心蘭活魚餐廳 電話:03-4713992 地址：桃園市龍潭區佳安村十一份16之3號(石門國小斜對面) 營業時間：10:30 ~ 21:30 石門水庫的特色美食就是活魚多吃的作法，來到這裡可以經自挑選活魚，在這附近大約有數十間餐廳都在賣活魚，我也是從小家裡有聚會時就常被帶往石門吃活魚，後來幾年我們比較喜歡也比較習慣的口味，就是心蘭活魚餐廳，雖然沒有豪華裝潢寬僘的座位，卻有經濟實惠口味也好的餐點。這回遇到乾爸生日就再來回味一下囉~ 餐廳一樓是停車場的設計，停不下可以停至第二停車場，用餐都是在二樓，如果有行動不便的朋友，可以請店家幫忙開貨梯的方式上樓。 櫃檯上放了許多餐廳的招牌小菜，像魚骨也炸的酥酥的很好吃，想吃可以另外加點。 在石門水庫的活魚餐廳大多是以草魚、烏鰡為主，像這身型比較黑的應該就是烏鰡。 來到這裡都是活跳跳的活魚，前一刻可能還生龍活虎，下一刻就已經香噴噴上桌了，來到這裡小孩都會很好奇的盯著看。 活魚的算法就是以一斤145元計算，每加一吃加90元，通常一尾七斤的魚就是做成3或4道，我們這天決定點4道活魚，另外再加點不同的菜色搭配著吃。 豆瓣魚 我們常點的活魚料理方式大部份離不開這幾樣招牌菜，豆瓣魚的口味是帶著點微辣，而且這道好下飯，勾芡的豆腐醬汁淋在白飯上，不知不覺就吃了好多白飯。 酥炸魚塊 從小時候我就很喜歡這道菜，因為活魚現點現殺，所以肉質保持了Q度與彈性，剛炸好時酥脆的外皮，小時候很喜歡吃這五顏六色的蝦餅，現在變成我家ANITA的愛物，如果喜歡吃原味可以蘸著胡椒鹽，我個人是比較喜歡蘸附的甜辣醬比較有味道。 砂鍋魚頭 乾爸家最喜歡吃的就是砂鍋魚頭，到中菜餐廳只要有這道就會點來嚐嚐，新鮮的魚頭先炸過再煮湯，底下有冬粉、豆腐、大白菜和金針，湯頭不會有太濃的沙茶醬味，我覺得蠻好吃的。 糖醋松鼠魚 這道也是餐廳內必點招牌菜，不僅是賣相好，口味也很好吃，不過還是要小心魚刺，糖醋甜甜的醬燒口味就連小孩都很喜愛。 炒地瓜葉 正巧遇到初一乾媽吃素的日子，另外炒了素三菇和地瓜葉享用，特地炒只加薑的素菜讓她也能一起用餐。 鳳梨蝦球$380 點了Vincent最喜歡的鳳梨蝦球，這裡的蝦球脆皮和魚塊的麵衣是一樣的酥脆，淋上美奶滋就是小孩的最愛，份量不多就是了。 蔥油餅$60 只是很想吃蔥油餅，所以點了一份分享著吃，這裡蔥油餅是像宜蘭蔥餅的作法，中間包覆著大量的聰，煎的金黃油香，蠻好吃的。 五更腸旺$330 姐姐想吃點辣的，所以點了重口味的五更腸旺，持續加熱愈吃愈過癮，中間有大量的肥腸和鴨血，大約是小辣的口味。 炸蚵仔酥$380 我只要看到蚵仔酥就會想吃，這次看到當然要點來吃，加了九層塔的香氣十足，只能說這裡的炸物都很有水準，熱油夠熱，炸的食物都很不錯，而且蚵仔也很大顆，蘸些胡椒鹽蠻好吃的。 炸冰淇淋$30(一個) 這當然是點給小孩們享用的甜點，在此之前他們竟然沒吃過炸冰淇淋，這可是我小時候最愛吃的甜點，現在餐廳比較少供應了，小孩們都吃的很開心。 魚鱗凍 這道是因為我們給予老闆建議環境，所以與我們分享的美食，我從來沒有吃過魚鱗凍，據說要經過好幾小時的熬煮，再淋上椰奶，真的是別具特別，不過還是會有點小小的腥味，我吃不太習慣，但也算是開了眼界。 我們7大2小一起用餐，後來打包了二道菜，其他全都吃光光，消費三仟多元算是經濟又實惠的料理，下次想吃活魚不妨到心蘭活魚餐廳吧~ [桃園．旅遊]2015金牌好店踩線團：龍潭區&中壢區一日遊玩透透~三坑子老街→知味花生糖→亨味食堂→小人國 →金車咖啡文教館→中壢名產肚臍餅→新百王 [桃園．旅遊]農遊百棧．嚐鮮大使~永安漁港找石滬&溪口部落泰雅文化學苑 [龍潭．美食]龍潭養生好食聚落~2014桃園燈會在龍潭暖身吃喝玩樂一日遊(上集) [桃園．美食]食尚玩家 > 來去住一晚->沒計畫超悠哉！龍潭大溪走走吃吃！ [旅遊．桃園]春節一日遊行程建議第二發~三坑老街 [旅遊．桃園]大溪老街走一回~有吃有玩充滿古早味 加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接 延伸閱讀 [中壢美食]鰻慢來-炭烤鰻魚專門店已搬家更名為”隱鰻直火料理專門店”~美食節目旅行應援團報導過． [桃園美食]良泉小吃|文昌公園附近的老味道~桃園民族路美食推薦．必點炒麵米粉、油飯與經典台式小吃 [桃園美食]隱．串燒．酒場|JC PARK食尚廣場對面開放式露天居酒屋~定期有駐唱歌手演出．燒烤美食與下酒菜的絕佳組合 [龜山美食]驊珍嘉義雞肉飯|在地30年老店~林口工業區附近上班族的愛店．小菜選擇多樣化．平價美味台式小吃 [大園美食]台福合大園豆花|傳承四十餘年的老味道！懷念的豆香與甜蜜滋味．冬天有燒仙草、熱豆花和紅豆湯