[屏東美食]董娘的店-充滿古樸阿嬤的手路菜~每週只營業2天的限定版4小時恆春小吃．濃的化不開的焦糖燒冷冰

每次到墾丁大街前，我們總會習慣繞到屏東恆春大街上找董娘回味一下古早味，店名也很有個性就叫『董娘的店』，這一吃就是近二十年，不過也因為獨自經營的關係，所以現在營業時間減少為每週只營業二天，一天只營業4小時，在這裡可以吃到最接地氣的料理，阿嬤的私房菜色，還有充滿特色，焦糖濃的化不開的熱冷冰也是必點美食呀~

董娘的店
地址： 946屏東縣恆春鎮恆南路2巷22號
營業時間：每週六、日10:00–14:00
電話：08-889-8755

阿嬤味道的古早味控肉飯

董娘的店在那裡？

董娘的店就在恆春小杜包子附近，從恆南路轉進來就能找到不起眼的民宅，離墾丁恐龍賽車場大約3分鐘的車程就能抵達。

來到董娘的店沒有明顯的招牌，只有古樸的木頭招牌，門口有著原木桌椅招待客人前往用餐，一不小心就很容易錯過的隱密在地人餐廳。

董娘的店菜單/menu/價目表

店內從20年前的菜色就差不多是這幾樣，這次來就是想每種都想吃，不需要寫菜單直接跟董娘點餐即可。

室內裝潢風格和2007年第一次來時沒有太大的變化，早期樓上還有經營民宿，現在董娘年紀也大了，就只經營食堂每週只營業兩天。

董娘供應的食物只會是她自己敢吃也愛吃的食材，在製作的過程中還不時可以聽到她說的閩南俚語，小朋友大多都聽不懂，蠻有趣的~

小菜拼盤

每一種小菜都想吃，那就直接點小菜拼盤就能全部吃到了，大多都是屏東當地的食材，產地直送~

小黃瓜灑上大量的三島香鬆與醬油膏就能吃得到清脆的口感，有著芝麻和海苔的香氣，很清爽的一道，這道直接用手拿著吃比較過癮!

花生豆腐原本就是我的最愛，有著濃厚的花生香氣與軟綿的豆腐，一旁還有鳳梨淋上醬油膏，香甜的口感很好吃。

筊白筍

筍白筍吃的也是當季，只需要用蒸的就能保留食材的甜味，不需要過度的調理就能吃得到筍白筍的香氣，這也是直接拿著吃的美味。

洋蔥沙拉

這道使用的是屏東有名的洋蔥入菜，沒有嗆辣的辛味，加入了大量的海帶與洋蔥，和風醬汁調味很清爽又很開胃。

傳統控肉飯

傳統焢肉飯絕對是店內必點的餐點，可以選擇肥、中間、瘦肉的部位，我向來不敢吃肥肉的部位，所以當然是指定瘦肉的部位，滷的相當入味，即使是瘦肉的部位也不會太乾柴，肉也很大塊好吃。

吃完之後就會見到古樸的碗中出現”董娘”，看到碗裡隱藏的驚喜囉~

看我們吃的差不多，董娘就開始捏湯圓啦，放在大鍋裡那一顆顆白白的小湯圓，都是要吃之前才煮，才能保持Q彈的口感。

水滾之中見到白滾滾圓圓的湯圓，不是搓成圓型，而且搓成長條狀直接捏下，每一顆形狀可能不太相同~

燒冷冰

上方有著滿滿的細緻焦糖，要炒很久才可以類似炒至麥芽糖的糖霜滋味，在嘴裡濃到化不開，甜在嘴裡也甜在心裡，

底下的配料加好後再刨上滿滿細緻的碎冰淋上焦糖，一旁再放上剛煮好的小湯圓就是燒冷冰，又冰又有熱熱的配料，真的很誘人呀~

最特別的是裡頭還加上帶皮的硬花生，吃起來鹹甜鹹甜的口味，口味很特別。

底下有綠豆蒜、蜜紅豆、綿蜜的芋頭、硬花生和小湯圓，配料相當多，吃完之後真的是大滿足，香甜又煮的入味的配料，真的超好吃~

我們四人一桌總共消費$890，以單價來說也不貴，充滿著媽媽的味道，有機會到屏東不妨可以來試試這充滿古早味的料理~

墾丁旅遊行程規劃(KKDAY)

●【92折】墾丁恐龍賽車場｜F1 卡丁車・瑪莉歐甩尾車．漆彈水彈

● 優惠94折｜屏東海生館門票

●【即買即用】台灣屏東｜墾丁水世界｜室內水上樂園

● 墾丁｜體驗潛水 | 【優惠 ７２折】｜１人成行

●墾丁後壁湖萬里桐｜透明獨木舟體驗｜網美必選｜新手亦可安心

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  [屏東美食]太子海鮮|東港華僑市場內代客料理海鮮代煮．在地人推薦平價海鮮料理
• 
  [屏東美食]漁夫海產店-墾丁後壁湖紅柴坑隱藏版海鮮店~在地人推薦份量多又新鮮．澎湃生魚片20片只要100元！
• 
  [屏東美食]台灣牛牛肉麵(恆春車城店)/四學士姐妹牛肉麵-往墾丁大街必經休息站~就像是小型美食街．現打果汁也喝得到!
• 
  [屏東美食]董娘的店-充滿古樸阿嬤的手路菜~每週只營業2天的限定版4小時恆春小吃．濃的化不開的焦糖燒冷冰
• 
  [美濃．美食]常美冰店-魔法阿嬤的新家~彩虹冰多種口味冰淇淋、香蕉船、聖代樣樣有