[桃園美食]匠夯日式無煙燒肉|燒烤吃到飽平日點菜3分鐘上菜保證！超時就有機會吃日本 A5 和牛~桃園燒肉新標竿
在桃園藝文特區附近的匠夯日式無煙燒肉，最新活動平日 3分鐘上菜保證，超過時間就有機會吃到日本A5和牛，打破吃到飽的既有印象，成為近期討論度極高的餐廳，價位從689起，這家新開幕不到半年的店，不僅已經累積了超過千則 Google 五星好評，更在短時間內成為桃園燒肉市場的一匹黑馬，店內的燒肉從 日本 A5 和牛霜降 到 伊比利豬肋條，種類豐富，還提供多種價位的吃到飽選擇，滿足不同消費需求，接下來詳細介紹交通資訊、菜單亮點、用餐心得，全方位了解匠夯的魅力。
匠夯日式無煙燒肉
地址：桃園市桃園區中正路841號
訂位專線：03-3582582
營業時間：11:00-15:00、17:00-23:00
用餐時間2小時
匠夯日式無煙燒肉FB
桃園燒肉吃到飽
匠夯日式無煙燒肉|交通資訊
匠夯位於桃園市中正路的熱鬧地段，鄰近主要道路和停車場，無論是自行開車還是搭乘大眾交通工具，都十分便利。
1. 自行開車：從桃園火車開車前往大約15分鐘即可抵達，建議停Times 桃園中正路第3停車場當日計次只要80元。
- 停車建議：
- Times 桃園中正路第3停車場：地址為桃園市桃園區中正路784號，距離餐廳步行約3分鐘。
- 耐克力停車場：地址為桃園市桃園區同德二街55號，步行約3分鐘可到達。
- 鹿過停車場大興站：地址為桃園市桃園區大興西路二段69巷26號，步行約5分鐘。
2. 大眾交通工具
- 公車：搭乘 151、117、152、GR路公車，在 慈文國中下車後步行約2分鐘即可抵達。
來到匠夯日式無煙燒肉可以見到門口有接待櫃檯，再告知是否有訂位與用餐人數即可，為了避免久候建議預先訂位比較保險。
原本用餐時間人還不多，後來吃到一半已經呈現半滿的狀態，不得不說這裡的排煙系統做的很好，真不愧是無煙燒肉，吃完燒肉衣服也不會臭臭的的呢!
匠夯日式無煙燒肉|菜單
匠夯的菜單以四種價位的吃到飽模式劃分，消費者可以根據自己的預算與喜好進行選擇，每個價位都包含高品質的肉品與新鮮的海鮮。
菜單分別是 689元/879元/1089元/1357元，需另加一成服務費，如果想要吃好一點又不想花大錢，個人建議1089的價位就很足夠，有我愛的生食級等級的天使紅蝦、澳洲和牛M9嫩角尖、熟成安格斯翼板、澳洲和牛M9牛小排、熟成橫膈膜…等，選擇相當多樣化，可以吃得很滿足。
當然如果你是小孩才做選擇，我通通都要的模式，尊榮奢華，全品項無限制，盡享頂級燒肉與多種海鮮盛宴，直接選店內最頂的1357元吃到飽的菜單，需另加一成服務費。
- 90公分以下免費
- 90-110公分100元
- 110-140公分孩童價
- 140公分以上算成人價
電子菜單的點餐方式操作簡便，搭配 QR Code 掃描後立即下單的設計，減少了傳統點餐的等待時間，菜品上桌速度快，且品質穩定，即使在尖峰時段也能保持優秀的服務效率。
平日吃到飽限時3分鐘～超過3分鐘日本a5和牛免費吃！
燒肉吃到飽，常常會遇到上菜速度太慢或肉品分量不足的情況，導致用餐體驗大打折扣，匠夯的 3 分鐘上菜保證 是其最大的特色，點餐後只需按下桌上的計時器，服務人員就會在 3 分鐘內上桌，若未能達標還可獲得豐厚獎勵。
活動期間：2024年12月1開始，活動結束時間未定
參與資格：星期一到星期四 平日中午皆可參加
規則：掃描桌上QRcode即可開始點餐，點餐完畢就按下每桌附上的計時器，3分鐘內會將您點選的所有肉品上桌完成（此規範只限牛、豬、雞、羊)，(海鮮、前菜、點心、蔬菜、飯類均不在此規範）
若計時器3分鐘已到達，可隨時舉手（若現場有旗可舉旗）跟店員反映，即可獲的相對應獎勵．
若消費期間達到1~2次未在3分鐘內將肉品上桌完畢即可獲得以下獎勵：
點689價位送，熟成安格斯沙朗or熟成頂級嫩肩or西班牙松阪豬。
點879價位送，熟成安格斯翼板or熟成橫隔膜or伊比利豬梅花or伊比利豬叻條。
點1089價位送，日本A5和牛霜降or日本和牛A5赤身。
點1357價位送，日本A5和牛霜降or伊比利老饕豬。
若消費期間達到第3次（含第3次) 超時未送達，即可獲得下次用餐9.5折（不限人數），領卷方式請詢問服務人員
若消費期間達到第4次超時未送達，獎勵與第1~2次相同
日本A5和牛霜降
日本和牛A5赤身
舉例像我們這次點的是1089元的菜單，點菜超過3分鐘未上菜，就可以獲得日本A5和牛霜降、日本和牛A5赤身，看看這肉質不會太油，是不是超讚的，不用擔心上菜速度慢啦~~
自助飲料冰品吧
大家在吃到飽會在意飲料好不好喝嗎？我真的很在意耶，因為吃燒肉搭配飲料是基本嘛，在這裡可以喝得到椰子汁、麝香葡萄汁，還可以吃得到霜淇淋。
可別以為就這樣結束，另一面有可口可樂汽水、咖啡和HERSHEY’S 冰沙，真的是超讚，還有棉花糖口味，與特別的芭芒柳果汁呢!
