[台北．美食]文華東方．青隅下午茶~六星級飯店初訪．進步空間很大

文華東方．青隅The Jade Lounge
台北市敦化北路158號 (文華東方酒店1F)
電話：02 – 2715 – 6886
輕食: 早上11 時30 分至晚上11 時下午茶: 下午2 時30 分至5 時

從來沒有一間餐廳可以讓我從三個月前就預訂，因為早已聽過大家對於曼谷文華東方下午茶的美好，再加上幾年前我也曾到訪過香港文華東方下午茶，朋友約的時候是台北文華東方剛開幕，沒想到我早上打電話去訂時是六月多，等到下午再預約已經是7/16，苦苦等了三個月終於可以前往用餐了，不過國外的真的比較好吃，氣氛也比較好。

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香港文華東方飯店

置地文華東方飯店

上海浦東文華東方

台北文華東方裡最難訂的應該就是青隅下午茶，目前預約可能要等到十月份才吃的到，實在是誇張，我想台灣人都很喜歡嚐鮮的關係吧~

文華東方裡的指引標示真的不太清楚，從地下停車場上樓之後我繞了一圈還是找不到青隅的位置，最後還是詢問服務人員才得知正確位置，這裡的服務人員訓練很好也很有禮貌。

富麗堂皇的座位，還蠻多人會坐在這裡拍照，我覺得這好像國王和皇后的座椅，好華麗，旁邊如果有一排僕人的話更像是來到宮殿裡的感覺。

終於找到青隅引導的櫃檯，報上訂位大名等候帶位即可。

我們臨時加一位，所以被安排在前方這區，如果人數多，中間的座位是可以容納比較多人。

每人的低消是一套下午茶套餐，而且不收12歲以下的客人，這點要特別注意，最基本的是一套1250元另加一成服務費，還有法國空運來台的鵝肝醬頂級下午茶，一套是3750元，需三天前預訂。

可以任選飲料，店內的飲料選擇很多，有熱茶和冰茶，我想貴婦們都是喝熱茶居多，所以本人也假掰的跟著點熱茶，而且這裡茶葉選擇好多。

我們這天坐的沙發區其實最好是四人用餐，當天勉強擠了五位，還是可以放的下，只是會比較擠一些，但我不喜歡這種桌面，沙發區的桌子好低，等於要彎著腰才能吃食物。

另一桌位子看起來就比較大，不過這裡每天下午茶訂位都是滿的，想換桌也不可能呀…

這裡使用的都是日本瓷器NARUMI系列，白色純淨的瓷器，很有質感。

風塵僕僕的來到餐廳內，最期待的就是能安穩的坐下來，此時還有冰涼的濕毛巾可以擦擦手，真涼爽。

五星級飯店的服務訓練真的很不錯，服務人員都是蹲著服務，不會有仰著頭講話的感覺，有倍受尊榮的感覺，我覺得來這裡用餐有一半的餐費是付在餐費與裝潢吧~

服務人員會幫忙倒第一杯茶，也會隨時注意是否需要增添熱水，這點我覺得蠻不錯的。

草莓綠茶

草莓控的我一看到有草莓綠茶，根本毫不猶豫就是它了呀，

Le Jambon Cru, 36 Months Dry-Cured Ham,Nut Bread Baguette Toast, Candied Tomatoes
36 個月醃製 Le Jumbon Cru 法式火腿，堅果麵包，糖漬蕃茄

我不太習慣下方的法國麵包是濕潤的口感，上方的火腿倒是有香氣且口感很好，合在一起吃還是不太對味。

精選香檳 Ruinart ‘R’

友人表妹是品酒的愛好者，看到有香檳自然要點香檳套餐享用一下，這款是由文華東方獨家進口的香檳，在其他地方應該是喝不到…

友人嚐了之後說有核桃的尾韻，喝了很順口。

因為我們用餐人數較多的關係，所以變成三份、二份一起上，看到時不免還是驚呼了一下，英式下午茶的份量真不是普通的多，特地午餐沒吃來享用以免吃不下…

Selection of Tea Cakes, Seasonal Fruit Tart,Choux Pastry, Vanilla Dome 精緻蛋糕，季節水果塔，泡芙，香草蛋糕

幸好我們當天人多，因為餐點真的蠻多的，水果塔底下的塔皮太濕潤，上方的水果有無花果，口感倒是蠻新鮮。

Tea Sandwiches, Foie Gras Crème Bruleé on Brioche,Crab Remoulade with Lemon Caviar, Egg Mimosa
特製三明治，鵝肝布丁，蟹肉塔佐檸檬魚子醬，蛋蓉沙拉

說真的，這層擺盤真的好難看!完全沒有美感可言。

鹹食的表現也真的沒有一個是我覺得好吃，第二層的鹹食我不推。

Sweet Tea Sandwich with Berries莓果三明治

Selection of Scones, Served with Fruit of the Forest Confiture,Clotted Cream and Lemon Curd 英式司康餅，鮮果醬，濃郁鮮奶油
與檸檬奶油醬

原本期待值不高的司康，這天因為有檸檬奶油醬的關係，反而成為我當天的最愛，單吃司康餅會比較乾，鮮果醬的口感也不錯，三款醬各有支持者，男士們比較偏好奶油。

因為實在是有點失望，所以開始惡搞，右上的泡芙倒是還不錯。

莓果三明治加入草莓有小加分，只是口感還是沒有很出色，和香港文華東方下午茶真的差太遠了…

Macaroons and Chocolates精選馬卡龍與巧克力
Fine Selection of Handmade Confections手工糖果

我滿心期待的可麗露，當天沒有供應，這盤裡比較好吃的是馬卡龍。

每個人可以選一種口味吃，我吃到的是開心果和莓果口味，和朋友切一半交換吃，馬卡龍的大小不一，不知道是品質的關係，還是如何。

因為抵達的時間較晚，所以我不好意思拍空景，只好拍拍洗手間給大家看。

這天喝下午茶時不時被蚊子攻擊，忍不住向服務人員反應，得到的是薄荷香茅驅蚊香草一盤，反應和服務還蠻貼心的，只是這頓需另加一成服務費，一個人吃下來真的不便宜，或許是還沒有調整好，但糕點系列真的不太OK，另外消費可抵停車二小時，如果坐久一點可能需要另外付費。

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