[桃園美食]醬子麵食館|桃園火車站附近隱藏版麵館~經典手工麵食與特色小菜．平價美味

在桃園火車站附近隱藏了許多小巧卻令人難忘的街邊小店，位於大同街旁隱覓在武昌街裡的「醬子麵食館」，就是一間讓在地人讚不絕口的麵食店，這裡的手工麵條、精緻小菜以及搭配風味獨特的醮醬，簡單卻讓人難以忘懷，有著多樣化的小菜，雖然主食的選擇不多，但道道經典，特別適合中午時段來這裡享用一份快速且美味的午餐。

醬子麵食館
地址： 330桃園市桃園區武昌街13號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00(每週日公休)
電話號碼：03-332 0068

桃園火車站美食

醬子麵食館|交通資訊

鄰近桃園火車站，交通十分便利，無論是自駕前往還是搭乘大眾交通工具，都非常方便。

自駕：

• 就在桃園火車站旁的大同路上，店附近有一些私人停車場，停車相對方便。

公車與火車：

• 如果搭乘公車，可以搭乘桃園客運公車，在桃園火車站下車後，步行約2分鐘即可到達醬子麵食館。
• 如果你是搭乘火車，從桃園火車站步行約2分鐘，即可輕鬆到達。

醬子麵食館|菜單/MENU

可以見到菜單的選擇性沒有很多，但卻吸引不少附近讀書的學子，尤其是在補習班林立的桃園火車站附近，能夠以這樣的價格供應，真的是相當經濟實惠。

醬子麵食館|小菜櫃

從門口進入後就可以見到滿滿的小菜櫃，想吃什麼都可以自取或拿給老闆幫忙加熱，看起來都蠻好吃的，每一種都想吃吃看。

座位區在桃園火車站附近店面來說不算太擁集，也有分小桌和大桌，通常都是附近的上班族或是學生來吃居多。

餐具和調味料是採自取式的方式，但我在打開這個餐具櫃真的有驚訝到，這完全是藝術品的湯匙吧？竟然可以擺成這樣…

可以看得出來店家真的很注重衛生和是否晾乾。

香辣醬

愛吃辣的朋友絕不能錯過這味，辣香十足很有層次的香氣，尤其是加在麵裡好過癮，建議大家都可以試試看。

醬子麵食館|美食推薦

醬子麵食館的餐點雖然簡單，但每一道菜都是店家的拿手菜，從麵條到小菜，料理注重食材的新鮮和調味的均衡搭配不同的醮醬和小菜，呈現出多樣化的風味，尤其是湯還會加了滿滿的青菜喔!

孜然杏鮑菇40元

老實說我其實沒有很愛孜然的味道，總覺得會有點臭臭的，但這樣的組合倒是意外的好吃，燙過的杏鮑菇混合著醬料，冷盤的吃法也很香，很滑溜的口感。

豆皮40元(豆包)

我們家還蠻喜歡吃豆皮之類的食物，不管是生豆皮還是炸豆皮滷過都蠻愛的，這道小菜老闆會幫忙加熱再送上桌，回溫後口感會比較好，內裡軟嫩，帶有淡淡的豆香軟軟的。

番茄蛋花湯40元

平常我應該不太會點這道湯品，因為我不愛加熱後的番茄，但煮成醬是可以接受的，是看到門口有寫這道湯品很營養，後來也點來試試看。

湯頭鮮美，酸甜適中，番茄的自然酸味與蛋花的柔滑口感完美融合，這道湯品清爽可口。

肉絲乾拌麵(小)70元

經典的乾拌麵，選用鮮嫩的肉絲和手工麵條搭配，麵條經過拌醬的調味後，呈現出誘人的光澤。

肉絲煸炒至香氣四溢，搭配著麵條一起入口，鹹香的味道瞬間在口中蔓延開來，乾拌麵口味濃郁但不會過鹹，吃起來非常順口。

風味酢醬麵(小)70元

是醬子麵食館的招牌餐點之一，這款麵的特色在於獨特的酢醬，酢醬是店家特製的，帶有濃厚的醬香和微微的沙茶香味，與Q彈的手工麵條完美搭配。

麵條彈牙有嚼勁，每一口都能感受到濃郁的酢醬風味，讓人一試就成主顧，即使是小碗，份量也很足夠，建議可以加上香辣醬一起吃更過癮!

酸辣鮮肉抄手60元

抄手皮薄餡多，裡面的鮮肉餡料鮮嫩多汁，上方還加入了紫菜和青蔥增添香味。

抄手的酸辣醬汁是整道菜的靈魂，微酸的醬汁中帶有些許辣勁，讓人忍不住一口接一口。

醬子麵食館|用餐心得

醬子麵食館雖然是一家不起眼的小店，但它用心製作的每一道餐點都令人印象深刻，無論是簡單的乾拌麵，還是風味獨特的抄手和豆皮，每一道菜都展現了店家用心，如果你有機會來到桃園火車站附近，不妨可以來試試這簡單卻不失特色的菜單，實惠的價格，讓醬子麵食館成為了許多在地人和遊客心中的美食店家。

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