[桃園美食]旭集和食集錦-桃園中茂店~Buffet結合九大餐區有什麼好吃？搶訂位小技巧通通收錄!(下午茶預計8/12漲價)

從桃園福利川菜起家的饗賓集團終於在桃園開設『旭集和食集錦』，目前第五家分店也是第一間桃園旭集吃到飽，才剛宣佈可以線上訂位就引起秒殺瘋狂訂位，我們在一陣轉圈圈之後終於訂到10/27開幕用餐，行前就令我們很期待高人氣日料吃到飽「旭集」以日本四島八地美饌，9大餐區為主，生魚片、握壽司、燒烤、炸物、鐵板燒、鍋物、蒸物、甜點、飲料Bar，全部現點現做，整體的環境很舒服動線也很流暢，相信會成為桃園最難訂的吃到飽餐廳，這篇也教大家如何搶訂位小技巧和旭集價位表，目前搜集了午餐和晚餐的食記~

旭集和食集錦-桃園中茂店
地址： 330桃園市桃園區同德五街77號12樓(中茂新天地12樓)
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00
電話：03-355 3505(訂位10:00開始)
官網：https://www.xujisunrise.com.tw/
訂位：https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise
(線上訂位每日9:00開放一個月內訂位/每人需支付定金$500)

桃園吃到飽推薦餐廳

旭集和食集錦|價位/用餐時間

旭集和食集錦預計於2024/8/12起，下午茶價格調漲100元，為每人1090元，另加收一成服務費。

旭集午餐/下午茶/晚餐價位

桃園旭集中茂店用餐以晚餐時間最划算，可以整整吃4小時，但價格也是最高，小資可以選擇平日下午茶價位最划算，需另外加一成服務費。

• 《旭集和食集錦吃到飽》以上價格均另加收10%服務費。
• 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日，皆以假日價格收費。
• 未滿三歲以下之幼兒免費。
• 三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒為四分之一價。
• 五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。
• 十二歲(含)以上，以成人計費。
• 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
• 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。

旭集線上訂位小技巧

旭集線上訂位小祕訣就是一定要預先登錄會員才會加快速度，在預約訂位開放當日，瞬間網路不斷的轉圈圈，這時候千萬不要關掉，就讓它跑完就有機會訂到位囉!

線上訂位只接受一個月內的訂位，如果當天沒訂到可以每天有空去線上訂位查詢，有人取消就會放出線上訂位。

看到訂位記錄成功實在是讓人太開心了，記得訂位時要先準備好信用卡，需先支付每人500元的預先訂位費，用餐時會直接抵餐費，後來想要電話訂位想訂12人的訂位，線上訂位只接受8人以內的訂位，超過就要電話訂位或是現場訂位，打了大約200通電話都打不通真的超誇張滿線，線上訂位還是方便很多!

如果真的真的很想吃，可以在營業時間衝去現場訂位，當天則可以早點抵達排候補座位區，夠幸運的話也可以在當天餐期吃到喔!

旭集和食集錦桃園中茂店在那裡？交通資訊/停車資訊

旭集和食集錦-中茂店的位置就在中正藝文特區裡，桃園總圖的隔一條街上，如果是騎車前往可以繞繞附近的公有機車停車格，最划算還是總圖地下停車場以次計價30元，開車的話中茂新天地也有汽車停車場，但目前和旭集沒有抵用餐停車，建議放旁邊的南、北地下停車場一小時30元會比較便宜些。

如果是要到桃園旭集用餐，需要在入口排左邊電梯才有到12樓，用餐時間整棟有許多美食餐廳，所以很容易需要排隊，建議提前抵達。

第一次營運真的是不誇張，滿滿的排隊人潮，真的是沒在開玩笑，而且這些都是有訂位確認劃位後等著入場，如果要後補當天的餐期可能會等到第二批才進場喔…

旭集和食集錦桃園中茂店｜用餐環境

旭集和食集錦桃園中茂店的用餐空間達到500坪，預計將設有300個座位，擁有高樓層景觀，這裡的動線規劃得更加人性化，使客人不需要繞很遠的路就能輕鬆取到他們想吃的食物，旭集和食集錦桃園中茂店在設計上，店延續了具有日本風情的美學，店內的工作人員服務也很好。