匠夯日式無煙燒肉|推薦美食
我這次吃的是1089元的菜單，因為是吃到飽所以可以無限點餐的方式，有幾道我推薦必點，像是澳洲和牛M9嫩角尖、熟成安格斯翼板、澳洲和牛M9牛小排、熟成橫膈膜、熟成安格斯沙朗、綜合刺身、生食級干貝和天使紅蝦，讓我連續吃不停耶~
可以見到肉品大多都是吃原味，就連一旁準備的調味料也都是讓大家可以針對肉的原味來享用，因為老闆對於肉品相當有信心，調味料有玫瑰鹽、胡椒粒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉…等，可以依照喜好調整。
基本盤
熟成牛五花、美國牛肋條、國產梅花豬、特選豬小排，這是一入座就會先送上的基本盤，為了要讓大家在點菜後可以快速用餐，所以都會先送上基本盤，但這裡的擺盤也太美，簡直就像是在吃單點燒肉般華麗，令人會忍不住想拍照打卡呀~
綜合刺身、生食級干貝
很少在吃到飽燒烤店可以吃得到生魚片耶，這些都是生食級食材，可以一次嚐到鮭魚、旗魚、鮪魚、鯛魚和生食級干貝鮮甜滑嫩，適合搭配少許檸檬片享用或直接燒烤。
伊比利豬梅花
伊比利豬梅花帶有堅果香氣，油脂比例適中，口感軟嫩且富有彈性，燒烤後香氣更濃郁，充滿油花的口感。
伊比利豬肋條
人力足夠時會有桌邊代烤服務
通常平日前往時人力足夠都會有桌邊代烤服務，假日也可以在一開店就前往，我覺得匠夯日式無煙燒肉的服務真的是沒話說，很少有吃到飽的店還有服務人員代烤服務，讓食材獲得最大的發揮，我們也幾乎一直吃沒停過耶!如果有不會烤的食材也可以請服務人員幫忙喔!
熟成牛五花
熟成牛五花的油花很多，烤的時候會有油脂不斷滴出，烤的時候散發出陣陣香氣，
伊比利豬肋條脂肪與瘦肉的完美結合，咬下去有層次感，帶有自然的甜味，越嚼越香。
小花枝、澎湖小卷、刻花魷魚、鹽烤鳳螺、日本全殼生蠔(生食級)、嚴選鮑魚
海鮮盤也是超豐盛，除了之前有介紹的綜合生魚片外，其他海鮮也是會和肉品交叉變化著烤，這樣也可以變化口感，也提供店員烤的小技巧讓大家可以烤得更好吃~
鳳螺朝上冒泡泡就可以吃，一旁有附上牙籤可以將螺肉挖出來，螺肉緊實Q彈，略帶天然的鹽味；
鮑魚肉有縮就可以吃，如果有冒水需把水倒掉，底部肝臟類不吃，直接吃鮑魚肉，Q彈有嚼勁，肉質鮮甜，燒烤時散發淡淡海味。
小花枝肉質Q彈有嚼勁，建議直接放入火鍋裡煮，增添海味。
日本A5和牛霜降
和牛都放鍋邊烤，烤5-7分熟就可以吃，才能保持其嫩香的口感。
油花分布均勻，入口即化的極致口感，燒烤後散發濃郁的奶香與肉香，細緻而滑嫩，油脂不會太多，剛剛好的香氣。
日本和牛A5赤身
肉質緊實、口感細膩，沒有多餘的油脂卻不失鮮嫩，適合搭配少許海鹽，突顯肉香本味。
澎湖小卷脆嫩而不失彈性，燒烤後鮮味更加突出，很鮮甜。
日本全殼生蠔其實是可以直接生吃的，但我想試試烤過的口感，所以將之放入烤至3-5分熟就可以食用，我拿檸檬片一起配著吃比較去腥，個頭好大跟手指長度差不多，也不太會縮，新鮮肥美。
藍鑽蝦、泰國蝦、天使紅蝦、草蝦、奶油扇貝、海味淡菜
這時候服務人員的超強絕技又展開了，烤蝦怕黏殼嗎？記得要在烤之前就剝殼就沒有這煩惱，而且只要點蝦，工作人員通通都會幫忙剝蝦殼，平時我連用手剝都很慢了，他們用夾子剝的速度超快，而且是所有蝦都可以剝的又快又完整耶，真的是太強了!!
