位於嘉義後火車站的桃城古味餐廳【阿欽師古早味 外燴宴席料理】，是嘉義在地人帶我們探訪的台式辦桌料理，價格親民如熱炒店，在這裡可以品嚐到阿欽師古早味，除了內用餐點也有宴席料理，二樓有偌大的宴會場地，平日午餐時間來不用擔心訂位問題，可以更快嚐到一道道的美味料理，也嚐到充滿台式傳統菜餚。 桃城古味餐廳【阿欽師古早味 外燴宴席料理】 地址：嘉義市友孝路121號 電話：05-232 5209 營業時間：上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午10:00 位於廟對面的桃城古味，如果開車前往也可以先停在廟前方，是嘉義附近在地人很喜歡的古早味餐廳。 因應年節將近桃城古味也推出了年節菜單，如果有需求可以先預訂，時間愈接近也愈不好訂喔~ 可能是我們這群人太吵，所以比較適合關在包廂裡，幸好當天用餐人數不多，幸運得到包廂用餐。 當然點菜這種有難度的工作不會落在我身上，浮誇Carol姐點餐也沒在客氣的，將平常他們常吃的菜色點上一輪，其他也有不少菜色看起來也很不錯。 醬燒菲力豬$200 有別於一般餐廳常吃到的豬排，桃城古味刷上了薄薄的醬汁，肉質鮮美，最好是擠些新鮮檸檬汁帶著酸香的氣味，更美味。 桃城古味米糕$100 主食選的是加入麻油拌炒的米糕，上方加了許多香菇，讓我想起小時候媽媽蒸炒的米糕，很樸實的香氣。 筍干控肉$150 這好像每次吃辦桌都會嚐到的料理，差別是蹄膀和控肉，手切控肉吃的到三層肉的層次與口感，滷的相當入味，是道下飯的好菜色。 割菜蛤仔雞 每年過年都要吃到的割菜雞，加入蛤仔更鮮甜，帶著苦香的滋味，很鮮美。 沙茶羊肉$150 抱歉我不敢吃羊肉，所以這道就先略過… 炒海瓜子$200 看到這道菜是不是很想來杯啤酒，Carol姐說平時寶哥都會點來下酒，所以也照著點下酒菜的概念來點菜，其實我本來就很愛吃炒海瓜子，在家也會炒，但不知道是不是火候的關係，就是比不上餐廳來的好吃呀~ 炒龍鬚菜$100 炒桂竹筍$100 加入豆瓣醬炒的桂竹筍吃起來又是一道下飯的料理，在吃了前面這麼多道菜很想馬上叫白飯來搭配呀!! 紅燒鮮魚 本來就很愛吃魚的我，每次看到魚料理總是很開心，因為我的廚藝不強，所以僅會乾煎和蒸的方式，到餐廳當然要嚐嚐不同的料理方式，這先炸過再淋上醬汁，保持了魚肉的嫩度。 本來覺得這樣滿滿一桌應該很足夠了，但沒想到後面還有很多好料沒上桌，吃到這裡已經快飽了… 蒸燒酒蛤 加入薑絲和酒蒸的方式，吃的到蛤蠣的清甜，也吃的到食材的原味。 金山紹興雞 才剛端上桌就聞到一股迷人的香氣， 蚵仔麵線$300 平常在北部吃到的蚵仔麵線大多是濕式的作法，很少會吃到這樣拌麵線的吃法，見到一顆顆如寶石般的蚵仔點綴在其中。 其中還加入了大量的蔬菜和木耳，吃起來更豐富，其實這種乾拌式的蚵仔麵線真的蠻好吃，而且也很特別。 鹽酥喜相逢$120 平常我還蠻常買鹽酥雞攤的炸喜相逢，也是俗稱的蛋蛋魚，但通常會裏上厚厚的麵衣，這樣吃的到單純的喜相逢魚很酥脆又香，我反而更愛耶! 我們這桌不含酒水的金額是一仟八百多元，讓我們一群人都覺得很超值，這麼多菜色吃的很有飽足感，是台灣傳統的菜色與料理方式，我蠻喜歡這裡的調味不會過重。 嘉義旅遊行程票券： 【獨特阿里山火車旅行】阿里山森林鐵路與祝山線小火車二日遊 【台灣經典必遊】入住阿里山賓館二日遊 【阿里山一日遊】森林遊樂區、阿里山小火車、巨木群棧道（台中或嘉義高鐵出發） 【阿里山輕鬆遊】嘉義阿里山雙向單程包車接送 嘉義住宿房價參考： 承億文旅嘉義商旅 (Day Plus Hotel) 洄嘉居行旅 (Back Home Hotel) 葉綠宿漫漫回嘉 (Green Hotel – Chiayi) 蘭桂坊花園酒店 (Lan Kwai Fong Garden Hotel ) 天成文旅 – 繪日之丘飯店 (Sun Dialogue Hotel) 承億文旅 – 桃城茶樣子 (Hotel Day Plus Teascape) 兆品酒店 嘉義 (Maison De Chine Hotel) 嘉義美食旅遊文章延伸閱讀： [嘉義美食]小洋蔥手作料理|鄰近阿里山森林鐵路車庫園區~跟著小洋蔥旅行義大利 [嘉義美食]蚵庄海產餐廳|滿滿海鮮料理隨意點~首推黑蒜頭雞湯．深受在地人推薦 [嘉義旅遊]Osoi Jinsei 森活慢遊音樂會|國際管樂節~整個嘉義市都是音樂廳．充滿音樂文化氣息 [嘉義美食]六哥古早味烤玉米|水上鄉銅板小吃~使用全炭火慢火烤出充滿香氣烤玉米．晚來吃不到 [嘉義美食]聖塔咖啡|文化路夜市旁~自製美味甜點搭配特選咖啡豆．夜市逛累之後的好選擇 [嘉義美食]林聰明砂鍋魚頭-嘉義名店小吃．免排隊快速通關~大頭鰱魚與沙茶菜鍋的香濃美味．推薦火雞肉飯 延伸閱讀 [嘉義美食]麻糬棟|朴子第一市場傳承近一世紀的老味道~傳統麻糬、桂圓米 … 閱讀全文 [嘉義美食]桃城古味餐廳【阿欽師古早味 外燴宴席料理】|嘉義後火車站~在地人帶路吃台式料理