[美食．桃園]西堤牛排(圖多) @VIVIYU小世界

桃園市南華街66號

( 03 ) 339 – 5896
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
官方網站

公公生日當天，我們預約了四人的位子，特地選在邊角，才可以放anita的推車，當天雖然是平日，生意還是很好，約有八成滿…

抵達的時候anita剛睡醒，所以精神好的很，大人忙著點餐的同時，她也很乖的玩著她的包巾…

每人消費$499，菜色如下：
開胃菜

鮮蝦蘆筍：選用新鮮蘆筍及活蝦，搭配咖哩優格醬所調製的沾醬，口感開胃爽口。
咖哩優格醬沾起來滿不錯的，很開胃。

前菜

焗烤蘑菇+方塊麵包：搭配起司醬所製成，起司與奶油味道香郁，搭配鮮美蘑菇，味道可口。
以前這道料理就是我很喜歡的，濃濃的起司奶油味，沾著熱熱的麵包很好吃。

義式牛肉薄餅：選用上等牛肉，灑上香濃起司，經過高溫烘烤，鎖住牛肉的美味，皮薄酥脆，內餡鮮嫩可口。
嚐起來有點像pizza，可是分食時又會餡料和底下薄餅分離，我個人不太喜愛。

沙拉

鮮蝦洋芋沙拉：一整尾的鮮蝦搭配特製洋芋及沙拉醬，口感清爽不膩。
嚐了一口覺得洋芋調的很香濃，沾上咖哩優格醬表現很不錯。

檸檬芥末海鮮捲：特選新鮮蔬菜、蝦子及黃金飛魚卵手工製成，淋上主廚特製的檸檬芥末醬，口感獨特。
從頭到尾我都點新菜色，這道菜口感太獨特，不是我愛的菜，而且份量太多…

湯

義式海鮮清湯：多種蔬菜熬煮而成，搭配新鮮的鮮魚、中卷、鮮蝦及蛤蠣，口感相當清甜。
湯底和原本的照片差很多，原本以為清湯是很乾淨的那種，一上桌才知道是以蕃茄會湯底，但是卻出奇意外的香甜好喝，一下子就被我喝光光囉。

茉莉膠原清湯：以茉莉花、香茅、新鮮牧草與蔬菜熬製而成的湯底，加入富含膠原蛋白的魚唇，清香順口。
喝了一口覺得很清淡，還加入了魚唇很養生，a先生覺得不錯喝。

沙瓦

微酸的口感，目的是去除口腔味道，以繼續食用下一道餐點，不過我好愛這檸檬醋的香氣，用餐期間服務生會詢問是否續杯，我續了二杯…

主餐

南極冰魚：產於南極深海魚種，以煎烤的方式烹調，搭配法式芥茉醬，肉質相當香甜有彈性。
公公點的主菜，沒嚐到，但他說魚肉香Q，服務生還提供去骨的服務，去除魚骨的技術很高超呢…

大峽谷香烤豬肋排：豬肋排加上獨家特調香料浸泡，高溫烘烤，口感多汁有嚼勁。
婆婆點的菜色，一樣沒嚐到，但是光看帥哥服務生分切就很夠了…

TASTY原塊牛排：歷經高溫烘烤15分鐘，封存原汁、口感香Q 。
來到西堤怎麼可以不吃牛排，我從以前就滿愛他們的牛排，果然這次還是沒令我失望，七分熟讓牛排軟嫩多汁，連牙齒不太好的公公也吃的津津有味，我選的辣醬沾牛排更是過癮…

西西里海陸雙拼：以魴魚、魷魚和牛肉組合而成的主餐，讓你享受多種美食口感。
a先生點的主菜，這道什麼都嚐到囉，炸過的魴魚滿不錯，魚肉軟嫩好吃。

甜點

香榭奶酪：奶酪是以大量鮮奶製成，加上水蜜桃丁及水蜜桃醬，口感類似布丁，甜而不膩。
分食到一口有香濃的奶味，但當天的果丁吃起來像芒果耶…

法式三風味：由三種甜點組合而成，奇異果晶凍口感酸酸甜甜，南瓜布蕾甜而不膩，草莓慕司口感細緻綿密，可同時品嚐到三種特殊口感的甜點。
我就是喜歡點不一樣，所以中地雷的機率也高，奇異果晶凍吃起來滿滿的色素味，南瓜布蕾口感太硬，草莓慕司我連吃都不想吃…