[板橋．美食]若葉鯛魚燒~近期在台灣吃到最好吃的鯛魚燒

唸著要吃若葉應該有2、3個月，一直沒有機會繞去店內吃，趁著到新北市聖誕城的空檔，就來場下午茶吧，從板橋大遠百步行約5分鐘距離，超近呀!

店內的招牌沒有很明顯，走的是低調日式風格，但只要看到這隻鯛魚燒就會發現~

我認招牌的功力一向很好，遠遠就找到這隻魚，A先生還搞不清楚狀況，我已經直拉他往店內走去。

平日下午時間生意也不錯，而且很少鯛魚燒是有室內座位可以悠閒坐著吃，我喜歡這種可以稍稍休息一下的店家。

每張桌子都有放上食用方法和保存方法，很有趣的是~男性請從頭部開始食用，女性請從魚尾巴開始食用，但沒有說明為何這樣吃的原因。

先來看看店內有供應那些產品吧，每一本menu都是老闆娘手工製作，有照片有圖示很清楚。

除了鯛魚燒之外，這裡也有販售團子和雪泥，十勝紅豆系列應該是店內的招牌，而且的確好吃。

竟然還有白Q冰棒，要不是當天不適合吃冰，我真的會想直接來一隻呀!

店內除了甜點之外也有販售飲料，都是以茶類為主，偏偏我們前往之前喝了不少茶，我只好下回再來喝喝看。

點完餐後發現櫃檯前方竟然有這麼可愛的筷架和鑰匙圈耶，都是從日本帶回的，價格不太可親就是了，吸睛度破表!

平日限定的組合，每天應該會不同，也可以直接上若葉鯛魚燒FB粉絲團看囉。

鯛魚燒有內用當然也有外帶服務囉，要買8隻以上有送盒裝，買回家也可以冰冰的吃，當然如果只買一隻也是可以的。

牆面上掛了滿滿的美食報導，因為老闆娘正是從日本學回歸國的剪刀法烤鯛魚燒，一個模只能烤一隻，現點現烤需要些時間等候。

某A即使放假都還在處理公事，他說這叫負責，我說這叫做中毒…

店內擺放了不少泡茶器皿，這些都是可以購買的，光看就覺得很有質感。

店內的桌數不多，店內濔漫著鯛魚燒的香氣，純粹的麵粉與紅豆香，讓我不禁又感覺到餓了…

白Q鯛魚燒$60

Q彈外皮的白Q，和一般鯛魚燒外型一樣，但是皮是呈現白色的皮，可別以為是沒烤熟，這就是它的特色!!

忍不住想看點撕開看看裡頭的紅豆內餡，煮的還真是粒粒完整，紅豆很飽滿又不會煮到過甜，紅豆素雅的香氣好好吃。

說好和A先生一人一半，可是吃完我那一半時有點不想分給他了，因為皮薄又香，滿滿的紅豆餡好好吃!

起司白玉$60

特意選了二隻不同口味想要比較一下，外皮都有著共同特點很酥的外皮，尤其最邊邊像餅乾一樣脆，中間有爆漿的內餡。

看外觀有點黑黑的雖然沒有很好看，但不影響其好吃的口感，這應該是我近期在台灣吃到最好吃的鯛魚燒!

趕緊請A先生咬一口，馬上飄出陣陣的起士香氣，好奶呀~吃的出用料很實在。

裡頭還藏有QQ的糰子，這款也好好吃，若葉應該是我在台灣吃到最好吃的鯛魚燒了，雖然價格高一些但還可以接受，下回還想去嚐試別的口味試試。

 

若葉鯛魚燒

新北市板橋區漢生東路117-1號
電話：02-8951-3383
營業時間:二～ 五: 13:00～21:00、六～ 日: 13:00～23:00(周一休)

 

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