說到花蓮美食很常會聽到大家推薦花蓮鳳林的月廬食堂，很久以前就聽朋友推薦，但後來老闆帥氣的將店休息直接出國環遊世界去了，直到今年(2019年)5月才又回台灣重起爐灶再營業，這回說什麼我都要去嚐嚐看這傳說中的梅子雞，順便欣賞鳳林最美的夜景囉!記得要先預約才免向隅。 月廬食堂 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電話：(03)876-2206 營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00 因為安排行程的關係，所以特意選在晚餐第二輪的時段訂位，我們預約晚上7:00，本來想要6:00用餐，但月廬食堂假日晚餐只有5:00和7:00的選項，所以選擇七點前來，剛好也是接近夜景的時間了… 從門口往內看覺得好像是來到大戶人家的別墅的感覺，裡面還有庭院造景耶~ 月廬 門口有著低調的招牌-月廬，在鳳林沿路上山的路上也有指標，可能是因為晚餐時段人潮較少，我們很幸運停到離門口較近的停車場。 攬景邀月 坐擁無線視野的庭院，來到庭院不禁欣賞著美景，忘卻俗事就像是來到仙境的感覺。 可以看的出來主人很用心的設計享受著生活，庭院造景處處都有小巧思。 走入大廳區，這裡室內用餐空間也很大，但窗外是看到庭院造景，櫃檯也在此處。 室內的空間都是原木桌椅和日式地板-榻榻米，來到室內區是需要脫鞋才能入內用餐的呦， 這樣的地板也比較適合有小朋友時可以在此用餐和玩耍，但還是需要注意一下服務人員送餐呦。 店內的用餐給予人很風雅的氣氛，入座後服務人員會送上熱茶水，可以享受一下這美好的用餐環境。 我們預約訂位被安排在前屋，窗戶外就是花蓮鳳林的美景，而且我們抵達時正值夕陽西下藍調夜景時分，所以窗外正是神祕的藍。 在享用晚餐的同時還能欣賞到窗外的美景真的是很棒，美食配美景，完全可以知道為什麼旅人們如此推薦了~ 據璇說月廬的菜單變簡單不少，但招牌菜都還有； 因為我不擅長點菜，就將點菜大權交給她，負責吃就可以了， 另外在預訂時就會先預約梅子雞，其他的菜都是現場加點。 碳烤梅子桶雞$750 最好要事先預訂才吃的到，因為碳烤需費時費工，沒預訂很容易就賣光光啦… 這也是月廬的招牌必點料理，宅男很貼心的戴上手套幫忙剝梅子雞，看這陣陣冒出的白煙，雞皮烤的油亮油亮的模樣，就很加分了! 仔細看原來梅子雞中間還塞了不少辛香料，這應該就是梅子雞好吃的密訣之一，表皮也塗了不少醬汁，看到小孩們搶食雞皮就知道有多受歡迎了~ 撕成一小塊方便食用的大小，雞肉還保留了肉汁，大人小孩都很喜歡這道料理~ 白飯$20 有了好吃的梅子雞，另外還附上一甕雞油，孩子們好愛淋上雞油白飯，一人吃掉一大碗，其他菜又很下飯呀~~ 梅汁山苦瓜$260 抱歉，挑食的我一直不敢吃苦瓜，也包含了山苦瓜；據說味道酸酸甜甜的調味很清爽。 三杯杏鮑菇$320 三杯系列的菜色我都很喜歡，這道三杯杏鮑菇煮的很入味，而且添加了大量的薑片增添香氣， 會令人忍不住一口接著一口吃個不停，也是道很適合下酒的下酒菜。 就在我們忙著享用梅子雞的同時，服務人員端上了一盆碳火，頓時之間讓室內的空氣變得火熱，幸好包廂內有冷氣可以吹呀~ 鐵鍋魚頭$800 原來為的就是這鍋好料，璇先前來已先嚐過這鐵鍋魚頭的美味，此次吃過之後我將之列為月廬必點菜色!! 這沙茶湯頭真的相當濃郁且好喝，裡面有不少好料，除了基本的魚頭-大頭鰱之外，還有草蝦、獅子頭、芋頭和大量的蔬菜和豆皮，讓我連喝好幾碗，如果不是因為民宿沒地方加熱，我應該會想整鍋打包走呀… 蝦粉絲煲$380 這道菜的精華就是粉絲，蝦膏的鮮甜也全鎖在粉絲之中，趁熱享用以免吸乾湯汁； 味道相當鮮美，小孩很識貨的將粉絲清光光。 炒牧草心$360 正想說怎麼沒加點炒青菜時，看到這道炒牧草心很好奇，這有勾一些些薄芡的口感，味道有點像粗蘆筍，取的是牧草中間較嫩的部位，味道還不錯。 蒼蠅頭$280 這也是道超下飯的菜色，要忍住不吃白飯是很困難的，吃起來很順口也不會太辣。 金沙豆腐$280 這款菜色就是點來讓小孩享用的，豆腐相當嫩再加上邪惡的鹹蛋黃金莎，很嫩又好吃。 看我們一群人吃的多開心，不小心又點了滿滿一桌菜，因為人數只有六大二小所以不敢點合菜，光是這樣一桌就讓我們吃的飽到不行，料理真的蠻有水準的。 kkday花蓮行程參考： 【與鯨豚奇遇】花蓮賞鯨遊船半日遊（含花蓮市免費接送） 【季節限定】花蓮六十石山金針花海一日遊 【從海上賞斷崖】花蓮清水斷崖獨木舟體驗（含市區接駁） 【花東一日遊】花東縱谷、雲山水、瑞穗牧場、石梯坪（花蓮出發） 花蓮三天二夜行程： Day1：桃園 -蘇澳蛋餅 – 花蓮 – 欣欣麵館 – 新味醬油DIY– 一心泡泡冰 – 伴手禮大採買 – 郭榮市火腿 – 玫瑰花園民宿 – 七星潭野餐– 2019夏戀嘉年華演唱會 – 玫瑰花園民宿 Day2：玫瑰花園民宿 – 吉鄉好粽 – 花蓮星巴克咖啡 – 溪畔餐桌 – 豐春冰菓 … 閱讀全文 [花蓮美食]月廬食堂|欣賞鳳林夜景最佳之處~環遊世界的老闆重開月廬梅子雞囉!