秋天是個特別適合出遊的季節，這次來到新竹縣浪漫台三線，沿著新竹台三線一帶，附近有高鐵和火車站，南北往來都很方便，來到新埔『金漢柿餅教育農園』看看柿子和吃柿餅、逛逛3街 6巷 9宗祠、欣賞百年文化歷史古蹟，『桂花園人文客家餐館』吃新埔有名的客家菜與板條，再到竹東走文青風格逛逛『蕭如松藝術園區』，最後再到峨眉茶行 +東方美人茶故事館，喝一下東方美人茶的茶韻與香氣。 *新埔鎮柿餅節活動資訊-https://goo.gl/2x2fXW *新埔鎮農會新農民市場介紹-https://goo.gl/ss8CUX *【網路溫度計】玩新竹縣別再只衝內灣了！在地人才懂的10大輕旅行浪漫景點登場-https://goo.gl/2yefKG 新竹人文特色之旅一日遊行程：金漢柿餅教育農園->新埔老街(3街 6巷 9宗祠)->桂花園人文客家餐館->蕭如松藝術園區->峨眉茶行+東方美人茶故事館  金漢柿餅教育農園 電話：03-5883119 , 5892680 傳真：03-5889147 地址：新竹縣 新埔鎮 旱坑里11鄰27號 今年因為閏六月的關係，所以柿子的產季也延後了一個月，來到金漢柿餅教育農園，聽劉老闆說著有關於柿子的故事與製作過程，真的是成為了一個『懂柿』的人，看著老闆在講解的過程知道他是一個對柿子充滿熱誠的人，削柿子的功力真的是超強的，如果有機會一定要請他露一手~ 澀柿本身吃真的是很澀而且會咬嘴，可以利用乙烯催熟而成紅柿、軟柿，或利用石灰水來隔絕氧氣，使其脫澀而成水柿、脆柿，第三種方式則是新埔最常見的方式，就是將柿子削皮後利用風來乾燥，太陽的熱來成熟，而成柿餅。 而新竹是風城，有著名的九降風，最適合來曬柿乾之用，每到秋天也是我們最到到訪新埔的時候，也可帶回新竹特色名產-柿餅當伴手禮。 我覺得每次到金漢都有新的DIY體驗可以玩，上次來是編柿子，這次來是將柿染畫在鉛筆袋或束口袋上，可以依照自己的喜好挑選圖案，大約半小時就能完成，真的是相當有趣的體驗，而且小朋友也可以很輕易完成。 當然最重要的曬柿餅一定要來看看這足以代表台灣的畫面，每次看到曬柿餅的照片，就會想到新埔柿餅園，今年是10月中盛產，屆時就是最美麗的時候囉~ 當然不是只有看，一定要吃一下柿餅，還有白色粉末狀的柿霜，吃起來較一般的白糖甜度低很多，我最愛的則是筆柿乾，有機會來到新埔請務必要買一盒來試試看已轉換成醣份的柿餅。 10/21、22有柿餅節的活動，買好柿福袋抽大獎(中獎率1/3 )、好康優惠拿不完 …還有更多好禮，詳情請參考：新埔鎮柿餅節活動資訊–https://goo.gl/2x2fXW 新埔鎮宗祠客家文化導覽館 地址：新竹縣新埔鎮中正路366號 開放時間：08:30–16:30(採電話預約開放參觀) 電話： 03-5881311#355 由張寶釧老師的帶領之下，讓我們更認識新埔的歷史人文小故事，發現在原來在當地的宗祠與家祠有很多是有著百年歷史的建築與故事，生動有趣活潑的解說故事，打造「三街六巷九宗祠」文化生活圈。 3街指的是新埔先人對外交通的路徑，中正路、和平街及成功街，是當地繁榮的起點。 6巷是：大水巷、花燈巷、逃學巷、漫畫巷、遊戲巷及打鐵巷。 9宗祠博物館，除了位於枋寮地區的劉氏雙堂屋、中正路陳氏宗祠、巨埔里的吳濁流故居，范氏和林氏家廟都在成功街上。剩下的張氏家廟、劉家祠、潘屋及朱氏家廟，統統都在和平街上。 從義勇廟開始逛逛附近的老街，走訪當地深入巷道之中，以前我們總是匆匆而過，不曾走進巷弄之中，其實在每早上在這附近的『新埔鎮新農民市場』也是個很好尋寶的好地方，沿著指標來到大水巷，路面上的地磚和日本當地一樣很有特色，走入巷弄內濃濃的人情味。 德興香店、進有商行都是當地的老店，而經過改造從店門有著新穎的招牌，像進有商行的豆餅，是將豆渣壓製成餅狀的飼料，也可以當成肥料使用。 傳統的美髮廊、傳統的器皿，還買的到新埔名產，像是老柚茶、梅乾菜、老菜脯，如果是在水果盛產時，也可以買到梨子、柿子或是自家種的青菜，買的到最新鮮的農產品，夏採水梨、秋收柿、冬產柑橘，稻米一年二期作，記得要趁早上先到這逛逛。 朱氏家廟 地址：新竹縣新埔鎮和平街146號 潘屋 地址： 305新竹縣新埔鎮和平街170號 像是潘屋前的螃蟹穴洗衫窟，可以想像一下早年很多婦女都是在這裡洗衣服的情景。 新埔劉家祠(劉氏家廟) 地址：新竹縣新埔鎮和平街230號 這也是目前有開放參觀的劉家祠，因為有後代居住在此，所以可以有禮貌的進入參觀，從外觀看到黑瓦片就表示早年是有當官的家族，才能使用黑瓦片，也因此在裡面可以見到有許多牌匾。 其中我最喜歡的是這花燈巷，覺得相當喜氣，紅色地磚妝點著巷弄，而且聽到老師說早年新埔居民鬥花燈的趣事，原來花燈不是在比美，而是在說附近鄰居的壞話，為期二星期掛在家門口，如果鄰 … 閱讀全文 [新竹旅遊]新竹人文特色之旅一日遊~浪漫台三線．秋遊柿餅園有吃又有玩．收穫滿滿