(關門大吉)[中壢．美食]銀湯匙．SOGO元化店~泰式火鍋吃到飽&泰式料理每道100元

原本和ellen、paine要一起去踩新店，後來看網路評價沒很好，就轉到朋友推薦的銀湯匙．泰式火鍋，相關品牌有【CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳】、【Tung Spoon 桐湯匙壽喜燒】、【The Fat Olive 胖橄欖義式主題餐廳】，位置就在中壢SOGO，原本麻布茶坊的位置。

3/28前平日有優惠打卡分享就免費送一道菜，每天的菜色不同，三人同行以上消費滿額還送1人免費兌換券，蠻多優惠。

才剛入座就送上免費蝦餅，脆脆的口感吃的蝦子的香味，比較接近泰國蝦餅的味道，我吃了好多片。

這也是先送上的辣拌豆干，加入了特別的香料，我沒很愛。

這裡的用餐環境很不錯，桌距間不會太擁擠，整個色調也很舒適，平日中午馬上就坐滿客人，大約有八成滿，但平日有另一空間沒開放。

平日午餐每人339元，晚餐和假日則為每人399元，需另加一成服務費，但供應的餐點略有不同，有些我想吃的火鍋料與甜點只有399元的價位才有供應。

只要點火鍋就能以每道100元的價格加點以下15道精選泰國料理，我覺得很超值，料理都有到味。

月亮蝦餅　　　－原價３００元；涼拌綜合海鮮　－原價２８０元
泰味椒麻雞　　－原價２９０元；泰味鳳梨蝦球　－原價２５０元
碳烤叢林牛肉　－原價３００元；椒鹽松阪豬　　－原價２８０元
清蒸檸檬鱸魚　－原價３８０元；泰式湄南魚　　－原價３８０元
泰式打拋豬　　－原價２２０元；泰式打拋牛　　－原價２７０元
海藻鮮蝦時蔬　－原價２５０元；咖哩草蝦　　　－原價３２０元
紅咖哩雞　　　－原價２８０元；蝦醬空心菜　　－原價１８０元
辣味肉末四季豆－原價２５０元

低脂牛肉

牛肉有二種選擇，我覺得吃火鍋還是喜歡油花重一些，這款肉吃起來沒什麼牛肉味，我沒很愛。

五花牛

相較之下本來以為會很油的五花牛反而表現比較好，尤其是放入青醬咖哩鍋真是美味。

火鍋鍋底有四款選擇，分別是：泰式酸辣鍋（冬央貢）、泰式青醬咖哩鍋、泰式檸檬香茅鍋、養身麻辣鍋，我們選擇前面二種口味。

五花豬

我們三人入座服務人員詢問是否有不吃牛、豬肉，之後就直接上豬肉三盒、牛肉三盒，店家預先切好放在冰箱，豬肉的口感雖然不錯，但一次吃太多還是有點受不了，下回如果去吃會先各上一盒就好。

泰式腐乳醬&泰式青醬

二種醬料選擇，我個人喜歡青醬微酸的滋味多一些，其實吃咖哩鍋不沾醬已經很夠味。

基本菜盤

一開始會先送上基本菜盤，配色還蠻好看的，蔬菜、菇類都有一些，之後可以隨時再加點想吃的菜類。

吃到飽的餐廳我很少點白飯，Paine很強吃了一碗，其實搭配咖哩醬真的很適合，但我得說這白飯煮的真是不好，泰國長米通常比較沒有黏性，可以煮成這樣一堆也真是不簡單。

不得不說這桌子的空間真的不大，當肉盤、菜盤同時上桌還不覺得，但是我們還加點了二道菜之後，簡直都快沒空位了。

飲料是採取自助式取用，以選擇算是不少，有咖啡機、汽水機、冰沙機。

喜歡熱飲的朋友，這裡也有提供茶包可以沖泡。

泰式奶茶雖然很甜，但離泰國口味還是差一點。

這區就是先前提到，平日午餐沒開放的空間，不知道是不是人手不足。

是以推車的方式補菜，但是平日中午就有限定部份餐點未提供，像是餐車上藍色記號的通通沒有，可是我想吃的都是這系列的…嗚…

其實選擇還是不少，這些配料已經很多，但有些比較特殊的口味就沒吃到囉。

咖哩湯汁有椰奶的香氣，微辣的口感，但是會愈煮愈濃稠，煮到後來可以加高湯稀釋口感會更好。

清蒸檸檬鱸魚$100

看到這整尾的鱸魚這價格還真的是很划算，鱸魚的個頭都比盤子還長，使用辣椒、檸檬調味的香氣愈煮愈入味，煮到後面會較酸一點，但是我愛這酸酸的口感。

月亮蝦餅

厚實的蝦餅看的到裡頭一隻隻真材實料的蝦仁，沾些醬吃熱熱的外酥多汁的口感相當不錯。

陸續又補了些蔬菜和火鍋料，看我們補貨補這麼少就知道戰力不太夠啦。

牛肉切的薄度剛剛好，不會薄到一挾就散開。

我喜歡帶著透著粉紅的色澤，熟度剛好口感會比較柔軟。

水蜜桃冰沙

因為從一開始進入就一直在製冰中，好不容易製冰完成，好奇取了一杯。

我當天吃最多的應該是咖哩火鍋這區，因為加入蔬菜、肉類都很好吃，味道很夠。

地瓜球

因為好奇不知道什麼是地瓜球，所以點來試試，外皮是QQ口感的水晶皮，中間包的是芋泥餡，口感甜甜的，適合當作甜點結尾。

三杯魷魚

九層塔的香氣很明顯，魚漿的口感吃的到一小塊的魷魚。

公仔麵

一看到泰國的媽媽麵我就忍不住點了一包，點了之後服務人員會打開封口，拿的時候要小心，我一開始不知道還倒著拿，幸好沒掉出來。

因為熱愛咖哩湯頭所以當然是整包丟入。

一包媽媽麵足夠我們三人一起分享，和著咖哩醬汁的香氣，真的很搭，火鍋真的是泡麵的好朋友。

需要多補充些纖維質，於是加點了水蓮、金針菇、木耳，這裡的芋頭好推薦，很桑綿密的口感，連吃了好幾塊。

因為平日午餐沒有含甜點，所以我們加點了山藥球、地瓜球和我最愛的芝麻麻吉燒，這是我冰箱裡常備食材，不管煮鹹煮甜都美味。

山藥球

和地瓜球不同，裡頭的內餡是花生，兩款口味我都很喜愛。

這餐每人消費四百初頭，每個人都飽到不行，我下回想再嚐試假日或是晚餐的食材試試，這是一間我會想再帶家人前往的泰式火鍋店，目前桃園僅一間分店。

銀湯匙泰式火鍋桃園SOGO元化店
地址：桃園縣中壢市元化路357號8樓(中壢SOGO內)
電話：03-2807201
http://www.crystalspoon-thai.com/

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