自從上回來訪機捷A9林口站附近的『理想店舖』，受到友人的託買之後，每次到林口總會想外帶甜點回家嚐嚐，會依照季節不同會推出季節限定產品，像是夏季會推出芒果蛋糕、冬季會推出草莓甜點系列，不時會有驚喜出現，而且常會有粉絲詢問彌月禮也很合適，目前還有推出彌月禮試吃半價的優惠，讓孕媽咪也可以與親友分享寶貝誕生的喜悅，網路商店並推出購物滿3000元享免運費的優惠，造福台灣各地想享用由花蓮理想大地渡假飯店於北部地區所成立的烘培紡「理想店鋪」。 理想店舖 地址：新北市林口區文化三路一段39巷9號 （晴空樹社區，由A9捷運對面全家便利商店巷子進來，遇到叉路左轉20公尺即可看到招牌） 電話：02-26069931 營業時間：上午10:00-下午5:30 官網(線上訂購)：https://www.idealdessert.com/ FB：https://www.facebook.com/idealstore/ 位於晴空樹社區一樓店面的位置，從機捷A9林口站步行約十分鐘的距離，就能見到理想店舖的大門。 平日營業時間來訪時可以見到主廚在透明玻璃窗烘焙甜點，理想店舖使用好的原料，像是來自花蓮的百花蜂蜜、法國鐵塔牌奶油、天然牧場的養生雞蛋、東昇南瓜、世界冠軍的舞鶴蜜香紅茶，雖然沒有華麗的裝飾，卻有著樸實、耐吃的甜點，不時會令人回味再三。 冰櫃之中擺滿了蛋糕甜點品項，讓我隱藏在心中的少女心都不禁雀悅的想要都試試了， 如果像我一樣猶豫不決的客人也不用擔心，店內有提供試吃商品，如果有特別想吃的圓蛋糕系列，也可以詢問是否有試吃，如果剛好有供應也可以試試味道，喜歡再購買即可。 中南部的朋友也問我說有沒有機會嚐到，下排的6吋圓蛋糕系列，都可以官網線上購買宅配到府， 上排的甜點就是店舖限定版，因為不容易寄送的關係，所以僅限自取或是到台北分櫃購買，不定時會舉辦快閃櫃，像是大葉高島屋B1、松山車站CityLink一樓目前都有櫃位可以購買，詳情以理想店舖粉絲頁公佈訊息為主。 秉持著以花蓮的嚴選食材加上五星級飯店的專業堅持，烘培出令人感到幸福滋味為理念。理想大地渡假飯店最著名的招牌蜂巢糕，採用來自花蓮純正天然的百花蜂蜜為素材，以西班牙傳統蒸烤的方式烘培，連續三屆榮獲2013、2014、2015「比利時布魯塞爾食品展 銀牌獎」、「全國烘焙大賽 第三名」、「花蓮伴手禮 第一名」的招牌蜂巢糕! 招牌蜂巢糕$300 嚴選純正天然的百花蜂蜜為素材，以西班牙傳統蒸烤方式烘焙。 說到理想店舖首先我會想到的就是這招牌蜂巢糕，是店內的不敗商品，也是友人的最愛，以前常常會揪我團購省運費，我們每次都是公司開團，一次購滿十個免運費，現在除了可以線上購買，也可以就近到林口取貨，對北部的朋友來說也方便許多。 從切面來看可以更清楚見到那像是蜂巢狀的迴路感，紮實的口感，略顯濕潤嚐的到蜂蜜清新的香氣，淡淡香甜的氣味在口中散發，也是適合不吃鮮奶油的朋友，長輩們都很偏愛這款。 等不及要試試其他口味的蛋糕了嗎？請大家要有耐心看到最後喔，會送出五個蛋糕給讀者粉絲，想吃理想店舖的蛋糕可別錯過這次機會囉! 檸檬糖霜蛋糕$380 以台灣屏東產銷覆歷新鮮檸檬製作，將綿軟並帶果香的海綿蛋糕與脆而不硬的糖霜完美平衡，和諧融合檸檬的微酸和糖霜的清甜。 理想店舖使用的食材都很注重，像是來自法國的鐵塔牌奶油，曾多次獲得法國農業部所舉辦的乳製品大賽冠軍，選用的原料好，不需要加入多餘的香料，吃起來也安心。 家中一向很愛檸檬口味的蛋糕，上方灑滿了檸檬皮增添加口感與香氣，馨香的檸檬氣味，紮實的蛋糕與上方的脆甜糖霜融合在一起。 東昇南瓜蛋糕$480(季節限定) 選用來自花蓮的東昇南瓜，一年只有二個產季，有著亮麗討喜的艷橘，其特色是果肉甜度高，連皮吃口感佳，當然售價也比一般南瓜高，但選用好的原料，口感自然是不同，而且費時的工序倒是令我始料未及。 經過刨、烘、攪、烤等繁複手續使得一顆金黃色的蛋糕，口感綿密香甜，製做一個東昇南瓜蛋糕的時間竟然是招牌蜂巢糕的三倍時間，但美味完全是值得的! 我得老實說如果依照我平時的購買模式絕對不會選擇這款，但實際品嚐之後最愛的卻的是這款，因為吃的到新鮮南瓜泥的口感，入口南瓜本身的甜度與南瓜的香氣相當濃郁，在嘴裡整個散發的滋味，香甜又鬆軟的口感，超好吃! 挖了一口完全可見到那絲絲的南瓜纖維，入口即化的自然清甜，口感細緻，很適合在秋天時享用。   蜜香乳酪蛋糕$380 以花蓮在地養殖蜂蜜手工烘焙，製程與一般乳酪蛋糕不同，將蜂蜜、乳酪與奶黃以黃金比例調配，融合舒芙蕾作法，口感綿密香軟，入口即化，兼有輕乳酪的鬆軟與重乳酪的濃香。 如果喜歡吃輕乳酪的朋友應該很適合這款，帶著輕柔又香甜的口感，乳酪的香氣很輕爽。 焦糖香蕉蛋糕$350 特製焦糖與完熟香蕉的完美結合 看到這裡可以發現，理想店舖大量的使用在地台灣食材，嚴選完全熟 … 閱讀全文 [林口美食]機捷A9林口站|理想店舖|理想大地渡假飯店烘焙坊．招牌蜂巢糕~可線上訂購．不定時推出新品切片蛋糕(文末抽出五個蛋糕好禮)