旭集和食集錦桃園中茂店｜吃到飽攻略

主打9大和食區，集結日本四島八地美饌，包含板前特品握壽司、生魚片、巷弄居酒屋炙烤、日式懷石料理、和洋菓子等。

旭集和食集錦分成九個餐區分別為，生盛-每日現流海鮮、巧鮨-炙燒現握壽司、醞炙-炭火直烤

和揚-日式炸物、旨燒-鐵板料理、汁煮-湯品、旬炊-蒸物、澄甘-和洋果子與冰淇淋

麗酌-飲料跟調酒，旭集和食集錦午餐、下午茶跟晚餐在各餐區都會有些差別，下午茶是最划算的!

如果像我是第一次到旭集用餐看到滿滿的食物可能會不知道如何下手，先來教大家怎麼節省時間，來吃旭集的攻略囉!

因為烤物和炸物的料理時間最久，可以先轉一圈先拿烤物炸物區和鐵板燒區，因為要等第二輪的時候要很久，所以先拿這區可以減少等候時間。

旭集的烤物真的是很有水準，根本是日本居酒屋等級的水準，尤其是有整尾的烤香魚，這在日本吃一尾可是很貴的，來到這裡想吃幾尾自己拿，另外還有烤魷魚、蔬菜類都能吃得到食物的原味，就知道店內使用的食材都很不錯，沒有過多的調味，也可以自由選取喜歡的醬料區，我最喜歡的就是有加入蘋果香氣的調味醬。

另外炸物類也很厲害，師傅忙碌的炸個不停就知道有多受歡迎，目前桃園吃到飽的炸蝦海老最好吃的就是在旭集和食集錦了!

旭集中茂限定料理

有江戶前玉子燒和筑前煮，將雞腿肉、蒟蒻及各式根莖類蔬菜一同醬燒，鹹香甘甜，是源自於古代筑前國的傳統家常料理，同時也是日本年節宴客都會出現的人氣餐點「筑前煮」可以試試。

鐵板燒區也是經常排隊的一區，從開始到結束都有人等著排隊，就知道這區有多受歡迎了!因為有現煎的生食級大干貝，光是吃這道應該就覺得很過癮了，這也是跟其他吃到飽比較不同之處，大家一次最多都只能拿三顆，我們來回拿了好多次湊滿一大盤了，吃起來就是讚啦!

牛排區如果沒有人排隊也可以加減拿一下，因為就在旁邊，牛排不要拿到邊邊肉都還是可以吃吃看，豬肋排的表現可能比牛排好一些，沒吃過的朋友也可以試試看啦~

現煮湯區一開始沒什麼人排，這個建議不用急著排隊，因為吃到後面沒人排隊時再來取，最後再喝熱湯結尾也不錯~

生食冷盤區就是大家第一輪會拿的一區，這時候也是最多人排隊，如果一開始沒人可以先拿這區，排隊的話就會建議大家先去拿烤物和鐵板燒區，等因拿一輪之後大家都不會想再多拿，所以等不用排隊再去取餐即可，第一天用餐拿取的速度很快，餐檯補餐的速度也很快，基本上不太會有拿不到的問題，我們吃了一圈都還是會再回補。

生魚片區的旁邊有很多海鮮可以拿取，旭集的螃蟹水準還蠻高的，尤其是松葉蟹腳，每根蟹腿肉都很飽滿，還有調味的生菜沙拉區都在這裡，想吃什麼挾就對了~

旭集和食集錦吃到飽的握壽司區絕對是不能錯過的一區，真的是超強的，生魚片還放在木製冷藏櫃裡保存，有著復古的懷舊風情，握壽司真的是沒話說，炙燒生食級干貝握壽超級熱門，絕對不能錯過的干貝堡手捲一定要來一份!

