[青埔美食]東東石頭火鍋|桌邊爆香麻油石頭火鍋~百種配料自由取餐．質感系火鍋肉片．畫畫免費兌換魔法金魚別針

天冷吃火鍋最對味了，尤其是最近氣溫直降，就想要聚在一起歡樂吃火鍋，這次安排青埔一日遊就是來「東東石頭火鍋」補充體力飽足一頓，自開幕以來便以桌邊爆炒的石頭火鍋料理和高品質的食材，迅速成為當地饕客們的熱門聚餐地點，平日僅晚餐時間營業，假日午餐時間也能吃得到，最棒的應該就是自助取餐想吃什麼自己拿，以不同顏色盤子計價，食材選擇也很多樣化，還可以搭配Prime等級牛小排系列，應該是我在石頭火鍋裡吃到最好吃的肉片了!

東東石頭火鍋
地址：桃園市大園區新生路四段121號
營業時間：平日17:00–00:30，假日11:00–15:00、17:00–00:30
電話：03-2872601
線上訂位 / FB粉絲團 / IG

文章目錄

青埔自助式石頭火鍋
東東石頭火鍋|交通資訊
東東石頭火鍋|用餐環境
魔法金魚別針|畫畫可兌換
- 自助取用區/醬料區
- 新朋友見面禮
東東石頭火鍋|菜單/MENU
自助以盤計價
- 新鮮柏克金啤酒
東東石頭火鍋|推薦美食
東東石頭火鍋|用餐心得
附近景點：
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青埔自助式石頭火鍋

東東石頭火鍋|交通資訊

自駕：東東石頭火鍋位於新生路四段，鄰近桃園高鐵站和華泰名品城，地理位置優越。
大眾運輸：搭乘高鐵至桃園站下車，步行約11至13分鐘即可抵達餐廳，此外，餐廳距離華泰名品城和IKEA僅約3至4分鐘車程，距桃園市兒童美術館約5至7分鐘

東東石頭火鍋除了附近有公有停車格之外，斜對面的「大園青山停車場」，收費為每半小時30元，當日最高100元，騎車可以停放在店門口，停車相當便利。

東東石頭火鍋|用餐環境

一進入餐廳，映入眼簾的是巨大的金魚缸，內有各式各樣的金魚悠游其中，

為整體空間增添了生氣，有許多不同顏色的金魚好有趣。

整間店以金魚為主題，在這裡還可以找到許多金魚有關的可愛小物，小朋友還可以自行創作畫出心目中的金魚模樣~

魔法金魚別針|畫畫可兌換

如果有帶小朋友前往讓小孩安靜畫畫的時刻來了，跟店家拿畫紙和蠟筆可以使用讓小孩發揮創意畫出心中美麗的金魚，留下畫作即可免費兌換魔法金魚別針，是不是超可愛，還可以別在書包上耶~

店內裝潢以沉穩的暗色系為主，搭配柔和的燈光，營造出舒適且高質感的用餐氛圍，

座位區分為雙人座、四人座和適合多人聚餐的大圓桌，並設有獨立包廂，滿足不同顧客的需求。

如果用餐人數眾多也可以提前預訂獨立包廂，也能享有隱密用餐空間，不用擔心聚會沒地方囉~

幸好我們有先訂位，一開始還沒什麼人讓我可以拍空景，一到假日用餐時間就瞬間滿座了，不想久候建議訂位比較保險!

自助取用區/醬料區

自助取用區準備了各式餐具，就連兒童具也都有準備，可以依照自己的習慣使用，另外也有醬料和高湯可以自行添加。

讓我驚艷的是竟然有提供我最愛的九層塔，因為它很難照顧也容易黑掉，所以很少店家會每天進貨提供，

但這加在醬料裡味道很棒，尤其是搭配海鮮一起吃我好喜歡，可以試試牡犡或蛤蠣搭配一起吃；

其他醬料則可以視自己的喜好裝盛。

新朋友見面禮

首次前往用餐的朋友也可以透過掃QR CODE的方式抽抽樂，抽到什麼顏色的盤子就免費乙盤可現場兌換，

偷偷說可以每次來和不同的朋友可輪流加就能每次都換一盤，不定期也會有優惠活動。

東東石頭火鍋|菜單/MENU

首先是使用手機掃碼點餐的方式決定湯頭和肉品，像是豬肉有雲林豬五花330元到A5山形縣和牛1120元都有，想要簡單吃還是犒賞自己吃大餐的選擇都有，線上點餐完畢後再按出送出即可。

