炎炎夏日每到午餐時間總是提不起勁用餐，涼快容易入口的食物非涼麵默數了，孩子們一聽到八德有間『涼麵之家』就想立馬去吃，不過臨近八德市場的關係，加上巷弄內不好停車的關係，建議大家還是騎車或是將汽車停在停車場步行前往。 涼麵之家(巷口紅招牌) 地址：桃園市八德區福僑街60號 營業時間：06:00–13:00 FB：https://www.facebook.com/good.from.like.887811002154 門口的招牌只有紅色招牌寫著涼麵，要認明涼麵之家就認這紅色招牌，再對一下地址是否正確。 有不少熟客是直接預訂外帶，還見到辛苦的警察午餐也是先預訂好再取，看來很受到附近的居民歡迎，因為不在大馬路上的位置，想吃還得繞進巷弄裡才找得到。 店內販售的品項很簡單，主食就是乾麵和涼麵，味噌湯和清湯系列，比較特別的應該是可以直接點全套湯，像我這種有選擇障礙的人，就是直接點全套餐通通吃到，一個都不放過的最合適… 看著這麼一大桶的涼麵覺得好想快點吃到，採用的是台式常見的油麵，而且條條分明不會黏在一起，每天新鮮製作。 涼麵特大$50、涼麵大$40、乾麵小$30 我們一家四口各點了自己想吃的麵食，擺在一起佔掉整張桌子，份量不少耶~ Vincent選了乾麵，因為他喜歡吃肉燥麵多一些，看到有乾麵就立馬點來享用，淋上肉燥的香氣，害我也想跟著選了啦~ 熱呼呼的麵條和涼麵吃起來的麵條差不多都是油麵，蠻順口。 涼麵 涼麵搭配的是清爽的小黃瓜絲，上方淋上了麻醬，醬料的味道是比較清爽偏淡的口味，些許的麻醬香氣。 吃涼麵時覺得口味有點偏淡，看到每桌桌上都有辣椒瓶，看來這是必需要加加看的調味料了… 第一次來不敢加太多，還是先試試辣度再慢慢調整~ 疑~真的要加辣才好吃耶，味道變得更有層次，香氣也慢慢飄散，敢吃辣的朋友請務必要加些辣醬呀~ 味噌全套湯$40 雖然是我點的，但我們一起分享，天氣熱還是想喝點湯，再加上全套湯料很多，剛好夠我們分食。 餛飩的個頭不小，以往搭涼麵味噌湯很少會出現餛飩，這碗看起來更霸氣，也更有飽足感啦~ 平時吃到的多是蛋花，這裡是直接整顆蛋包吃起來好過癮，而且中間的蛋黃略熟又沒全熟的口感很不錯，我很喜歡這碗清爽的台式味噌湯，味道也很不錯。 以上四人消費共200元，算是很平價的消費，夏日炎炎不想吃的汗流浹背，我想涼麵之家是個不錯的選擇。 桃園美食文章延伸閱讀： [桃園美食]洪記涼麵‧大腸蚵仔麵線|民族路上深受在地人喜愛的道地涼麵~炎熱夏天吃清爽又開胃 [龜山美食]貓八涼麵．隱藏在陸光新村內~IG熱門店家．杯裝涼麵外帶內用都方便 [桃園．美食]山東麵食館♦中正藝文特區♦~夏日炎炎．涼麵多款口味選擇 [八德美食]小郜家濃厚雞白湯拉麵|大潤發附近~內用僅有9個座位．值得等待的甘醇湯頭 [八德美食]西村十四麵食館|宏亞巧克力共和國附近的牛肉麵店~八種牛肉湯頭可以選擇．深受在地人喜愛的傳統麵食館   延伸閱讀 [八德美食]玥九茶府|原大溪正切仔麵二代店~傳承古早味與現代風的美食新潮流．除了麵飯還有手搖茶飲 [八德美食]黑白炒炒炒飯麵館|搬新家後正式營業~平價美食多樣化炒飯、炒麵、烏龍麵、泡麵…等通通都有! (搬新家)[八德．美食]八德交流道附近．Daisy Cafe~桌面有座小型動物園．咖啡．點心．蛋糕 [八德美食]渺洸咖啡|住宅區裡的隱藏版咖啡館~現點現做舒芙蕾、日式昭和布丁招牌甜點．悠閒午茶時光 [新北美食]咖灰|結合美髮店複合式經營咖啡館~口味多種肉桂捲