[台中美食]有春茶館Wu Chun Tea Hall 大墩店|台式傳統阿嬤的手路菜~復古茶館風．飲料選擇超多

有許多茶館都是從台中發源，而『有春茶館』正是近期很受歡迎的特色茶館，目前有二間分店，一間是位於台中火車站附近的大智店，一間則是公益路商圈附近的大墩店，有春茶館供應了許多台灣傳統手路菜、飲料茶飲、特色茶點…等美食，除了好吃、好拍又有超萌的甜點，很有台灣在地特色，帶著外國友人來也可以立即感受到台灣美食的特別風味。

有春茶館
大墩店
▍電話　 04-23221669
▍營業時間　11:30-21:30
▍門市地址　台中市南屯區大進街377號

大智店
▍電話　 04-22220618
▍營業時間　11:30-22:00
▍門市地址　台中市東區大智路55號
官網：https://www.wuchunteahall.com

這回和友人前往大墩店用餐，附近有不少私人停車場，像我是搭配信用卡停車優惠，免費停二小時覺得蠻優惠的，可以翻翻皮包裡信用卡合作優惠喔!

對於有春茶館會特別印象特別深刻，是因為每年過年家中也有貼春聯的習慣，所以這春字讓我聯想到喜氣洋洋的感覺。

才剛步入大門就看到這裡展示著台灣早期常見傳統的蒸籠、竹篩、網篩，很懷念的感覺，小時候在奶奶家才會見到，很喜歡這樣的佈置。

加入許多台灣傳統糕點元素，像是紅龜粿、湯圓…這些客家米食都是我很愛的傳統點心，初見面就令我很期待想說會吃到什麼樣的餐點。

因為和友人約吃早午餐，所以我們選擇營業時間一到就先到門口等，得以拍到店內的空景，真的是要衝快一點才能拍到，後來用餐結束離開時，已經是大約9分滿，幾乎快座無虛席了，假日也請早點到，不然可能就需要候位一下囉~

天花板上方使用許多圓燈籠，讓我想到元宵節的熱鬧氛圍，過年可能只有春節期間，但有春茶館卻是可以天天來訪的呦!

分成沙發座位區和高椅區，店內用餐時間限制90分鐘，但如果沒客滿時是沒關係的，平日可以蠻悠閒用餐，難怪用餐時間一到就坐滿滿。

有春茶館不僅供應美食餐點，就連調味料、餅乾、米捲都有供應，在店內喜歡吃的話還可以直接購買，外縣市的朋友不用擔心，有宅配寄送的服務。

姐姐最近一直請我買泰國辣醬但實在是不好找，這次在有春茶館嚐到好吃的流淚麻辣醬，立馬帶一罐回桃園孝敬一下，重點是這在台灣就買的到!!

參考menu點餐就知道有春茶館的餐點很有台灣味，飲料的選擇超多種，就算我每天喝一種也要一個月才喝的完呀~

每次到台中和友人吃飯完全不用擔心點菜這件事，像這樣一桌是生活日常，沒點滿一桌還會被嫌弱，反正我只要負責吃就好了!!

芋泥波波奶綠S$80/L$140

對於我這芋泥控來說，完全是不能錯過的飲品，加入了大量的牛奶和芋泥，喝起來很濃郁，還加入了許多小芋圓，愈嚼愈香，很Q彈的咬勁，芋頭濃郁的氣味很好喝，我喝完一整杯還想再外帶一杯慢慢喝~

麵茶拿鐵S$80/L$130

加入小碎冰一起打成的麵茶拿鐵，喝起來微冰的口感，有著台式麵茶的香氣，而且喝起來其實蠻有飽足感的，這款傳統茶飲改良的喝法很不錯。

鹽酥茄子$70

我得老實說，我本身是不敢吃茄子的人，因為小時候覺得軟爛的口感很可怕，但這回品嚐之後發現我敢吃茄子耶，這外皮炸的酥脆，中間軟香的茄子清香滋味，很不錯。

滷千層豆干$65

吃豆干時最怕吃到滷的不夠入味，有春茶館滷千層豆干帶著些許的中藥香氣愈嚼愈香，滷的也很入味，如果可以的話再加點10元川味麻辣醬，蘸些辣醬會更對味，也很適合搭配茶飲享用。

流淚麻辣醬就是此次嚐到之後很喜歡，所以也外帶了一瓶回家孝敬嗜辣的姐姐，又麻又香很有層次。

麵茶炸年糕$100

人與人的距離從這一桌開始!

