕 虱目魚』,是我們偶爾會到訪的深夜食堂,但也因為是路邊攤的關係,很在意環境的朋友可以先略過,所販售都是道地古早味,像是虱目魚肚、魚丸湯與米...
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[烹飪]雪花餃.冰花餃|十分鐘上桌料理~輕鬆完成冰花餃.不易失敗省錢料理
又香又脆的雪花餃不需要出門也可以在家輕鬆完,最近防疫期間大家都在家裡用餐居多,我當然也不例外宅在家,尤其是小孩停課期間每天煮三餐已經是生活日常,每天變化菜色,有時不想要花時間煮太多菜,打開冷凍庫水餃10分鐘就能上桌,冰花...
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[台灣]梁社漢排骨.桃園中山東店|科技化點餐方式.不收現金也能電子化付款~外帶便當很方便
全台有許多家的『梁社漢排骨』,由兩岸十大名廚所設計菜色,在各縣市都能見到它的招牌,我也好奇許久,直到最近有朋友跟我說點餐方式很科技感,沒帶現金出門,只要有帶悠遊卡或手機支付就能完成付款,讓我很想去試試,店家也有提供外帶、...
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[宅配]漢來美食.來拌麵|國民媽媽林美秀推薦好物~手工香Q日曬關廟麵.家中常備好方便
過年期間時收到一份很棒的禮物,平時在家想簡單吃的時候,只要簡單八分鐘就能完成一碗好吃的乾拌麵,仔細研究一下原來是高雄漢來美食所推出的『來拌麵』,國民媽媽林美秀所推薦的好物,由五星級漢來美食主廚嚴選監製,獨家祕法~嚴選大豆...
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[桃園美食]永樂街排隊燒肉飯|舊永和市場街邊老字號便當庶民小吃~配菜必點蒸蛋滑嫩好下飯
在舊永和市場附近的永樂街裡,隱藏著一間常常大排長龍的『永樂街排隊燒肉飯』,也是在地人和附近做生意的朋友到訪的隱藏版美食,從早餐吃到午餐,每天限量營業六個小時,便當可搭配三種配菜,也可以單買每種配菜,真的是在地經營三十年的...
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[中壢美食]姐婆JIAPO|青埔美食~桃園高鐵站附近文青客家菜.可外送.外帶
桃園青埔的文青客家菜『姐婆JIAPO』,有著米白色的外觀,如果不說可能會以為是咖啡館,就在LuS Food Lab 陸氏食研所隔壁,也是目前桃園很多新店開立的區域,比較特別的是這裡販售的不是西式早午餐,而是以客家料理為主...
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[八德美食]木利廣式燒腊店|大湳市場旁無名燒臘店~經濟實惠外帶便當
在八德大湳市場附近有間沒招牌的燒臘飯,就在小林雞排肉羹隔壁的『木利廣式燒腊店』,每到用餐時段總是有著長長的排隊人龍,在地人推薦的八德便當美食,每天出爐的掛爐烤鴨總是吸引相當多人,因為便當的價格比起一般的更經濟實惠,烤鴨和...