每人收30元清潔費
客滿用餐時間100分鐘
低消每人300元

肉品、副食、冰淇淋、啤酒、熱茶都是線上點的方式，價目表也一目瞭然，不用擔心會超出預算~

自助以盤計價

店內採半自助式服務，蔬菜、海鮮和火鍋料等食材可自行從冰箱中取用，每樣食材都以保鮮膜封好，乾淨衛生，且價格標示清楚，方便選擇。

不同顏色的盤子價格也不同，從40元到160元都有，以盤計價的方式。

橘盤40元
紅盤50元
大黃盤50元
黑盤60元
白盤80元
藍盤120元
白藍花盤160元

近百種配料真是令人看到眼花瞭亂，每種都想試試看，老闆說這些都是有放入火鍋中試過的食材，像是三記魚餃、蝦滑、花枝滑、花枝漿、爆漿牛丸、廣島牡蠣、鮑魚、金針菇、玉米、鴻禧菇、大甲芋頭、南瓜、魚豆腐、卡利棒、龍蝦沙拉、炸干貝、蛋、歐姆蛋、韓國魚板、東東滷大腸、南瓜、魚豆腐、福袋、花椰菜、娃娃菜、川耳、番茄、水蓮…等。

值得一提的是，餐廳不收取服務費，每位顧客需支付30元的清潔費外，

這裡的食材都有使用保鮮膜包覆，拿取時也很乾淨，不怕會被其他客人碰觸食材，吃起來也衛生。

飲料類也都是放在冰箱內自取，全都有明碼標價，其中比較特別的應該就是椰子水、酸梅湯和王老古涼茶，都可以試著搭配火鍋看看。

新鮮柏克金啤酒

大家知道桃園就有金車工廠嗎？在這裡就能喝得到優質啤酒品牌柏克金，現點現倒的新鮮柏克金生啤酒，清涼感滿滿~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

柏克金生啤酒呈現淡金色，擁有清爽的口感和適中的麥芽香氣，麥芽的甜味與尾韻帶有淡淡的苦味，增添層次感，清涼又沁爽的口感，真的忍不住開喝啦~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

身為當日司機的我自然也選擇想喝的飲品，像是王老吉涼茶和酸梅湯都很適合搭配石頭火鍋一起享用，去油又解膩。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

東東石頭火鍋|推薦美食

來到東東石頭火鍋值得推薦的就是現點現炒的經典石頭湯，專人爆香特製火鍋底料爆香後加入以鮮蔬果及大骨共同熬煮而成的高湯風味鮮香濃郁，是東東的招牌湯頭。

湯頭有經典石頭湯與藥膳麻辣湯兩種，我們選擇的是經典石頭湯，一份280元，

愈多人一起吃愈划算，像我們5人共享湯底，一人等於56元，高湯還可以無限自行添加呢!

鍋底選用麻油爆炒魷魚乾，再依續將洋蔥、蔥、薑與蒜炒爆香，接著放入點的肉類放入拌炒，

像我們是點Prime翼板牛至半熟再將肉片取出呈盤，倒入蘋果大骨熬煮的高湯，香氣四溢，湯頭濃郁迷人。

湯頭經過專人桌邊爆炒，香氣四溢，入口後能感受到濃郁的麻油香和魷魚乾的鮮味，湯底融合了鮮蔬果和大骨的精華，層次豐富。

在爆炒的過程中我們也忍不住一直拿著各式各樣的食材，邊吃邊拿也能確保食材的新鮮。

梅子蘿蔔

每桌都有招待一份店家自醃的梅子蘿蔔，香脆又甜的滋味，去油又解膩很爽脆，喜歡的話還可以加價點。

Prime牛小排

選用高品質的Prime等級牛小排，肉質鮮嫩多汁，入口即化，看看這油花真的是肉質很讚，真的是我在石頭火鍋店吃到最棒的肉質。

Bellota伊比利豬

豬肉片的選擇也不少，我們選擇比較少吃的伊比利豬，肉質比較好，肉質細緻，風味獨特，讓人回味無窮。

爆漿牛肉丸、芥末丸、芋頭丸

原本我以為只是普通的丸子系列，真的是隨便一種丸子都好吃，真材實料有爆漿的口感，就連麻辣丸子都好好吃~

爆漿牛肉丸真的必點丸子，中間滿滿的起司，咬下去可得小心噴汁，真的是吃了還想再吃!

