[台北美食]寒舍艾美酒店．寒舍食譜|暢饗米其林2.0~4/30前平日限定吃到飽活動

2022/03/08 /

寒舍食譜吃到飽活動-暢饗米其林2.0又來囉!!去年錯過之後，今年友人約了想吃，真的很受歡迎，從一開始訂位到真正用餐等了三週才預約到，每週一至週五午餐時段推出粵式佳餚吃到飽活動，提供約36款菜色讓賓客大飽口福，可無限續點多道主廚特別精選的招牌粵菜、廣式燒味及人氣港點。

台北寒舍艾美酒店
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：(02)6622-8000
官網：http://www.lemeridien-taipei.com/
暢饗米其林2.0：2022年2月9日起至4月30日止(平日限定)
每位999元+10%（原價1,290元+10%）

文章目錄

暢饗米其林2.0吃到飽

限時電子票券特價：

【限時87折起｜清明國定連假適用】台北寒舍艾美酒店｜探索廚房｜

台北寒舍艾美酒店

台北美食之旅｜雙層巴士 + 寒舍艾美探索廚房

原本和友人相約用餐是在2月初就想吃，沒想到這麼熱門要訂三週後才吃得到，現在應該是更難訂了!

平日午餐時間真的是滿滿，和一樓的探索廚房相比同樣是吃到飽，菜色雖然比較少，

環境真的是大勝，而且安靜許多，也比較清悠。

寒舍食譜吃到飽活動-暢饗米其林2.0菜單/MENU

茶水和甜品都是需要另外計費不在吃到飽菜單裡。

香片+普洱茶

其實我原本想點的是菊花+普洱茶，但點茶時就對著服務人員說香片+普洱茶，其實味道還不錯耶~

暢饗米其林點到飽活動菜色從精選小品、湯品、主食飯麵至港點都有，精選小菜有鎮江陳醋蜇頭、燒臘三拼、XO醬乾炒蘿蔔糕等，經典美食有滑蛋炒蝦球、鹹蛋蒸肉餅、醋溜咕咾肉、蔥油白灼牛、東江釀豆腐等，主食飯麵有臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、滑蛋牛肉粥、XO醬乾炒牛河，以及和牛潤腸粉、北海道干貝燒賣、蠔汁鳳爪皇、鮮蝦腐皮卷等港點，用餐時間內都可無限加點。

燒臘三拼(燒鴨/油雞/叉燒)

很幸運點來的三拼裡烤鴨的部位是我最愛的烤鴨腿，表皮很酥脆，鴨肉也很多汁。

油雞有著皮香肉嫩的口感，第一盤上桌的菜就很喜歡，沒有因為是吃到飽就打折的功力，

很期待接下來的菜色，味道很不錯!

北海道干貝燒賣

上方灑了許多干貝絲，燒賣咬下口還有肉汁噴出，味道很甘甜。

蠔汁鳳爪皇

愛吃鳳爪的我獨享了這盤，使用的是黑色大雞爪，表皮很有Q勁也很入味。

清炒芥蘭

需要補充些纖維質，所以就點了這道菜，平時在家弄不出這麼好吃的芥蘭，有高湯的香氣。

滑蛋炒蝦球

滑蛋加入了大量油條，蝦仁蠻大隻的，但這道菜有點油，可以搭主食時享用。

酸溜咕咾肉

加入鳳梨、洋蔥、紅椒、青椒等蔬菜拌炒，豬肉條先炸過再拌炒，香甜酸氣也是很下飯的一道料理。

潮汕牛腩湯

湯很清澈香甜，加入紅、白蘿蔔清燉，牛腩肉也一咬就鬆開，我很喜歡這樣的煲湯。

鮮筍蛤蜊雞盅

XO醬乾炒蘿蔔糕

原本友人想點臘味蘿蔔糕，我記得上次吃覺得還好，所以點了XO醬乾炒蘿蔔糕，外皮香酥，

底下還有許多XO醬和蒜苗香氣，還不錯。

鮮蝦腐皮卷

使用油炸的鮮蝦腐皮卷，一口咬下就吃到好大的蝦仁和韭黃，份量也很大，

表皮很酥脆，還會有卡滋卡滋的聲響，香脆好吃。

北菇蒸滑雞

會點這道是因為原本送錯桌，看到這道菜感覺也不錯，我們就加點了這道~

使用的北菇好厚實，吸飽了高湯，我喜歡北菇勝過雞肉~

竹炭流沙包

趁熱剝開之後可以見到爆漿的奶黃噴出，和竹炭包形成了強烈對比，椰奶的香氣很迷人。

芝麻流沙煎堆

原本我以為煎堆是甜點類，這其實就是小型的芝麻球，剛上桌真的要小心燙，

裡頭滿滿的芝麻流沙香氣十足，真的蠻好吃的。

感謝友人此次相約請我吃這麼美味的料理，難得的遇上吃到飽活動，想吃的朋友要把握機會，只有平日才有吃到飽的優惠喔!

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