[台北．約訪]YANCO 漾客日式料理．內湖禮客OUTLET~『巨無霸』豪華帝王蟹海鮮丼．馬卡龍壽司．干貝漢堡

YANCO 漾客日式料理
地址： 台北市內湖區民善街215號6樓(禮客OUTLET內湖2館6F)
營業時間: 11:30 am ~ 2:30 pm、5:30 pm ~ 10:00 pm
電話：02 8791 6222
http://www.yanco.tw/

每次到內湖costco採買時都不知道要吃什麼好，這次廣哥帶路吃好料，帝王蟹、生魚片、馬卡龍壽司、海鮮鍋，一道道接著上讓我吃到肚子飽飽，以後到內湖不會再說沒好吃的，嚴選日本食材、產地直送的活海鮮，想吃日式料理就來漾客就對了，晚上的夜景也是很不錯的喔~

地點很好找就在禮客OUTLET內湖2館6F，而且停車相當方便，有免費地下停車場，來隔壁採買時也可以到這兒用餐。

走出六樓即可看到YANCO 漾客日式料理主題餐廳，外面的擺設很日本風味，擺了好幾座以稻草捆綁在外的菰樽增添日本風情。

在門口看到特價招牌，處女蟳特價580元，秋冬正是嚐蟹的季節，吃的同時最後煮成粥品真的是超棒的。

走進店內可以看到小魚悠遊的指引，地板上還有美麗的粉紅櫻花，開放式的吧檯站，師傅就是在此現場製作料理。

門口的水族箱內有活跳跳的帝王蟹和處女蟳，當然想吃生蠔也是有的啦。

生魚片都保存良好的放置於冰櫃內，讓客人可以一目瞭然的看到食材。

室內的空間不大，但採光相當好，設計風格有日式風格融入現代元素。

店內有一間大包廂，大器的裝潢，最好事先預訂，比較有隱私感，慶生或是聚餐都蠻不錯的。

戶外空間可以看到內湖的美景，晚上還可以點杯飲料小酌一下，下班後的放鬆時刻。

<未成年請勿飲酒．開車請勿飲酒>

遠眺內湖的景觀，還可以看到提頂大道來往的車量，夜景一定很美。

毛豆

每一桌都會招待小菜-毛豆，讓大家在等上菜的同時不會無聊，這盤幾乎都是我吃光的，明明知道要吃大餐，但這毛豆沒有過多的調味吃的到單純的香，讓我忍不住想一吃再吃。

干貝漢堡$420

以透明雞尾酒杯盛裝的干貝漢堡，上桌時就能看到這美麗的模樣，以這樣的方式上菜，可以感受到食物的精緻，而內容是炙燒干貝、酪梨、海膽、鮭魚卵的組合，超級奢華的組合，切開一半可以看到其奢豪的內在，一口咬下實在是滿足，干貝和海膽的甜味好吃呀~

京都胡麻海鮮沙拉$360

日式和風胡麻醬淋在滿是海鮮生菜沙拉上，增加纖維質吃起來也比較沒有負擔，如果有不敢吃生食的朋友，這道就很適合，海鮮類有鮮蝦、帆立貝、淡菜、章魚、鮭魚卵。

分食了一小盤，清爽的胡麻醬汁口感，吃的到海鮮的原味，

豪華海鮮丼$450

海鮮丼會附上一碗溫熱的味噌湯，湯頭有濃郁的味噌香卻又不會過鹹，已改良為台灣人適合的口味。

火紅的胭脂蝦真的是超鮮甜，這碗真的是料好實在，加入多種魚生，我吃到花枝、蝦頭、鮭魚卵和海膽，最難忘的就是蝦頭好甜。

餐點陸續上桌，來到這裡就是要吃海鮮，上回看報導說到最喜歡吃魚的民族是日本人，到日本旅遊時也都是吃到新鮮的海鮮，到漾客也可以大口放心的吃海鮮。

馬卡龍壽司$1280

馬卡龍壽司一上桌真的是超”卡~哇~宜~”的啦~如此吸睛的設計也加入了廚師的巧思，小巧可愛，可以一口一顆，就像馬卡龍一樣繽紛色彩，如果底下是棋盤也可以變成是棋子耶。