大甲芋頭、排骨酥

這二種食材列為我吃石頭火鍋必加的食材，大甲芋頭選用大甲產的芋頭，芋頭質地綿密，入口即化，帶有天然的甜味，

排骨酥先炸過後放入火鍋中，肉質鮮嫩多汁，是火鍋中的絕佳配料。

手工蛋餃、高麗菜、牛番茄、澎湖花枝漿、Prime翼板牛、雲林吋蛤、獨門蔥肉餃

手工蛋餃，外皮嫩滑，內餡豐富，搭配湯頭風味更佳，也是我每次吃火鍋時很愛加的配料，

獨門蔥肉餃有別於一般燕餃，以薄皮包裹豐富的餡料，內餡由新鮮豬肉和大量蔥花組成，肉汁的鮮美與蔥香的濃郁交織在口中，

澎湖花枝漿則可以捏出喜歡的大小下鍋，可以吃得到整塊的花枝口感豐富，

Prime翼板牛在經過爆炒之後多了股清香，涮至粉紅色即可食用，肉質細緻且富有彈性，

雲林吋蛤真的不誇張，拿出來時蛤蠣還在呼吸，個頭好大顆，超鮮甜。

台南魚冊、東東滷大腸、廣島牡蠣、鮑魚

台南魚冊是一般火鍋店比較少提供的食材，也是獨特的傳統美食，以薄片魚漿包裹豬肉餡和芹菜製成，口感特別，

東東滷大腸，經過精心滷製後，呈現出深棕色澤，品嚐時，軟爛中帶有些許彈牙的口感，帶有濃郁的滷香，

來自日本廣島的牡蠣，個頭飽滿的牡蠣肉質鮮嫩，海味濃郁，帶有微甜的鮮美滋味，

鮑魚肉質彈牙且富有韌性。在火鍋中燙煮後，保留了鮮美的海味。

湯底融合了鮮蔬果和大骨的精華，層次豐富，也可以自行再添加高湯，愈煮愈香呀~

圍在一起吃鍋真的是暖呼呼，其實我覺得也是連絡感情很好的方式，想吃什麼直接放入鍋中煮再一起吃，

涮煮各式食材，肉質鮮嫩，海鮮鮮美，搭配多樣的手工火鍋料，真是一大樂事。

基隆三記魚餃

魚餃來自基隆知名的三記手工魚餃，外觀晶瑩剔透，內餡以新鮮魚漿製成，外皮柔軟滑順，魚餡細緻彈牙，

整鍋的好料隨便撈都能找到喜歡吃的配料，記得肉片要用涮的方式才能吃到肉質柔軟鮮美的口感，呈現粉紅色就可起鍋，通常我都涮3~5秒間就可以了。

王子麵、讚岐烏龍麵、老油條

我們最後才吃主食的部份，讚岐烏龍麵、王子麵也吸收湯汁後，煮軟就可以吃，搭配著老油條特別香。

銅鑼燒冰淇淋(牛奶)、銅鑼燒冰淇淋(巧克力)

小時候拿到零用錢很愛到商店買銅鑼燒冰淇淋，真的很懷念這口味就點來試試，

怎麼做到冰在冷凍還可以保持鬆軟外皮，包覆著冰淇淋，有牛奶和巧克力兩種口味，我個人偏好的是牛奶口味，當成結尾很棒。

Haagen-Dazs冰淇淋

另外三位則是選了平時就很愛的哈根達斯冰淇淋，香醇又濃郁的冰淇淋入口即化，當成甜點最後結尾很棒。

東東石頭火鍋|用餐心得

沒想到我們竟然這麼能吃，點了43道總計消費5020元，無需另加服務費，已含每人30元清潔費，提供多樣化的食材選擇，包括Prime等級的牛小排、翼板牛，以及Bellota伊比利豬等高品質肉品，還有廣島牡蠣、鮑魚等新鮮海鮮，以及舒適的用餐環境，成為青埔一帶好吃的石頭火鍋，小孩尤其喜歡這樣可以自行拿取配料的點餐方式，如果有到中壢青埔不妨可以試試這現點爆香的東東石頭火鍋。