每年秋天，就是吃蟹的好時節，其中大閘蟹更是必嚐的珍寶之一，而在台灣想吃到大閘蟹需先經過抽驗沒問題之後才能進口，除了保障消費者也更令人吃的安心；這回來到我常造訪的置地生活廣場(廣豐新天地購物中心)，因為離家不遠所以常會來此看電影，這回來到港點大師，常常假日是高朋滿座，平日來訪就是為了剛搭飛機通關的大閘蟹祭，來到這裡可以吃到鮮美的清蒸大閘蟹與相關美食。 港點大師 – 桃園廣豐店 地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓（廣豐新天地） 電話：03-363-1759 營業時間：11:00-22:00 線上折價券優惠(等於95折)：https://is.gd/xZLwAi 每次來廣豐新天地時只要假日用餐時段，港點大師人潮都挺多的，如果不想要排隊，建議可以提前訂位或是在一開門的時段就先來，避開排隊人潮。 港點大師也在2016年獲得桃園金牌好店的殊榮，也很受到週邊親友好評，想吃港點時就去報到。   現在就是吃大閘蟹的絕佳季節，但想要吃到品質佳的大閘蟹可真不是件容易的事，要吃到活跳跳的大閘蟹這次就來到港點大師囉~ 蘿蔔糕蝦多士$180 原本我就很喜歡港點大師的蘿蔔糕，現在還在表層加上了蝦漿再炸過，吃起來有鬆軟的蘿蔔糕又有蝦漿的鮮味，很特別的組合。 鮮蝦牛奶貝$180 看看這個頭超大的牛奶蛤，再加上蝦漿混合在一起，吃起來更有鮮美的滋味，也更豐富的口感。 蟲草花素腸粉$140 主廚為了茹素的朋友也設計了新菜色，像是這道加入了蟲草花含有豐富的蛋白質，現點現做的腸粉很Q彈，淋上醬油特別香。 芋絲香酥腸粉 包入芋絲的腸粉吃起來更佳的清爽，很喜歡腸粉現蒸好的彈牙軟度。 芋心胡蘿蔔$120 可愛的造型就像是小型的胡蘿蔔，小巧可愛的炸物，中間包著綿密的甜芋頭。 十三香小龍蝦(6隻)$180/此為兩份 想在台灣吃道地的小龍蝦不太容易，港點大師因為老闆本身是水產進品商，所以有著優勢可以進口新鮮好吃的小龍蝦，Q彈的小龍蝦肉蘸著辣度的醬汁吃很不錯。 但相較之下我更愛這吸滿鮮美辣味醬汁的冬粉，完全吸飽了湯汁，入口味道香辣又好吃，我很愛~ 季節限定清蒸大閘蟹$380/隻 大閘蟹的成長過程中，須經過多次脫殼，脫一次殼，就長大一些。從蚤狀幼體，到幼蟹，要經過5至6次脫殼，幼蟹成長為成蟹，還要經過14至18次的脫殼，「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，代表農曆9月吃圓臍的雌蟹，10月吃尖臍的雄蟹，飲黃酒賞菊，是人間樂事。 看看這剛蒸好出爐帶著橘紅色澤的大閘蟹，是不是很想快點品嚐到這肥美的大閘蟹。 大閘蟹剝開後實在是超誘人，這時吸吮一口就能嚐到飽滿的蟹膏，實在是超幸福的感覺，一年就等這一季的成熟滋味，現在正是品嚐大閘蟹的好時機。 一口吸入金黃色膏狀液體，從舌尖滑過感覺出陣陣鮮甜滋味，整個蟹膏吃乾抹淨，有種幸福的感覺~ 有濃厚的蟹黃與白脂膏的甜美，就連蟹肉也很有滿足感，吃起來很有彈性，需要點技巧就能嚐的乾乾淨淨。 小龍蝦香辣干鍋 看到滿滿的好料呈現，加入了許多小龍蝦、雞翅、鳳爪、年糕、鵪鶉蛋、玉米、花椰菜，滿滿一整鍋，因為我們人數較多，所以這是點大份的，人數不多也可以選擇小份量。 可能是調整成台灣人可以接受的辣度，我覺得可以再辣一點口味會更好，我個人是比較喜歡吃鳳爪系列，滷的有入味。 小龍蝦香辣干鍋$688 小份的小龍蝦香辣干鍋，份量也足夠3~4人享用，內容易配料也和大份相同，這小份隔壁桌友人點的… 蠔油叉燒包$120 港點大師的叉燒包應該是少數幾間我敢吃的叉燒包，顏色是比較偏肉色的叉燒包，麵皮也好吃。 魚子蝦燒賣$150 基本款的燒賣系列每次小孩都很喜歡吃，上方有一顆顆的魚子，吃起來有嗶嗶波波的感覺。 原隻鮮蝦餃$150 我每回必點的就是這原隻鮮蝦餃，吃的到整隻的蝦仁包覆在澄皮之中，剛上桌時熱騰騰一咬下鮮美的滋味很好吃。 XO醬炒蘿蔔糕$180 如果想要吃主食比較有飽足感，我覺得蘿蔔糕系列就是很不錯的選項，加入豆芽和大量的獨家XO醬拌炒，表皮也很酥脆。 鼓汁蒸鳳爪$120 這道也是我每次的必點商品，先炸過再滷，上桌前再蒸過，相當入味的口感，也是我的最愛~ 鮮蝦腸粉$180 這也是我吃腸粉時很愛點的口味，包覆著整隻的蝦仁，淋上醬油一起享用很美味~ 臘味煲仔蒸飯$150 看到這麼豐盛的港式料理是不是想要快點吃呢!我在拍照的當下也想快點吃到，聞著香味早就是飢腸轆轆了~ 鮑魚滑雞粥$220 原本只是友人想回味，結果大受好評，使用生米煮成的鮑魚滑雞粥，口感相當細緻，吃了有補充元氣的感覺呀~ 港點酸梅汁$80、港式奶茶$80、凍檸茶$80 我選的是港點酸梅汁，因為天氣有點炎熱所以不想喝熱茶，平常都是點香片搭配港點，這回試試港點酸梅汁倒也挺去油解膩，酸酸甜甜的口味蠻適合搭配餐食一起享用。 流沙奶皇包$100 這是我家小孩最愛點的一道，流沙奶皇包我在放了10分鐘後才吃，原 … 閱讀全文 [桃園美食]港點大師．桃園廣豐店|置地生活廣場(廣豐新天地購物中心)內秋季限定供應~大閘蟹季開跑了．推出豐盛新菜色