喜歡吃牛肉的朋友們不要錯過位於桃園市的【牛仔子牛肉專賣店】，這也是我從小吃到大的熱炒店，傳承了三代的好味道，想要吃牛全餐也可以事先預訂吃牛滿漢全席，而我從以前時不時的會去外帶牛肉燴飯和什錦麵，食尚玩家也曾專訪介紹的好店，推薦給大家! 【牛仔子牛肉專賣店】 地址：桃園市桃園區中山東路137號 時間：12:00–14:00, 16:30–22:00 電話： 03-3373939 店家位置臨近青溪國中，外表看起來不起眼，就像是一般的海產店，但其實是專門賣牛肉料理，門口還放置了不少海鮮，想吃熱炒也沒問題。 菜單是直接貼在牆上，點菜方式也很隨性的就請客人自己寫點菜單，想吃什麼點就對了~ 剛好老闆正在處理肉品，看他俐落的刀工就知道執業已久。 店內掛了扁額說明牛仔子緣起，從民國35年由第一代於屏東萬巒創業，目前由第三代經營，可說是手藝傳承了三代。 桌椅的數量也不少，還有圓桌可以宴客、多人聚餐時坐位也容納的下。 櫃子裡也有放一些滷菜可以點來當配菜，簡單的海帶、滷蛋和豆干。 我家小孩喜歡吃滷味勝過於熱炒，於是各點了一些滷菜搭配著吃。 什錦麵$110 其實有陣子沒去實在是有點忘記以前最愛的是什錦麵，和A先生各點一道交換著吃才想起這熟悉的滋味，加入多種配料，像是花枝、蝦仁、蛤蠣、肉絲、木耳燴炒而成，大鍋熱火快炒，才能炒出不軟爛的麵條還保留著黃麵的Q彈，好好吃。 牛肉炒麵$120 Vincent想吃牛肉炒麵，但怎麼和我記憶中不太一樣，這感覺比較像牛肉燴麵，因為炒法和我點的牛肉燴飯一樣，是淋在麵上方。 這道吃起來就比較濕潤些，炒麵的口感比較像是燴麵，沙茶味很重，但小孩接受度很高。 牛肉燴飯$120 以前都是外帶居多，這好像還是第一次坐在店內享用，份量好大一份，充滿沙茶香的牛肉燴飯，白飯上蓋滿著牛肉和蔬菜。 超級下飯的，讓我不知不覺吃光一整盤，其實我覺得加小辣比較好吃，但小孩吃的話只能吃原味了，可以另外加辣比較好吃。 也可以調些牛仔子的特製蘸醬，加入紅辣椒醬、薑末、白醋少許。 牛腩湯$100 加入藥燉的牛腩湯，第一口先喝湯有藥膳的香氣，藥膳香有入牛腩肉之中，肉質軟嫩不肥膩，滿滿的牛腩吃的很過癮。 酥炸鮮蚵 我真的是超愛吃炸蚵仔，外皮酥脆咬下蚵仔爆漿的滋味，而且這些蚵仔都好大顆，蘸著胡椒鹽很好吃呦~ 牛肝湯$80 平時都是喝牛肉湯居多，一看到有牛肝湯忍不住也想試試，牛肝的口感和豬肝有點類似，湯頭也是和牛腩湯一樣是藥膳口味，喝起來很清爽。 這餐消費約九百多元，大家都吃的超飽，很滿足的一餐，滿滿的牛料理，也推薦給大家品嚐囉~ 桃園美食延伸閱讀： ❦[桃園美食]胖子牛肉．鄰近永和市場巷弄料理~開業超過40年的在地老店．使用溫體牛肉嫰又鮮 ❦[桃園美食]南南一村～充滿眷村風情的台灣牛肉麵．發揚吃貨精神美食 ❦[桃園美食]永珍牛肉麵～道地北方麵食館．適合全家一起用餐的好地方 ❦[八德美食]chudochudo小餐館～興仁夜市商圈裡．日式湯麵特盛輕食．品嚐豐盛的蘿絲牛肉山特盛 ❦[蘆竹美食]段純貞牛肉麵．南崁店~麻辣香氣三寶麵．麵界價位中高檔 ❦[桃園．美食]小木屋麵館．桃園後火車站小吃~牛肉麵湯頭香淳又清爽．必點滷味小菜 ❦[中壢．美食]★2016桃園金牌好店★十三張紅油炒手．川味牛肉麵~近中壢夜市&古華花園飯店 延伸閱讀 [蘆竹美食]我家早點|富國路上凌晨就營業的中式早餐店~受附近上班族喜愛的鐵皮屋銅板美食(2024/12/1更新之價目表) [桃園美食]匠夯日式無煙燒肉|燒烤吃到飽平日點菜3分鐘上菜保證！超時送升等肉品或下次95折~桃園燒肉新標竿 [桃園美食]良泉小吃|文昌公園附近的老味道~桃園民族路美食推薦．必點炒麵米粉、油飯與經典台式小吃 [桃園美食]隱．串燒．酒場|JC PARK食尚廣場對面開放式露天居酒屋~定期有駐唱歌手演出．燒烤美食與下酒菜的絕佳組合 [蘆竹美食]一克拉的甜點|南崁國小附近全系列無麩質甜點~每天供應不同口味的甜點蛋糕