[八德美食]腦丼大開|八德市公所附近平價日式料理~家庭式食堂供應丼飯和定食系列

在八德市市公所附近的日式丼飯店，八擴附近首先吸引我目光的就是這店名『腦丼大開』，是說台灣人真的很愛諧音梗，一開始看店名還真不知道是賣什麼的，發現其實是專賣日式丼飯與定食的餐廳。以多樣化的餐點選擇與親民的價格，讓附近的住戶會想前往用餐，主打新鮮食材製作的丼飯與定食，還有單點的日式茶碗蒸或經典小菜，來到這裡可以享受花少少錢就能吃到完整的套餐，小菜和湯品可以再續加喔!

腦丼大開
地址： 334桃園市八德區豐田一路88號1樓
營業時間：週一至週六：11:00–14:00, 17:00–20:00、
週日：11:00–14:00
電話號碼：03-368 8253
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八德平價日式丼飯

腦丼大開|交通資訊

• 搭乘公車：
  從桃園火車站搭乘公車5010經仁美或5008經龍岡路線，在「興仁里」站下車，步行約6分鐘即可抵達，或是103、102、157、GR2公車路線，在「遠雄艾菲爾」站下車，步行約4分鐘就能抵達。
• 豐田一路沿街設有路邊停車格，附近也有私人停車場可以付費停放。

諧音梗再一發，門口的暴富入口，難道是吃了丼飯就會暴富嗎？總之看到這裡可以很明顯發現老闆一定是年輕人了…

位於八擴社區一樓店面的位置，內用有簡單的木質調座位區，前往時還有見到附近住戶選擇外帶的方式。

如果喜歡重口味的朋友，架上也有調味料可以自行調味，加辣粉也沒問題。

腦丼大開|菜單/MENU

可以看到菜單的價格都不貴，有些丼飯的價格甚至跟便當店的價格差不多，想換換口味時可以選擇，最棒的是還設有兒童餐，這樣帶小朋友出門時也不用擔心吃不完啦。

腦丼大開|推薦美食

餐點種類多樣，適合不同年齡層的需求，無論是簡單用餐還是小型聚會都非常適合，也有多種炸或和丼飯選擇，如果想要吃選擇多一些的可以吃定食，小菜和湯品都可以再續加。

豬排定食190元

主菜為外酥內嫩的日式豬排，配有白飯、紫菜湯及多樣配菜，整套餐點份量十足。

豬排的外皮炸得酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，我覺得很棒的是搭配的是帶著微辣的芥末美奶滋，可以保留酥脆的滋味，卻又更順口。

豬排的厚度適中，表皮很酥脆，中間還有肉汁，口感很不錯。

套餐附上的三種不同的小菜，有海帶芽絲和黃金泡菜，其中我最喜歡的是冰涼的黃金泡菜，特別爽脆也去油解膩。

除了清涼的小菜也有附上熱炒的台式高麗菜，熱熱的吃也能補充纖維質。

紫菜豆腐湯喝起來也很清爽。

炸豆腐

定食套餐選擇的是搭配炸豆腐，外皮炸的酥脆，中間很柔軟，也可以蘸著醬汁一起吃更香。

麻婆豆腐丼110元

採用新鮮豆腐與豐富的肉末炒製而成，搭配香辣麻婆醬淋在熱騰騰的白飯上，口感滑嫩且辛香開胃，而且還有配菜、湯品、茶凍，這樣110元真的很划算。

豆腐的滑嫩與麻婆醬的辛辣完美結合，肉末炒得香氣四溢，辣度適中且不會刺激，是道很適合下飯的料理。

茶碗蒸45元

蒸蛋質地滑嫩無比，柴魚菇的香氣提升了整體層次，相當軟嫩，就像是布丁般的口感，也很適合搭配飯一起享用。

腦丼大開|用餐心得

腦丼大開以平價又美味的日式丼飯與定食贏得了許多顧客的好評，無論是追求快速解決一餐，還是細細品味日式台式口味料理的人，都能在這裡找到適合自己的選擇，這裡的料理有改良為比較適合台灣人的口味，花少少錢就能享受滿足的一餐。

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