喜歡海味的人絕對會很喜歡這盤海鮮，我就是看到這盤都興奮起來了，尤其是剝好的蝦特別美味嘛!
藍鑽蝦：肉質鮮嫩而緊實，燒烤後香氣濃郁，咬下去彈牙。
泰國蝦：個頭適中，肉質緊實，燒烤後表皮微焦且散發濃郁的蝦香。
草蝦：蝦肉緊實有彈性，烤後肉質更加鮮甜。
奶油扇貝：細膩滑嫩，燒烤後奶油香氣濃郁，帶有淡淡海洋風味。
海味淡菜：加入奶油一起烤特別香，也可以加些辣椒粉更換口味。
天使紅蝦：體型較大，肉質鮮甜且多汁，燒烤後口感滑嫩，蝦頭內的濃郁湯汁更是精華所在所以直接放入火鍋裡熬湯汁，下次來我要每一輪都點天使紅蝦，完全是我的愛!!
澳洲和牛M9嫩角尖、熟成頂級嫩扇
澳洲和牛 M9 嫩角尖：瘦肉多於油脂，質地細緻而有韌性，燒烤後微焦的外皮帶出內在的多汁口感，適合喜歡嚼勁的朋友。
熟成頂級嫩扇：質地細膩、口感滑嫩，燒烤後入口即化，是偏好軟嫩肉品會喜歡的部位。
澳洲和牛M9牛小排
澳洲和牛 M9 牛小排油花與肉質比例很好，燒烤後脂香四溢，肉質柔嫩且極具層次感，我喜歡灑些海鹽和胡椒粉一起吃。
熟成安格斯翼板
肉香濃郁且帶有淡淡的油脂香氣，適合以中高溫快速烤製，上方有血水後趕緊翻面保留內部鮮嫩多汁的口感。
熟成橫膈膜
具有濃郁的肉香與特有的韌性口感，適合喜歡富有嚼勁的客人，愈嚼愈香，也很適合當成下酒菜。
熟成安格斯沙朗、熟成帶骨牛小排
這沙朗的大小真的是沒在開玩笑，真的是比臉大的牛排大小，烤一片就佔掉整個烤網了~
沙朗烤至單面出血水，另一面也微出血水就會剪成一口吃的大小，烤至六七分就可以吃吃較嫩的口感。
通常烤沙朗牛排時，工作人員見到也會幫忙烤，因為這需要再剪至小塊，方便入口的大小，桌邊服務通常都會幫忙處理。
肉質紮實而多汁，口感扎實且飽滿，燒烤後散發濃郁的肉香，適合搭配少許玫瑰鹽享用。
熟成帶骨牛小排通常適合喜歡啃骨頭的朋友們，旁邊的骨膜吃起來特別有軔性，也很香。
玉米筍
這也會有桌邊服務，幫忙代剝，燒烤後散發自然的甜味，口感鮮脆，是肉品與海鮮之間的完美中和。
匠夯甜心
棉花糖、日式麻糬、奶酪、椰香紫米粥
奶酪、椰香紫米粥都是店家自製的甜點，奶酪綿密細滑，奶香濃郁，入口即化；椰香紫米粥紫米口感軟糯，椰香濃郁且不膩口。
日式麻糬絕對是店內必點甜點，燒烤後外皮微焦，內部軟糯，搭配煉乳或花生粉更添風味。
比利時蜂雪頌冰淇淋
最後會推薦大家都試試這比利時蜂雪頌冰淇淋，尤其是奇異果香蕉還可以吃得到果粒，特別滑順香濃，很好吃，當作結尾的甜點很適合，是完美的一餐。
匠夯日式無煙燒肉|用餐心得
匠夯日式燒肉讓人充分感受到「以顧客為中心」的經營理念，從食材到服務都展現了專業與用心，尤其對於追求高品質燒肉的客人，匠夯無疑是桃園地區不可錯過的選擇，不僅如此，「3分鐘上桌」活動增添了互動樂趣，也讓用餐過程充滿新鮮感與挑戰性，匠夯提供四種價位方案（689元、879元、1089元、1357元），涵蓋了豐富的菜品選擇，從經濟實惠到奢華饗宴都能滿足不同需求，是會想再訪的燒肉吃到飽好店。
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