[中壢美食]餃子皇后容姊麵食|內壢火車站附近山東人手工創意新口味的彩色水餃顛覆味覺感受

偶然在電視上看到這家位於內壢的推薦美食『餃子皇后容姊麵食』，手工的彩色水餃令人印象深刻，老闆娘本身就是個山東人，擅長各種北方餃子與麵食，麵皮與內餡都是手擀手切格外紮實，販賣的餃子有著色彩豐富的麵皮，內餡除原味外還有創新口味，已有不少媒體來採訪過，趁週末來品嚐這餃子皇后的魅力。

餃子皇后
地址：320桃園市中壢區忠勤街52號
時間：11:00–14:30, 16:30–20:30(星期六公休)
電話：03 463 1377

內壢創意彩色水餃

餃子皇后交通資訊

『餃子皇后』位置在內壢火車站附近，步行約十分鐘就可以到達，用餐過的『永芯港仔餅』就在斜對面。

如果是開車前往用餐，附近有幾個收費停車場，停車還滿方便。

店門口就像傳統麵店，擺上一台煮麵用的餐車，餐點都是在這裡現點現煮，後面才是就是內用空間。

餐點以各類麵食與水餃為主，不少更是季節限定的美味，可以先打電話詢問看看，水餃類可以買冷凍回家煮，在家也可輕鬆享用。

餃子皇后菜單/MENU/價目表

菜單上光是水餃就有九種可選，湯乾麵類選擇也很多樣化，另外湯餃與滷味也都是我的最愛。

滷味放置在盤子供人挑選，挑選後會切好送到桌上，滷製後外觀展現出美麗色澤。

如果想吃點重口味，角落裡有醬料可以使用，愛吃辣的朋友不可錯過這辣油，辣香氣十足。

來這裡當然要吃彩色水餃，再搭配上小菜與餛飩湯，真是豐富的一頓午餐。

甜不辣＆豆干

銅板價格的滷味與小菜，隨便選幾樣就是這一大盤，搭配麵食來吃增添其豐富性，滷製入味會讓神越吃越涮嘴。

燙青菜

擔心小朋友營養不均衡，當來要點綠色蔬菜，小白菜清燙完淋點醬油膏，簡單又清脆爽口。

酸辣豆角麵

愛吃重口味的朋友，就很適合這道酸豆角麵，口味上酸辣夠味稍有點鹹，選長舌麵格外有Ｑ度咬勁，獨特風味少有機會吃到。

鮮肉餛飩湯

簡單的餛飩湯絲毫不簡單，內餡飽滿被麵皮包裹著，大口咬下那甜美肉香味，在嘴裡瞬間蔓延開來。

彩虹玉米水餃

這水餃個頭都滿大，吃一份就很有飽足感，色彩豐富的外皮格外討喜，可都是老闆手工包出來的。

新鮮豬肉內餡帶汁很有肉香味，本身就很有味道不太需要沾醬，Ｑ彈麵皮完全不輸在吃刀削麵。

選擇整顆玉米粒包在裡面，散發出自然香甜滋味，果然很受到小朋友的喜愛。

皮蛋香菜水餃

這絕對是必點水餃口味，包入肉餡的香菜味道變得清淡，讓口味上更加有層次感，配上喜愛皮蛋味道出乎意料速配，有機會一定要試試看。

『餃子皇后』最大賣點當然是水餃，色彩豐富與手擀的水餃皮，口感與視覺上令人印象深刻，內餡多變化充滿新鮮感，少有機會可以吃到這樣的水餃，不過部分口味上太特別，真有些吃不太習慣，長舌麵與餛飩有不錯表現，喜愛吃新口味的朋友，想吃麵食可以參考看看。

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