[嘉義美食]雄野燒肉食堂|蘭桂坊花園酒店內超級無敵外燴趴‧頂級燒肉‧大口吃肉讓人超滿足

這次入住嘉義『蘭桂坊花園酒店』觀賞日環食，頂樓當然是最佳觀賞位置，現場更找來無敵外燴『雄野燒肉食堂』，師傅在室外現烤送上桌，專業的到府外燴服務，省去自己採購食材的煩惱事，品嚐美食不需要自己動手，可以安心大口吃肉喝酒，不用擔心酒駕或收拾整理問題，介紹當天吃到哪些美食！

雄野燒肉食堂 嘉義店
地址：嘉義市東區民權路100號
營業時間：星期一～五 17:30~22:30 ; 星期六、日 11:30~14:30, 17:30~22:30
電話：(0974)201-127

位置就在蘭桂坊頂樓會議室，在這天變成宴會自助餐擺設，如此大的陣仗讓人吃驚。

南部天氣炎熱真讓人吃不消，特別準備冰涼紅茶讓客人飲用，微甜順口真是太消暑了。

戶外看到師傅正在忙碌著，在棚子底下真的炎熱異常，拍幾張照片就讓我汗流浹背。

肉塊整齊排列在鐵網上，美麗油花感受到食材高品質，更期待師傅高超的烤肉功力。

牛小排也是剛從冰桶拿出來，油脂如雪花般散佈在肉片上，光用看的就感覺很美味。
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在前晚入住飯店在房間裡，配合這次的觀測活動，看到多了這樣的觀測工具，真是很貼心的舉動。

讓房客不用準備工具就可觀測，不管是使用肉眼或手機拍攝，輕鬆觀賞到這難得的日環蝕。

圓鱈下巴

特別挑選油脂飽滿的圓鱈下巴，經過燒烤完絲毫不覺得乾澀，入口可感受到肉質細嫩，絕對是搭配啤酒的良伴。

泰式海鮮沙拉

天氣熱還是要吃點沙拉較適合，搭配上大量新鮮的海鮮食材，再淋上酸甜的泰式醬汁，清脆爽口無胃口時吃最適合不過。

鹽烤泰國蝦

這整盤鹽烤泰國蝦也很可口，每隻都挑選個頭很大的泰國蝦，外表炸到金黃酥脆，都吃的到卡茲卡茲口感，會讓人越吃越涮嘴。

碳烤雞肉

現場還吃到美味的烤雞，切成適當大小方便客人入口，皮酥肉嫩真是太讚，不過個人偏好重口味，如果附上泰式沾醬應該會更好。

玉米筍

最近也很常買玉米筍來做配菜，只有簡單灑上調味料，吃起來清爽不覺油膩。

伊比利豬

來自西班牙珍貴的伊比利豬，絕佳肉質伴隨著細緻口感，沒有過多調味在裡面，可品嚐最原始的好滋味。

干貝燴蘆筍

這道干貝燴蘆筍顏色真是漂亮，顏色繽紛如夏天般熱情奔放，鮮甜干貝多汁鮮甜，應該是生食等級，搭配上爽口清脆蘆筍，真是超完美的組合菜餚。

牛小排&和牛

這擺盤方式也太浮誇了吧！美麗的蔬菜雕花擺飾，如此才能襯托出高級牛肉，入口軟嫩飽含肉汁，輕易感受到肉質的高級感。

白醬義大利麵

羅宋湯

特別要介紹當天喝到的湯品，添加大量牛肉、馬鈴薯與番茄等食材，獨特的深紅色湯頭顯得相當美麗。

牛肉煮的相當軟嫩可口，加上自然的微酸味道，讓人越喝越開胃，真是很有特色的湯品。

在等待日環蝕時間到來，還可以大口品嚐美食，歡唱KTV一展歌喉。

當季水果

很開心在這千載難逢的日環蝕，讓小朋友在出遊期間，欣賞這難得的天文奇景，有機會入住到『蘭桂坊花園酒店』，品嚐嘉義著名的『雄野燒肉食堂』，與朋友一起歡樂等待時間到來，可是外燴最佳的選擇考慮，如果有需要可以與店家洽詢。

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