[成都]不可錯過的平民美食~六婆串串香
從小到大吃麻辣火鍋的次數算起來也不少，這倒是頭一回串著食材享用麻辣鴛鴦鍋，而且來到成都絕對不能錯過的美味就是六婆串串香，大陸有不少分店，但城鄉差距價格還是稍有不同。
簡單的用餐環境
工作人員正在加緊趕工串上一串串的食材，而麻辣鍋的好朋友是加多寶(前身是王老吉)，涼茶搭配退火又解辣。
六婆的特色就是干碟沾料，各式各樣的火鍋料都是用串的。
干碟看起來紅通通本來我還怕怕的，結果一沾不得了，看起來很辣，其實吃起來很香不會太辣。
先到冰櫃裡選購想吃的食材，因為價格都不貴，所以隨意拿取，以不要浪費為前題。
食材都放入冰箱，看起來也新鮮一些，拿一串真的太少，所以我都三、五串的拿。
我很佩服就連青菜都可以串耶，實在是太厲害了。
這二碟干碟真的是不容錯過的美味，麻辣鍋就是要沾些麻油降溫吃起來也比較不傷胃，而辣粉更是一沾就愛上，這是六婆串串香的靈魂。
一上桌是包裝完整的醬料包，每鍋都看的到乾淨的湯頭，絕對不是回收湯底呦~
選擇了紅白鍋的鴛鴦，可以不時換換口味。
挑了些食材直接往鍋裡丟，白菜也是用串的耶~
白菜煮白鍋真的好好吃!!
隨隨便便就拿了一大盤~
看到這生的豬腦會不會怕怕的?
我小時候奶媽會燉補給我們吃就是會燉豬腦，所以我敢吃，在場有些人不敢吃。
馬鈴薯原來也很適合煮麻辣鍋耶~
本來喊著吃不下，結果開始吃之後覺得麻辣湯頭好開胃，好好吃。
煮熟的豬腦很適合麻辣湯頭再沾些辣粉，就像嫩豆腐般美味。
也可以沾些花生粉~
脆腸
煮的時候要注意別煮太久，會縮的太小，這也建議煮辣鍋。
沒多久就煮了滿滿一鍋，紅通通的湯頭，帶著鹹、香、麻、辣，湯頭很不錯，我吃是覺得還好不是辣到嘴會腫的那種辣，口味很不錯。
熱豆奶
這口味還蠻不錯的，原本有些排斥的我喝了一杯之後又續了一杯，而且很解辣。
我們用餐時，大嬸也忙著串食材。
知道為什麼我們拼命拿也不怕了吧?價格實在是太可親了，吃到飽也不會太貴。
最後結帳時大嬸是以數籤的方式計價，我們一行人吃了二大桶，看起來挺可怕的吼??
有機會來到成都可別錯過了這平民美食，消夜時間人更多唷~
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