大元餅行 地址：彰化縣彰化市民生路129巷4號 電話：(04)722-5998 營業時間：08:30–21:00 到訪彰化就這樣快閃離開有點不甘心，怎樣也要買點在地知名伴手禮回去才行，要介紹在地人極力推薦的『ˊ大元蔴糬』，尤其是所賣的鹹蔴糬更是遠近馳名，也是網路上相當知名的團購美食，作為伴手禮、茶點或點心可是最佳選擇，不少人經過彰化都會特地繞過來買，只是因為無添加防腐劑保存時間都很短無法多買，常常還沒到家就已經在路上吃完。 走在民生路上就可看到這城隍廟牌坊，與粉紅色蔴薯的招牌相當顯眼。 巷子不大走進去就對，大概走個兩三分鐘就可到達。 店面就在城隍廟的巷子裡，大部分在地人都知道位置在哪，稍微問一下路人就可找到。 城隍廟可是在地的信仰所在，香火相當鼎盛的一座廟宇，買蔴糬順道一起上香祈求平安。 門市就隱身在這裡可是相當神秘，紙盒已經堆到外面來可見每日販售數量一定相當驚人，禁止拍照其製作過程稍微有點可惜。 事先準備好的原料也堆到門口，超大的蒸籠擺滿了桌上超嚇人。 蔴糬有甜與鹹四種口味(招牌瘦肉、花生、紅豆與香菇素料)，另有販賣芋頭酥或鳳梨酥看起來也不錯。 (有詢問店家可以拍價目表和保存方式，但我是站在店外拍的呦~) 如果真的不完也可以先放置在冷凍，要食用時再解凍等軟化後就能食用，當然還是新鮮的口感最好。 蔴糬每盒二十顆$180(單顆9塊錢)價格還好，一整盒攜帶較為方便不易被撞傷，作為送禮禮品看起來相當大方，也可以單顆購買，像我們就另外買三顆現場分食。 看到來買之顧客多是買綜合居多，不知道自己喜歡哪種口味，乾脆買一盒綜合每種都可品嚐的到。 口味是依照底紙來區分，紅色是瘦肉口味、綠色是鹹素食、橙色是花生口味與紅色的紅豆口味，每一種各有特色有截然不同的風味。 蔴糬的不會太厚搭配內餡剛剛好，內含餡料有筍子、蝦米與瘦肉等，充滿香氣與口感是我最愛的口味。 黃色素食裡面包的是素肉，表面裹上是椰子粉，有紅蘿蔔與香菇等味道上與瘦肉差不多味道。 花生口味有參雜著芝麻多了份香氣，紅豆扎實的紅豆泥讓人喜愛，有著綿密口感不會太甜感到膩口。 大元蔴糬皮薄又Ｑ的口感受大家的喜愛，因為沒有放防腐劑保存期限只有2天，如果真的吃不完記得要放冷凍庫保存，要吃再回溫一下即可食用，想吃這傳統美食到訪彰化可別錯過，官網上好像也可宅配訂購，介紹給美味伴手禮給大家。 彰化一日遊行程參考：僑俐瓷器->阿三肉圓->水利冰屋->大王蔴糬->彰化木瓜牛乳大王->不二家西點麵包(蛋黃酥) 延伸閱讀：[彰化．美食]花壇．大鼎爌肉飯♥銅板美食♥~在地人都吃這味．24小時全年無休 [彰化．美食]龍泉豆花-文德宮豆花．銅板美食~自製湯圓超Q彈，在地人都吃這味! [彰化．美食]口庄肉圓枝．銅板美食~花壇監理站旁．在地人都吃這家．肉圓搭香腸一起吃 [龜山．美食]家芬豆花．招牌火鍋．必點牛奶鍋&咖哩鍋~芋頭豆花綿蜜又香甜．華亞科技園區上班族的愛店 [台南．美食]冰鄉．手工豆花．薑糖蕃茄．各式冰品~目前我心中台南NO1的冰店．40年老店 加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接 延伸閱讀 [彰化美食]北斗肉圓火|奠安宮美食街廣場必吃一套~薄皮軟彈的肉丸皮．獨特造型好好吃! [彰化美食]北斗肉圓詹|在地人推薦隱藏版肉圓~銅板美食小吃．皮薄Q彈的手作造型肉圓．彰化伴手禮 [彰化鹿港]明豐珍兔仔寮牛舌餅|傳說中全台最難買牛舌餅~拿號碼牌．一人最多買5包!傳統古早味 [彰化．美食]大元蔴糬~彰化必買伴手禮!大元鹹蔴糬．Q軟好吃有彈性 [彰化美食]洪瑞珍餅店北斗創始本鋪|必買彰化北斗名產~季節限定草莓卡士達三明治