加州卷也可以是小小一口，以往吃加州卷嘴巴總是要張好大，馬卡龍壽司讓女生吃壽司時也可以很優雅。

不過也因為個頭比較小，所以魚肉吃起來也偏薄了些。

小朋友應該也會很喜歡的馬卡龍壽司~

普羅旺斯松阪豬$320

烤好的松阪豬肉固然好吃，但再加上青蔥與細洋蔥調味的醬料，有點像是泰式的口感，松阪肉吃起來好嫩，包覆著醬料和生菜一起享用真是好吃，我喜歡這道。

豪華帝王蟹海鮮丼$3880(4~6人份)

原本在水族箱裡活跳跳的帝王蟹，要點這道最好先預訂，因為製作過程需要40分鐘，而且每天限量一隻，如果被點走就沒了，一定要預訂才不會吃不到呀~

請來知名主持人-偉哥當真人比例尺，就知道這盤有多大了吧？

呼應漾客的店名，這裡的玉子燒都有烙應上”漾“的字樣呦~

多樣化的海鮮生魚片，你數的出來有幾種嗎？鮭魚、鮪魚、旗魚、北寄貝、章魚、白蝦、蝦卵、漾字蛋、帆立貝等…超大滿足!

這麼大份的海鮮丼一個人絕對吃不完，比較適合4~6人享用，再點其他菜餚搭配，而這主角帝王蟹我只顧著吃，都忘了拍其實廚師已經事先處理好，不需要自己剝的很辛苦，只要用筷子輕輕一挾就能輕易的享用，不會剝帝王蟹的朋友也吃的很開心呢!

如果你覺得很容易就吃完，可別忘了搭配底下的醋飯一起享用。

鹽烤圓鱈下巴$580

要養殖七、八年才有這麼大的阿拉斯加圓鱈，榮登今天最好吃的料理，一上桌就引起大家分食，搶的一乾二淨!

外皮相當的酥脆，中間的肉質卻相當柔軟，油脂很豐厚入口即化，真的好好吃。

百合根布酒蒸蛤蠣$240

以往都是直接吃酒蒸蛤蠣，多加了百合根與清酒吃起來更有淡雅的香氣，請一定要趁熱喝湯。

陶板醬骰子牛肉$880

端上桌陶板滋滋作響的溫度，黑胡椒的香氣撲鼻，此時好想來碗白飯，醬汁淋在上頭很搭配，牛肉的肉質很好，咬下口軟硬適中，一旁的香菇也好入味。

海鮮火鍋$1880

連續的海鮮攻擊真的是太犯規了啦~冬天就是品嚐火鍋的季節，簡單的昆布湯頭很適合搭海鮮一起煮，這樣才吃的出海鮮的原味，依續從海鮮先吃、菜盤，最後再煮雜炊。

這海鮮鍋也是適合4~6人享用，附上處女蟳、鮮蚵、淡菜、扇貝、大草蝦、蛤蠣、魚片，光是這盤就大滿足了!

平常可以自己煮海鮮火鍋，也可以請服務人員幫忙，記得要先從海鮮開始煮，讓湯頭變的更鮮甜。

剛煮好的海鮮湯也不能錯過，草蝦新鮮有彈性。

處女蟳蟹膏實在是爆多，這可別急著放入，蟹殼要留在最後煮雜炊時加入會更鮮美。

蟹殼上滿滿的蟹膏看起來就很誘人，但其實將之拌入雜炊之中會更美味哦~

請毫不客氣的將之拌在雜炊內，精華全鎖在裡頭。

要起鍋前才淋上蛋花，是不是看起來很好吃？

吃之前再灑些細蔥，明明我高喊著吃不下，結果吃了一口，哇塞~海鮮的甜味全都在裡頭，好香好濃郁，最後一定要煮雜炊，太美味了。

甜點

黑糖葛切搭配熱茶結束一頓美好的午餐時光，朋友聚會或是家庭聚餐喜歡吃日式料理的朋友，可以到YANCO 漾客日式料理吃滿滿的海鮮丼或是海鮮火鍋，偷偷說這裡肉類的料理也很有水準呦~

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