[中壢美食]劉家現做潤餅|中壢火車站前排隊小吃~巨無霸潤餅吃一捲抵兩捲．滿滿七種餡料

桃園市中壢火車站前深受在地人與外地遊客喜愛的小吃店—劉家現做潤餅，這家店就在中壢火車站正前方，獨特的手工現做潤餅贏得廣大饕客的青睞，劉家潤餅秉持著「現點現做，真材實料」的精神，並推出創意口味如芥末潤餅，成功地在傳統小吃中加入現代風味，成為中壢區不可錯過的美食之一，一大捲可以抵其他家二捲的大小!

劉家現做潤餅
地址： 320桃園市中壢區中和路124號
營業時間：12:00–22:00(週二、三公休)
電話號碼：0983-014 606

中壢火車站前小吃美食

劉家現做潤餅|交通資訊

• 搭乘火車： 在中壢火車站下車後就在前站，出站步行1分鐘就能見到長長的排隊人潮。
• 搭乘公車： 可搭乘桃園市公車路線至「中壢火車站」，下車後步行約3分鐘就可抵達。
• 如果是騎車或是開車前往，可以在附近找私人停車場停放。

通常經過的時候常常是大排長龍，幸好我排了大約10分鐘就拿到，等買完就變成這麼長的隊伍，愈排愈長了~

劉家現做潤餅雖以經典的傳統口味為基礎，但最吸引人的是創新口味，有五種不同的口味可以選擇，

為保持食材新鮮，請於常溫下3個小時內食用完畢，如要超過3小時請擺冰箱保存。

後方可以見到現抹的潤餅皮，通常潤餅皮要當天製作的口感最好，才會有Q彈的口感，吃起來才會帶著彈性，也是劉家現做潤餅好吃的祕訣。

劉家現做潤餅|菜單/MENU

潤餅每份55元，我應該是從學生時間每捲35元的時代開始吃起，時間過了這麼久，口味也有原味、辣味、芥末、咖哩、海苔可以選擇，我最愛的還是芥末口味。

前檯會有兩位工作人員不停的製作著潤餅，前方的配料檯滿滿，現煮的高麗菜、豆芽菜不斷的煮食中~

劉家現做潤餅使用三層潤餅皮，我選的是芥末口味，會先在潤餅皮上刷上厚厚的芥末醬，前方則是現燙好的高麗菜和豆芽菜，會先將水瀝乾。

店家給料真的很大方不手軟，先從舖底的酸菜、花生粉開始再層層堆疊~

有著滿滿的七種餡料，最後會大方的舖上滿滿現燙還熱熱的高麗菜，料超多的，讓我都懷疑真的包的起來嗎？

芥末潤餅55元

我選的是稍微嗆辣的芥末口味，中間包著肉鬆、花生粉吃起來有點微甜，我真的建議要一拿到時熱熱的吃，口感最棒了!

此時吃到的潤餅配料是乾燥的，肉鬆和花生粉也是乾乾的，搭配著濕濕的高麗菜一起吃味道最好，而且這一捲真的超大，我咬二口就先投降，回家再繼續吃。

從我學生時代吃到現在生意真的愈來愈好，餡料也愈給愈多，真的超大一捲，吃完都可以抵一餐了啦~

劉家現做潤餅|心得感想

劉家現做潤餅能在中壢地區打響名號，不僅在於其堅持手工現做的品質，對於外地的旅客來說，這是一間不容錯過的街頭小吃；對於在地的居民來說，這是每日生活中的溫暖日常，也有不少人是直接買了去搭火車，吃完一捲真的超飽的!

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