八重勝串炸 地址 : 大阪市浪速區惠美須東 3-4-13  (商店街內) 電話 : 06-6643 6332 交通 : 地下鐵御堂筋線動物園前站 1 號出口 營業時間 :10:30-21:00 大阪的名物之一就是串炸，以前常聽到友人提起，這回總算來一圓心願嚐嚐串炸，來到這八重勝串炸據說也是當地的老店，經常都需要排隊，這天因為下雨的關係，很幸運不用排隊就能進入啦~ 從地下鐵御堂筋線動物園前站 1 號出口就能看到指標，這是往通天閣的方向就能找到。 商店街內有許多福神，還有好吃的通通都在這裡，一個人也能來吃哦~ 來到這裡通常是需要排隊的，回程我就看到排一長串的人龍，入內後說明有幾位即可等候帶位。 早上10:30開店，不過有不少人會在開店前就排隊，就連當地日本人也都常來消費。 我們被帶到對面的店家，其實也是同一間，這裡剛好有位子可以容納，太棒了! 一進入就可以看到滿滿的食材，想吃什麼也可以用指的，個人比較喜歡蔬菜類的食材表現較佳。 店內有各式的食材說明，像有些限定商品，價格都在100円~450円左右，價格便宜，也難怪總是大排長龍。 請店家給我們中文menu，想吃什麼直接跟服務人員說就行了，而且想吃再加點就行了，不用一次點足。 先來杯冰涼的啤酒好像是每桌必點，先飲一大口啤酒涼快一下，舒服的搭配著串炸。 <開車請勿飲酒/未成年請勿飲酒> 呃，本人依舊很沒用的搭配著果汁，怕接下來還有行程，沒跑先昏頭可就不好啦~ 店內這鍋味噌燒牛筋實在是太誘人，看到這鍋就想點了，這也是很多人推薦必點的項目之一。 燒牛筋三串300円 滷的相當入味的牛筋，一入口就有味噌濃濃的香氣，牛筋也相當容易入口不會很難咬，反而很綿的口感，蠻好吃的耶。 和友人先乾杯慶祝要在日本大阪開始玩，第一餐先趁機慶祝一下! 點完餐後會送上高麗菜，一旁的沾醬是不能回沾第二次的，如果想串炸想再沾醬該怎麼辦呢? 請使用一旁的高麗菜去沾再包著食材吃就沒問題囉! 串炸會依照食材是否需要沾粉，大多數都是先沾麵糊再沾炸粉的方式放入油鍋。 會有層薄薄的炸衣。 放入滿滿的油鍋後高溫油炸，吃的時候氣味真的蠻重的。 沒一會兒功夫串炸立即上桌，看起來是不是很好吃呢?雞蛋也是必吃的項目哦!! 魚羹100円 這其實口感似魚漿或竹輪，炸的酥酥脆脆的，中間還保有水份。 蝦450円 算是店內最貴的食材品項，想到難得到日本一趟，硬著頭皮點下去，一隻大約台幣120元，真的很好吃呀… 口感上有點像是台灣吃到的天婦羅炸蝦，但又更薄更脆一點，燙口的溫度真是美味。 炸雞串1串200円 剛炸好的雞肉串，咬下口真的有燙… 但也是這時候最美味，沾醬我大約是沾半隻不敢沾太多，口味會太重呦，這點需要注意一下。 炸喜相逢 因為看到櫥櫃中有喜相逢覺得應該不錯就加點，這小魚兒還有魚卵，剛炸好很美味，很適合下酒。 友人點了滿滿一盤的蔬菜類串炸，事實證明是正確的，因為蓮藕和香菇都很美味，記得來這兒要點蔬菜類呦。 我主攻海鮮類的表現也很不錯，真的是吃的好滿足… 炸香菇200円 麵衣脆香菇中間還有保水度，我覺得很好吃，為什麼台灣也有鹹酥機就是炸不出這種脆度，難道是油溫的關係嗎? 炸牛肉三串300円 看到還冒著煙嗎?但牛肉串的表現就很一般般，建議還是吃海鮮和蔬菜類，炸雞蛋、香菇、蓮藕為必點項目。 每個人前方會有竹桶置放吃過的竹籤，我總共吃了八串再加高麗菜，有些微飽的狀態，但還有甜點和拉麵等著我去吃呢… 這餐個人消費1600円，大約台幣430元左右，可以吃到這麼多種類，在日本已經算是便宜的價格，下次還會想再來吃呀!! 如果看到八重勝排隊人潮很長則可以改到隔壁天狗，友人也很推薦，但我隔天再訪天狗依舊公休，不知道是休幾天，可能要幸運的朋友才吃的到啦~ 據說捎福神的腳底會帶來好運，大家也可以趁機玩玩，整條街上有很多福神。 另外這裡也有新世界元祖串炸~生氣臉老爹，如果想試不同間的串炸，這裡整條街很多家呦~ 大阪周遊卡詳細說明：http://www.osaka-info.jp/osp/cht/index.html   此次是搭乘至地下鐵御堂筋線動物園前站，有了大阪周遊卡，每天來吃一次串炸也不覺得交通費貴呀…嘻。 延伸閱讀：[2015大阪]大阪城天守閣．3D光之陣藝術祭~立體映像投影 [大阪]金久右衛門．道頓堀店~紅醬油拉麵便宜又好吃 [日本．大阪]難波&心齋橋好好逛~固力果工事期間限定．綾瀨遙代班 [日本．大阪]難波附近平價廻轉壽司~磯野漁太郎．100円起跳 日本．大阪]日本．大阪環球影城~夢幻玩樂國度．一天玩不完 加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接   延伸閱讀 [大阪]Salon de Mon Cher (堂島口)サロン．ド．モンシェール 本店．心斎橋~必吃鮮奶油捲 [大阪]あべのハルカス近鉄本店．阿倍野HARUKAS近鐵本 … 閱讀全文 [大阪美食]八重勝串炸．現點現炸的美味~動物園前站必吃美食