握壽司區真的也是種類超多，讓我眼花瞭亂不知道要怎麼挑選才好，想吃什麼就先拿，有時候排一輪可能就被拿完了，如果用餐人數多，不妨可以分為一人拿一區也可以減少排隊順序多吃幾道。

旭集和食集錦吃到飽飲料酒水區的選擇也是超多，免費麒麟生啤酒暢飲也是由店員幫忙處理，還有美麗的調酒系列也是任你點，無限暢飲喝到飽~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

日本燒酌特調系列都是可以任點的，但如果不喝酒也不能不加燒酌，無酒精飲料可以選擇果汁區或是咖啡也很有水準。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

咖啡師真的會拉花喔，熱拿鐵也頗有水準，愛喝咖啡的朋友來到這裡就喝吧~

旭集和食集錦甜點區，一開始還找不到在那裡？原來是在入口處的左邊自成一區，像是高級甜點店的感覺，大部份都是供應和果子系列，也有提供可以外帶購買，但我覺得這區真的表現一般般，比較特別的應該是還有人型燒，沒有很好吃就是了…

冰淇淋區使用的不是市面上的大品牌，而是職人自製口味，口感是比較偏雪酪多一些，味道沒有特別出色。

旭集和食集錦桃園中茂店｜必吃料理

如果照上面寫的順序拿法，我們分工合作一人拿一些大約半小時左右可以取餐完，接下來就是慢慢吃再享受的時間，如果還吃的下可以再去取第二輪，這樣時間還是挺充裕的，不過我們吃完一輪也差不多了啦…

螃蟹類的是必拿的一區，平時也較少機會吃到，當天吃到的螃蟹品質還不錯，麵包蟹的蟹膏也很肥厚可以吃得到滿滿的蟹膏，雪蟹腳吃得出來是冷凍後再解凍，但這也是比較高單價的食材，所以大部份的人都會專攻這區，只是也沒辦法吃太多容易膩。

土瓶蒸的高湯喝起來先暖暖胃也很棒，重點是裡面還有顆小鮑魚喔，食材用的很精緻。

生魚片和握壽司區則是首推海膽干貝漢堡，這款吃起來很有水準干貝和海膽很鮮甜，多吃幾份應該就有撈回本的感覺~

烤物區必拿的就是香魚啦，烤的相當脆，中間的魚肉吃起來口感很嫩也很香，另外還有烤雞翅和五花肉都很適合下酒，也可以試試喔~

炸物類則是推薦炸海老，這麵衣也和一般的不同，吃起來特別酥脆，至於小鮑魚吃起來也蠻有彈性的。

生食級大干貝真的就是必吃的重點，表層香煎過後，中間咬下還有帶著原本的干貝香甜滋味，真的是吃到賺到，光這盤應該有回本了？

甜點的表現就比較沒有記憶點，表現雖然沒有這麼好，但就是會想吃些甜食來做最後結尾，像是人形燒有抹茶和巧克力，個人會覺得巧克力的好吃一些，冰淇淋口味記得可以挑水果類的比較類似像雪酪的口感會比較出色好吃些，尤其是檸檬的口感酸氣十足也很去油解膩喔!

酒水的表現也很不錯，連續喝了好幾杯不同的飲料，西瓜汁喝起來也很香甜，另外咖啡拿鐵冰和熱都很不錯，可以小酌的朋友可以直攻生啤酒或是調酒都很棒喔!

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

即起至11月1日，不限平假日及餐期，至旭集中茂店內用餐，並於 Google 打卡或評論並向服務人員出示完成畫面，即贈送日式吉祥物「旭集IP扭蛋」一顆

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