[八德美食]泰廚101-坐在廟埕前方吃百元平價泰式料理~三元宮前大樹下吃美食．泰籍主廚掌廚

坐在宮廟前面吃熱炒不稀奇，這次坐在廟埕前方吃平價泰式料理倒是很有在泰國街頭吃美食的感覺，微風吹來吃著路邊攤，正前方就是八德三元宮的奇妙街景，開幕一年左右吸引不少喜歡吃泰式料理的朋友，就是『泰廚101』，有提供內用或外帶的選項，坐在街頭等著現點現做的泰式小吃料理也是個很奇妙的組合，當然也可以點份旁邊的阿丹蔥油餅，都是同一家人的販售。

泰廚101
地址： 334桃園市八德區中山路8號
營業時間∶11:15–19:45(每週日、一公休)
FB∶https://www.facebook.com/profile.php?id=100076107365710

坐在宮廟前吃平價泰式料理

泰廚101交通資訊∶

如果是開車，可以走國道三號大溪交流道下往大溪方向走台三線，見埔頂路左轉，直行接中山路，過興豐路後即抵，廟後方有付費停車場可以停放；搭乘桃園客運157、201、GR2、5008、5010於八德區公所或八德三元宮站下車步行50公尺即抵。

泰廚101內用環境∶

坐在八德三元宮廟前廣場，擺上幾張桌子就可以直接內用了，怕熱的朋友也可以選擇外帶，最近的天氣還算涼爽，我們選擇直接內用，用餐的人潮還不少呢!

旁邊的阿丹蔥油餅也是同一家人販售，其實我比較想建議賣泰式香蕉煎餅，這樣剛好可以點份甜點來當成完美的結尾~

泰廚101菜單/MENU/價目表

菜單上有我們很想吃的泰式烤豬肉串，原本我們很想要點來吃，可惜當天有些品項已售完。

可以透過LINE點餐免久候，我們是到現場才發現原來假日人不少，選好菜色後到櫃檯點餐結帳，可以見到廚師們都是講泰文，應該蠻道地的。

調味料∶

看到這多種辣椒調味料，讓我想起在泰國當地吃小吃時也是會有多種調味料可以任意添加，這還少了泰國人愛的糖和胡椒，但有魚露和乾辣椒粉也不錯。

餐點陸續上桌，廚師的料理速度蠻快的，沒過多久就將所有菜色都送上桌了，坐在大樹下用餐吃飯也蠻有趣的，只是內用也是使用外帶碗就會覺得餐具有點醜醜的，雖然節省了人力可以快速收，食物就沒這麼美味~

檸檬脆皮雞

沒有烤豬肉串我們改點了檸檬脆皮雞，有點點像是吃泰式椒麻雞沒有淋上醬料的口感，底下舖著高麗菜絲，單吃比較沒味道，可以加些辣椒或是附上的醬料會比較好吃。

花枝丸

這口味就是完全的台式口味啦，炸好的花枝丸還吃得到花枝塊，可以用來搭配主餐一起吃的配菜。

綠咖哩雞飯

這就是ANITA心心念念的綠咖哩，搭配滿滿一大碗的泰國長米，原本想說這麼大碗應該會吃不完，大家分食還真的吃光光呢!

實在是因為綠咖哩香氣十足超下飯，微辣的綠咖哩光是湯汁就是白飯殺手，真的是一吃就停不下來，不斷刺激著味蕾。

使用的是雞胸肉，吃起來的口感不會太乾柴，搭配著微辣的綠咖哩醬汁、四季豆、九層塔的香味很迷人，醬汁也是給滿滿一大碗~

炒飯

同樣也是使用泰國米來炒飯，比較沒有黏性的口感，因為小孩不加辣，所以吃起來的口感有點淡而無味，最後我們是靠著綠咖哩醬汁淋在炒飯上才吃得下，這道炒飯真的有點吃不慣，不習慣吃泰國米的朋友可以略過。

泰式綠奶茶

原本想點泰奶，但可能生意太好，所以只剩下泰式綠奶茶，可以搭配搭餐一起點較划算，但這也是偏淡，用來解辣可以。

涼拌青木瓜

涼拌青木瓜的份量也是沒在客氣的，滿滿一大碗青脆的青木瓜，加入大量的四季豆、生菜、花生、醬汁調味，吃起來的口感很爽脆也有入味，吃的時候記得攪拌一下更美味。

冬炎功海鮮拉麵

這道應該是最多人點的主食，口感像是鍋燒麵不像是日式拉麵，配料滿滿有蝦子、透抽、淡菜…等，還有大量的洋蔥和冬炎功湯底，酸辣的口感很有味道~

酸辣夠味的冬炎功湯頭，這如果淋在白飯上也很好吃，嗜辣的朋友想要喝湯也是沒問題，我們當天一致認為這是最好吃的料理。

海鮮口感就是比較一般些，但這價格說實在也沒什麼好嫌了~

海鮮粥

想吃些不一樣所以選了海鮮粥，這口味也是比較偏台式，差別是用泰國米白飯再煮成粥，加入各式海鮮，其實我覺得比較像是湯飯。

加入油蔥調味，這道比較偏台式口味，份量也不少，我們直接打包當成隔天午餐，海鮮也給了不少。

這次坐在八德三元宮前方大樹下用餐是很特別的體驗，如果想坐在宮廟前方吃平價泰式料理，可以到泰廚101內用，可以見到來往的車流，坐在路邊用餐，如果很在意環境的朋友就請直接外帶囉~

店家/景點資訊

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