到內壢家樂福附近看完紫籐花覺得肚子有點餓，想起就在附近的日式料理店『都壽司』，距離上次到訪已經接近六年時間，不知道在味道與價格上是否有變化，到訪後覺得變化不大與印象中差不多，走的是日式裝潢風格很符合餐點風味，入口就品嚐的到食材新鮮程度，而且價格便宜讓人可以接受，接下來看看當天點了好吃餐點。 都壽司 地址：桃園市中壢區成章四街109號 電話：(03)461-2682  0911-817-265 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30(星期四公休) 店家就在省道上家樂福內壢店附近，隔著一條馬路就是知名的內壢高中，就算是開車也滿好找其位置，附近巷道不會很寬只能臨時停車，如果開車前往只能在附近繞繞找路邊停車。 店內佈置風格顯得很的乾淨簡單，牆上滿滿都是日本櫻花建築物等景物照片，坐在這裡吃飯很有身在日本的感覺。 在角落裡有擺放麥茶與餐具可以自行取用，餐具是放在烘碗機裡面感覺很乾淨衛生。 麥茶溫度不會太燙很適合入口，但沒什麼味道就像是在喝開水，反正只是來解渴而已沒有太在意。 牆上黑板會另外寫上較易變更的菜色，因季節不同與捕撈漁獲數量價格上會有所變動。 當天因為已經過了中午用餐時間，感覺肚子超餓想說直接點定食或套餐比較不用傷腦筋，另外搭配幾樣想吃的壽司與烤物剛剛好。 北海道鮭魚卵軍艦壽司(2個) $70 這裡的鮭魚卵可是相當大顆，新鮮沒有任何異味在裡面，在嘴裡一顆顆爆開口感超讚，外表包裹酥脆海苔片相當美味可口。 都套餐 $430 第一次點『都套餐』擺滿桌上感受到非常豐盛，內容有生魚片、烤魚下巴與蓋飯等共七樣，將所有的好料通通集合在一起。 先從輕食沙拉先開始享用，多樣生菜切成適當大小好入口，淋上和風醬吃起來爽口超開胃，這樣份量一個人享用剛剛好。 這裡的茶碗蒸有著黃金比例，不會太硬或太水這樣口感恰到好處，滑嫩可口有著絕佳口感。 綜合生魚片雖然只有一小盤確有五塊的份量，每塊魚肉切成適當大小，這樣形狀帶出絕佳的口感，肉質新鮮有著彈牙的口感，吃完後讓人有不太過癮的感覺。 烤魚下巴一般最讓人討厭的是火侯不對，容易吃起來很油或太乾口感不好，吃一口明顯感受到肉質彈牙超讓人喜愛。 著碗蓋飯還滿豐盛滿滿炸物在上面，都快蓋住底下的白飯，還淋上甜甜的日式醬油超下飯。 日式的炸魚沒有什麼魚肉口感，但是炸到超酥脆咬起來卡滋卡滋。 紫蘇葉裹著麵糊下去炸外表金黃酥脆，帶些紫蘇獨特清香留在口中許久。 炸蝦當然是不可少外表的麵衣增加酥脆口感，外酥內軟口感上較多層次。 味增湯就比較普通味道很淡，也沒添加什麼食材在裡面，只是副餐湯品就不用太計較了。 鹽燒香魚 $100 平常在家有機會也會買香魚來烤，但似乎都沒有日式料理店那樣美味，果然師傅的功力火侯還是有差別，有這道餐點當然還是想點來吃看看，外表酥脆裡面依然保持著肉質滑嫩，愛吃魚的人一定會很喜歡。 炸腰內肉豬排定食 $185 這份豬排定食內容也是非常豐盛，有主角豬排、生菜、茶碗蒸與味增湯，另外還有一碗白飯一個人吃剛剛好。 生菜清洗很乾淨帶著清爽口感，吃多大魚大肉搭配點生菜沙拉中和一下也滿不錯。 特選腰內肉來做豬排最適合，肉質軟硬度恰到好處入口彈牙，外表炸的酥脆又有留住裡面的肉汁，淋上日式醬汁與白飯一起吃超下飯。 當天太晚到達用餐拖延到師傅中午休息時間，讓人感到些許不好意思，多年後再次來『都壽司』回顧一下感覺很不錯，食材鮮度與品質還是一樣維持得很好，唯一改變的地方大概只有師傅手藝更進一步了，如果剛好經過桃園內壢遊玩，想吃點平價日式料理不妨考慮這一家，介紹給還沒去用餐過的朋友知道。 桃園甜點美食延伸閱讀： ☻[中壢美食]有樹手作甜品．內壢火車站附近~文青冰品店．豆花．冰品．甜湯 ☻[八德美食]楽麥舒芙蕾製造所．現點現製舒芙蕾鬆餅~女孩們的最愛．ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ鬆餅上桌 ☻[桃園美食]Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋．新光三越站前店~桃園火車站附近．每日限量『雲の鬆餅』 ☻[桃園美食]翻轉甜點 flipbakery(二訪)~桃園法院附近甜點店~附設免費停車場．季節限定草莓舒芙蕾鬆餅 ☻[桃園美食]Hot Cakes美式鬆餅早午餐．大有寶山商圈新開早午餐~供應鹹甜鬆餅 ☻[中壢．美食]養親轅咖啡Jodie Ho cafe．健行科大旁~傳承四代中藥行改為中國風咖啡館．推薦鬆餅系列 ☻[中壢．美食]紐約早餐女王Sarabeth’s．桃園中壢SOGO店~機場捷運A21環北站♥限定版甜食-莓果鬆餅♥經典班尼迪克蛋♥ ☻[桃園．美食]未秧咖啡．彩色拉花咖啡~中正藝文特區．荷蘭鬆餅鑄鐵鍋上桌 ☻[中壢．美食]威尼斯影城商圈新開餐廳-Carrie’s~營造出紐約摩登風格．早午餐、咖啡、晚餐、鬆餅．慵懶夜晚爵士時光 延伸閱讀 [中壢美食]中壢米堤大飯店|港式點心50元起~星級飯店用餐環境．平價熱炒價格好划算!10週年慶活動加碼抽住宿券! … 閱讀全文 [內壢美食]都壽司四訪~內壢高中旁邊的平價日式料理店．不用花大錢也可以享受到的平民美味