年糕上面還有這麼潮的標語，用糯米做的年糕是過年必吃的應景食品，「糕」與「高」同音，取其「年年高昇」的意思。

剛炸好時那金黃酥脆的外皮一定要趁熱享用，才會吃到外酥內有彈性，有點牽絲的口感最佳，而特別的是可以蘸著麵茶粉一起享用，有著麵茶香包覆的滋味。

藥膳鳳爪$100

如果像我一樣愛吃鳳爪的朋友，請將此道列為必點!!

我從小就愛吃鳳爪，但在外頭實在是很少機會可以嚐到這麼好吃的黑色大鳳爪，通常買的都是比較瘦小；飄散著藥膳的香氣，入口隨即感受到骨肉輕易分離的口感，補充滿滿的天然膠質，其實這滷湯也很美味，可以加點白飯淋上可以多扒好幾口飯。

茶點系列頗受好評，我個人比較喜歡「飯後一嘴滷」系列，可以當作配菜之外又可以當成台式下午茶，是我喜歡的台灣味。

涮牛肉麻辣鴨血麵$180

冬天氣溫直直降，此時就想來碗熱呼呼的湯品，加入了店內招牌的麻辣醬提味，湯頭微麻的香氣。

牛肉片和油條完全吸飽了麻辣的湯汁，喝了一口湯之後覺得身子暖了起來，對於平時少吃辣的我來說剛剛好，如果不夠辣也可以另外加麻辣醬。

麵食和手路菜系列都是採定食供應的方式，搭配著泡菜、肉燥青菜和甜品，一套吃下來也蠻有飽足感。

商業午餐(下午2:00前點餐)還會附上甜湯，果然很超值，假日也有供應商業午餐喔!!

當天喝到的是仙草甜湯，喝起來甜度適中不會過甜，嚐的到仙草的香氣。

飄香手工排骨酥燉湯元氣麻油米糕$210

同樣是採定食套餐供應的方式，很特別的是使用防塵竹篩上桌，就像是小時候回奶奶家時，如果剛煮好菜怕會有蚊蟲或灰塵會蓋上的蓋菜罩，懷念復古的氛圍。

台式排骨酥湯加入了蘿蔔讓湯頭更清甜，搭配使用傳統的台式器皿裝盛，很有古早味。

元氣麻油米糕讓我一開始還猜不透裡面的食物，還以為是蒸蛋，原來這裡頭藏著米糕，自行淋上瑞春的辣醬之後，覺得甜辣醬有更提味的感覺，增添了層次感。

旺萊杏仁銀耳露(整顆)$200

打開蓋子是滿滿的驚喜，或許你會以為這是飲料，其實裡頭有著新鮮鳳梨和滿滿的杏仁露，充滿南洋風情。

芋見小蘋果(芋泥包/奶蛋素)$80

使用紅麴加入麵糰提色，製成這可愛的紅蘋果外皮，紅通通的模樣很討喜!

撕開就見到滿滿的芋泥，很適合我這芋頭控，綿密的芋泥餡搭配著甜度剛剛好，這也很適合當成完美的結尾甜點。

可能是我們在剛開店就抵達，上菜速度蠻快的，點滿一整桌吃起來真的很過癮，從開胃小點、主餐、飲料到甜點一次滿足，份量也以分食享用，嚐試不同的種類，但其實我還有很多想吃的餐點，像是魷魚螺肉蒜套餐、阿嬤紅標仔燒酒雞、海味鮮蝦粥…等料理，讓我在點餐時猶豫不決，只能留待下次再來享用，此次到有春茶館用餐，很喜歡店內的環境與餐點，是間想隨時再訪的店，也很適合帶著外國友人前來嚐試充滿台灣特色餐點美食，可以跟老闆許願快點來桃園開分店嗎？

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